Dňa 11.6. 2023 Múzeum slovenskej dediny otvorilo brány návštevníkom, ktorí mali možnosť vidieť

ukážky remesiel a tradičnej výroby. Tak ako po minulý rok aj tento rok sa žiaci našej školy spolu s MOV

zapojili a pripravili rôzne výrobky, prezentovali rôzne odbory.

Žiaci – budúci cukrári napiekli moravské koláče, lístkové štrúdle, osie hniezda a čokoládový brownies s tvarohom a višňami. Žiaci odboru kuchár ponúkali guláš, grilované  stehienka, krídla a tvarohové pirohy  s omáčkou z lesného ovocia. Na osvieženie si žiaci odboru čašník pripravili  limonády: bazovo-uhorkovú a jahodovo - melónovú. Záujem o naše produkty a informácie o odborch bol veľký. Sme radi že sme sa zúčastnili takejto akcie a tešíme sa už na budúci rok.

Autor textu a foto: MOV Bc. Zacharová

V mesiaci máj 2023 sa niektorí žiaci tretieho ročníka odboru informačné služby a informačné technológie v obchode a službách zúčastnili certifikácie v rámci programu PP Poradca pre školy. Cieľom programu je podpora praktického vzdelávania žiakov. Žiaci aj učitelia majú prístup k aktuálnym ekonomickým, daňovým a mzdovým informáciám.

Žiaci sa zúčastnili školenia na odborných online systémoch Daňové a Mzdové centrum. Na školení sa naučili pracovať na stránkach a orientovať sa v nich. Na základe získaných informácii urobili test a dostali certifikát.

Verím, že týmto certifikátom získajú žiaci konkurenčnú výhodu na trhu práce po skončení školy.

Autor článku : Ing. Marta Nováčiková

Ministerstvo hospodárstva SR dňa 12. 6. 2023 zverejnilo výslednú listinu celoštátnej súťaže s názvom „Môj podnikateľský sen 2023“, do ktorej boli zapojení žiaci z rôznych stredných odborných škôl na Slovensku. Tento rok boli súťažiaci rozdelení do dvoch kategórií (služby a výroba). Našu školu v kategórii „služby“ reprezentoval žiak 4. ročníka  študijného odboru hotelová akadémia – Dalibor Kurňavka s projektom „Spirituálna reštaurácia u svätej Barbory“. Jeho sen zriadiť špecifické pohostinské zariadenie v kostole svätej Barbory v Jazernici zaujal hodnotiacu komisiu natoľko, že mu udelila najvyšší počet bodov, čo mu prinieslo víťazstvo. Daliborovi blahoželáme a želáme, aby sa mu po skončení školy tento sen aj naozaj splnil.

Autor: PhDr. Peter Huľo, PhD.

Ako sa postupne končí školský rok, tak sa končia aj lekcie v našej učebnici ruského jazyka Klass! Posledná lekcia bola zameraná na stravovanie a tak sme sa so študentmi druhého ročníka hotelovej akadémie rozhodli vyskúšať recept, ktorý nám ponúka náš pracovný zošit v spomínanej učebnice. Spoločne sme, trochu inak, interaktívne pripravili čokoládovo -jahodovú tortu a popri tom sme si vyskúšali nielen zručnosti, ale aj základné slovíčka a frázy z danej lekcie a myslíme si, že sa nám to celkom podarilo. Na záver stačí len popriať dobrú chuť a krásne leto! Приятного аппетита и солнечное лето !

Mgr. Eva Jedličková

V rámci zážitkového učenia a upevňovania vedomostí sa žiaci prvého ročníka odboru podnikanie v remeslách a službách a žiaci tretieho ročníka odboru informačné technológie a informačné služby v obchode vybrali 8.6.2023 na literárnu exkurziu po stopách slovenských velikánov prvej vlny slovenského realizmu, ktorú pripravila PK spoločenskovedných predmetov a  žiakov na exkurzii sprevádzala Ing. Marta Nováčiková.

Navštívili Literárne múzeum P.O. Hviezdoslava v Dolnom Kubíne, kde sa dozvedeli v pútavej prednáške nové informácie zo života a tvorby autora. V jeho stopách pokračovali do Hájovne pod  Babou horou, ktorá je spojená s napísaním diela Hájnikova žena. V priestoroch hájovne je aj expozícia o živote a tvorbe Mila Urbana, spisovateľa,  ktorý sa tam narodil. Potom  exkurzia pokračovala do rodiska Martina Kukučína, do Jasenovej. Pani lektorka žiakom porozprávala mnohé zaujímavosti z osobného života autora.

            Na exkurzii žiaci získali nový pohľad a informácie o živote a tvorbe autorov, ktoré určite využijú prioritne na maturitnej skúške a neskôr si určite spomenú na peknú exkurziu, ktorú absolvovali počas štúdia.

Autor: Mgr. Iveta Junasová

Foto: Ing. Marta Nováčiková

Celebrating flavour each year on June 10th, National Herbs and Spices Day recognizes the diversity and quality offered by using both fresh and dried herbs and spices in our cooking. 

Herbs and spices have been used for many hundreds of years, and besides making our food delicious, each has its specific health benefits. Growing your own herbs and spices is a great way to add fresh variety to your food. Herbs raised in our home add an aromatic and natural fragrance to the air as well.

What are your favourite herbs and spices? Share your opinion on           www. menti.com , code: 7548 0728   

Mgr. Ivana Mihálová, ELT 

Firma DIRA ponúka na trhu kvalitné suroviny na prípravu a dohotovenie dezertov a miešaných nápojov, zameriavajú sa na ovocie spracované ihneď po zbere na rôzne pyré a kúsky mrazeného ovocia bez pridávania konzervantov. Sortiment produktov je veľmi bohatý a vo vysokej kvalite.

Dňa 7.6.2023 sa v spolupráci s manažérkou firmy Líviou Neveri uskutočnilo pracovné stretnutie so žiakmi odboru  cukrár a hotelová akadémia.

Lektorka workschopu Linda Pereslény Zemánková spolu so žiakmi pripravovala dezerty s použitím nových surovín. Žiaci sa naučili pripraviť Passion-mango cremex, coconut mousse, passion fruit confit, macarons filling, coconut whiper ganache, mango ganache. Použili ich na plnenie macarons, tartaletiek a čokoládových misiek. Lektorka dala žiakom cenné rady o zložení, používaní a spracovaní rôznych surovín, svojou prácou a profesionálnym prejavom žiakov podporila a motivovala v ich výbere povolania v oblasti gastra a ponúkla im nový svieži pohľad na možnosti ich ďalšieho rozvoja.

Autor článku: Mgr. Andrea Tomčányiová

Global running day is on June 7th. It is a worldwide celebration of running that encourages people of all ages and abilities  to get moving. This day plays an important role, reminding us of the positives that running can offer to our physical and mental health  and the power of unification. 

So let´s run together on Global Running Day to celebrate our love of running and as we take strides towards leading healthier and more active lives. This celebration is open and free to everyone.

                   Grab your running shoes, a bottle of water, and get your legs moving!

Mgr.Ivana Mihálová, ELT ​​​​​​​

V dňoch 5.6-6.6.2023 sa na Mestskej plavárni vo Vrútkach  uskutočnil plavecký kurz žiakov druhého ročníka. Pre nepriaznivé počasie sme museli kurz ukončiť  predčasne.

Plávanie je ideálne pre ľudí každej vekovej kategórie a komplexne rozvíja celé telo. Žiaci sa oboznámili aj so základmi bejzbalu pod vedením Mgr. Jozefa Kútnika, táto hra ich zaujala.

Športovanie v prírode prispieva k vytváraniu vzťahu k aktivite a poznaniu pohybových a prírodných vplyvov pri starostlivosti o zdravie.  Dúfame, že pri ďalších športových aktivitách nám bude počasie viac priať.

Mgr. Ivana Brozmanová učitelka TSV

edzinárodný deň detí oslávili žiaci 2. ročníka študijného odboru hotelová akadémia skúškou, na ktorej rodičom a hodnotiacej komisii prezentovali úroveň svojich odborných zručností získaných v tomto školskom roku. Boli zamerané na prípravu pokrmov na nových technológiách a na prípravu pokrmov a nápojov pred zrakom hostí. Žiakom bol tak vytvorený priestor na sebareflexiu,  sebahodnotenie vlastných výkonov, či na zvýšenie ich sebadôvery a sebaistoty. Ku skúške pristupovali s najvyššou mierou zodpovednosti a tak niet sa čomu diviť, že ju bravúrne zvládli. Po jej skončení učitelia odborných predmetov diskutovali s rodičmi žiakov o.i. aj o spokojnosti s praktickou výučbou ich detí v našej škole. Žiadali od nich nastavenie „spätného zrkadla“, aby svoje taktiky a techniky vzdelávania mohli prehodnotiť, príp. zmeniť. Rodičia napriek tejto  výzve prejavili maximálnu spokojnosť so vzdelávaním ich detí a didaktiku ponechali v plnej kompetencii učiteľov. Potvrdili tak opäť skutočnosť, že v našej škole sa vyučuje dobre, že žiaci získavajú veľmi fundované odborné znalosti a zručnosti, že sú v škole spokojní a šťastní. Ich postoje a vyjadrenia nás prirodzene potešili minimálne tak, ako nás potešili výkony druhákov na predmetnej skúške.

Autor textu a videa: PhDr. Peter Huľo, PhD.

Získanie maturitného vysvedčenie je v živote človeka významným medzníkom. Študenti študijného odboru operátor tlače a študijného odboru technik obuvníckej výroby sa rozhodli, že svoj posledný deň svojho štúdia neabsolvujú na pôde školy ale netradične na exkurzii v Bojniciach. Najprv si v rámci prehliadky pozreli Bojnicky zámok od najvyšších poschodí až po jaskyňu pod zámkom. Následne v parku v blízkosti  zámku a 700 ročnej lipy kráľa Mateja dostali z rúk triednej učiteľky túžobne očakávané maturitné vysvedčenia a výučné listy. Na výlety  a aktivity počas štúdia si zaspomínali pri prehliadke zoologickej záhrady.

Pre väčšinu z nich sa skončili krásne študentské roky a začína realita pracujúceho človeka. Odchádzajú so svojimi snami a predstavami, čakajú ich úskalia života. Vyprevaďme ich preto slovami Abraháma Lincolna:

            „Najlepší spôsob, ako predpovedať svoju budúcnosť,  je vytvoriť si ju.“

Držíme Vám palce a prajeme naplnenie Vašich snov.

Autor: Ing. Jancková

Múzeum slovenskej dediny aj túto nedeľu otvorili svoje brány návštevníkom, ale hlavne deťom. Opäť je tu detská nedeľa. Na tvorbe programu sme sa podieľali aj my kaderníčky. Žiačky III. ročníka neúnavne zapletali dievčatkám vrkoče. Podujatie má vysokú návštevnosť, a preto mali dievčatá práce vyše hlavy. Detská nedeľa je skvelé podujatie. Sme radi, že sme mohli byť jeho súčasťou.

Autor textu a foto: Ing. Buchelová

May 29th  is National Learn About Composting Day! We all want to do our part to conserve natural resources and reduce our carbon footprint. Composting is not only an environmentally safe fertilizer but it can help you save water, energy, fuel, and money!  The use of a natural fertilizer made from compost will make your garden hospitable to wildlife helpers like honeybees, hummingbirds and of course, worms!

Because of its high nutrient content, it adds to soil stability and reduces soil disease. It will help your garden grow lush and promote healthy growth in seedlings and plants. It’s for all these reasons gardeners call compost “black gold”. Composting allows you to accomplish the big environmental three:                                                     Reduce, Reuse and Recycle.

What about you? Would you like to make your own compost?  Share your opinion on :   www.menti.com  code:  5439 0538

  Don´t forget: Starting your own compost pile will cost you nothing but a little effort, space, and time. 🙂

Mgr. Ivana Mihálová, ELT

V priebehu mája sa konal v prímorskom cyperskom meste Limassol medzinárodný seminár pre stredoškolských učiteľov s názvom Innovation and Education – Being Creative with eTwinning.

Témou roku 2023 je ako priniesť inovácie a kreativitu do vzdelávania v SŠ a zameriava sa na päť hlavných konceptov, ktoré boli priblížené: sociálne inovácie v školách, duševná a emocionálna pohoda v školách, inovácie vo vzdelávaní, spojenie s miestnymi organizáciami, zaoberanie sa inováciami a ich základnými témami (viac info o tejto téme na: https://bit.ly/3lQPheX).

Som veľmi rada, že som mohla byť spolu s ďalšími dvomi učiteľmi zo Slovenska na tomto prínosnom podujatí, kde sme sa oboznámili s fungovaním platformy ESEP a jej jednotlivých častí, predostreli oblasť a používanie Twinspaceu, ale hlavne zoznámili s učiteľmi z Cypru, Grécka, Libanonu, Rumunska, Bulharska, či Švédska. Spolu sme hľadali prienik v témach a aktivitách, v ktorých by sme radi realizovali projekty v budúcom školskom roku s našimi študentami. Tešíme sa, že sa pre našu školu podaril dohodnúť a uzatvoriť projekt, ktorého témou bude oblasť well-beingu a pohody študentov pri vzdelávaní s názvom: Well-being Matters, na ktorom participujeme s Cyprom, Libanonom a Gréckom.

Prajem si aby sme úspešne odštartovali tento projekt a verím, že postupne ich vznikne v našej škole viac v rôznych oblastiach. Projekty môžu byť zamerané na všeobecnovzdelávacie, ale i odborné predmety, v ktorých si žiaci môžu pomocou kolaboratívnych aktivít a online nástrojov navzájom vymieňať poznatky a obohacovať sa v cudzom jazyku.

Čo je eTwinning?

eTwinning je najväčšia komunita škôl v Európe, ktorá vznikla v roku 2005. Svoju činnosť na Slovensku realizuje pod záštitou Európskej komisie a Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu SR. eTwinning je spolufinancovaný z Európskeho programu pre vzdelávanie, odbornú prípravu, mládež a šport Erasmus+, ktorého je súčasťou. eTwinning umožnuje registráciu do ESEP - European School Education Platform. eTwinning a prístup k databáze učiteľov a škôl v Európe, kde v súčasnosti je zaregistrovaných zhruba milión učiteľov z EÚ a vybraných krajín.

Pre učiteľov je mimoriadne dôležité, aby preskúmali spektrum zložiek inovácie, ako je odolnosť, včasná identifikácia vzdelávacích potrieb, dynamická organizácia skupinového vzdelávania, odporúčania vzdelávacích zdrojov a podpora orientácie študentov.  Takéto programy sú na to určené a pomáhajú nám skvalitňovať vzdelávanie.

 Autorka: Ing. Lenka Pšenková

Zdroj obrázkov: eTwinning Slovensko

Bratislava privítala od 19 do 23.mája viac ako 20 najlepších barmanov a šéfkuchárov sveta a zapíše sa na mapu obľúbených miest, ktorá k nám môže prilákať nových zahraničných turistov.

A tak aj žiaci1., 2. a 3. ročníka odboru čašník, servírka dňa 19.mája zavítali do hotela Radison Blu Carlton, kde si vypočuli  príbeh barmana Ľuboša Rácza a akou vinnou cestou sa vydal mladý  someliér Peter Lunter, či príbeh Maroša Petrikoviča, ktorý  prepadol láske ku káve a dnes je skvelý barista. Podujatie bolo spestrené rôznymi prezentáciami firiem s pútavými stánkami a ich novinkami v oblasti gastronómie. Žiaci mali možnosť odegustovať ustrice, spoznať pravé morské perly v podobe kaviáru v rôznych príchutiach ako limeta, yuzu, figa a iné, vypočuť si príbeh cesty výroby pravého šampanského vína, či spoznať nealkoholický gin, ktorý je aktuálne trendy. Mohli sledovať profesionálny prístup predajcov k svojim zákazníkom, ich komunikáciu a predajné zručnosti.

Podujatie pokračovalo live Cooking Show, kde si pri varení zmerali sily najznámejší slovenskí kuchári - Martin Záhumenský z PAPPA MIA, Gabriel Kocák z Popradu, či Lukáš Hesko. Prítomným porozprávali zážitky svojich začiatkov a tiež aktuálneho pôsobenia v gastronómii. Vrcholom bolo sledovať talianskú hviezdu kuchárskeho umenia Marco Pierre White, ktorý pripravoval úžasné degustačné jedlá.

Keďže sme mali len jeden deň na túto rýchlu jazdu gastronomickým svetom sme radi, že sme mohli vidieť aj medzinárodnú barmanskú súťaž juniorov. Naživo sme nasali famóznu atmosféru najlepšieho baru MIRROR a videli sme prácu výborných barmanov.

Je dôležité vedieť, že Slováci sú svetoví a o svojich úspechoch a práci sa prišli podeliť Marián Beke z Berlína, Maroš Dzurus z Oslo, Martin Siska z Londýna, Martin Hudák zo Sydney a mnoho ďalších.

Skvelou správou je, že aj my SOŠ obchodu a služieb sme sa mohli odprezentovať na tak významnom podujatí svojou prácou. Žiačky 3. ročníka odboru čašník, servírka Natália Poliaková a Bianka Hnilicová v stánku spoločnosti MONIN pripravovali drinky pre prítomných hostí HOSPITALITY EXPO. Dievčatám sa výborne darilo a ukázali verejnosti že sme škola, ktorá vie  zastať miesto profesionálnych barmanov.

Dúfame, že sme touto exkurziou žiakom viac pootvorili dvere do sveta gastronómie a toto podujatie pozitívne prispelo k výuke a inšpirácii  žiakov aj majstrov odborného výcviku.

Autor: Bc. Iveta Kellnerová a Mgr. Jana Karkušová

18.5 2023 sa konal 14. ročník festivalu odborných zručností v Rimavskej Sobote. Žiaci našej školy mali  tú česť zúčastniť sa festivalu a predviesť svoje zručnosti. Súťažili sme v odboroch kuchár, čašník,servírka, kaderník, kozmetik a obchodný pracovník. Žiakovi druhého ročníka Sebastiánovi Weisovi odbor kuchár sa podarilo získať umiestnenie v zlatom pásme. Svoje kuchárske umenie predviedol v príprave lososa na whisky pare s pistáciovou krustou, mango chilli šalátom a  batatovo cviklovým pyré. Víťazné menu sa podarilo Sebastiánovi vytvoriť pod vedením majstra OVY Mgr. Bánovského. V ostatných odboroch sa nám nepodarilo umiestniť na popredných miestach, ale predvedené zručnosti boli na vysokej úrovni. Dôležité sú aj mnohé skúsenosti, ktoré sme na súťaži získali.

Zúčastneným žiakom chceme poďakovať za svedomitú a výbornú prácu. 

Autor textu a foto: Ing. Buchelová

Mládežnícky projekt Green Fork v Skopje, Severné Macedónsko

Začiatok dobrodružstva pre našich študentov Dominika Tamašiho a Mateja Remenára
z hotelovej akadémie v Martine začal už v nočnom vlaku do Bratislavy a následnej preprave na letisko. Po skorom rannom lete sa ocitli v hlavnom meste Severného Macedónska – Skopje, ktoré je známe veľkým počtom sôch a zaujímavou gastronómiou typickou pre oblasť Balkánskeho polostrova. Partnerská organizácia Next Generation zorganizovala v úvode workshopu zaujímavé zoznamovacie aktivity, potom prípravu rozličných pokrmov tradičných kuchýň. Okrem našej krajiny sa projektu tiež zúčastnili skupiny reprezentujúce Bulharsko, Taliansko a Severné Macedónsko. V poobedných hodinách bol pre účastníkov pripravený kultúrny program v podobe výletov a exkurzii v centre mesta.

Ako spomenuli naši študenti Matej a Dominik: ´´Najviac nás zo všetkých aktivít oslovil výlet na Matka Canyon a rozchod na trhovisku old bazaar. Projekt bol zameraný na prípravu zdravých, lokálnych pokrmov a na plynulú komunikáciu v anglickom jazyku medzi účastníkmi rozličných krajín. Všetci sme mali možnosť spoznať nových ľudí, mesto a kultúru za čo sme vďační organizácii KABA Slovensko v spolupráci s našou školou.´´

Ďakujeme za možnosť zúčastniť sa prínosného workshopu, takéto praktické aktivity vždy rozšíria obzory našich študentov v odbornej,  jazykovej, kultúrnej aj spoločenskej oblasti.

Ing. Lenka Pšenková, Matej Remenár, Dominik Tamaši.

Autor fotografií: Matej Remenár