NOVINKY
Modrý gombík 2026
Posledné zvonenie a slzy v očiach: Naši absolventi vykročili v ústrety novej budúcnosti
V piatok 18. mája 2025 sa chodbami našej školy niesla nezvyčajná zmes hrdosti, nostalgie a dojatia. Bol to deň, kedy sme sa slávnostne rozlúčili s našimi končiacimi žiakmi z odborov hotelová akadémia, kuchár – čašník, kozmetik, obchodný pracovník, grafik a z odboru podnikanie v remeslách a službách. Pre každého z nich sa v tento moment uzavrela jedna dôležitá kapitola a otvorila sa brána k dospelosti.
Slávnostný akt rozlúčky viedla zástupkyňa riaditeľky školy, ktorá vo svojom príhovore so zreteľným pohnutím vyzdvihla nielen študijné výsledky, ale najmä ľudské dozretie našich žiakov. Ocenila ich vytrvalosť a snahu, ktorú prejavovali počas celého štúdia. Osobitné slová uznania patrili tým, ktorí školu reprezentovali na súťažiach a dosahovali vynikajúci prospech, no pani zástupkyňa nezabudla poďakovať každému jednému žiakovi za jeho jedinečný prínos do školskej komunity. Spolu s triednymi učiteľmi odovzdala diplomy žiakom, ktorí svojou energiou a iniciatívou robili našu školu lepším miestom.
Srdcia všetkých prítomných najviac zasiahli úprimné slová rečníčok. V mene mladších spolužiakov sa maturantom prihovorila Vanesa Toráčová, žiačka 4. ročníka hotelovej akadémie, ktorá im popriala veľa síl do novej etapy života. Následne sa k prítomným prihovorila maturantka Monika Sušienková. Vo svojom prejave srdečne poďakovala celému pedagogickému zboru a všetkým zamestnancom školy za trpezlivosť, ľudský prístup a množstvo životných skúseností, ktoré si žiaci zo školy odnášajú. V sále zavládlo ticho plné emócií, keď dievčatá pripomenuli, že škola nie je len o vedomostiach, ale predovšetkým o putách a priateľstvách, ktoré čas nezmaže.
Kultúrny program v réžii žiakov hotelovej akadémie vniesol do slávnosti kúsok umenia a radosti, no najsilnejší moment prišiel v úplnom závere. Mladší spolužiaci vytvorili dlhý, neutíchajúcim potleskom sprevádzaný „tlieskajúci“ špalier. Týmto symbolickým gestom, kráčajúc pomedzi svojich kamarátov a nasledovníkov, naši absolventi definitívne opustili brány školy ako žiaci a vydali sa na svoju pomyselnú cestu vpred.
Čaká ich už len posledná, najdôležitejšia skúška – maturita. Veríme, že do sveta vykročia s hlavou vztýčenou, hrdí na svoju školu a s odhodlaním kráčať za svojimi cieľmi.
Drahí naši absolventi, prajeme vám, aby ste na svojej ceste mali vždy jasný cieľ, pevnú vieru vo vlastné schopnosti a srdce otvorené pre všetky splnené sny.
Autor: Ing. Mgr. Paulína Bukovinská
Somelierske umenie bez hraníc: Odborný workshop pod vedením českého experta
V rámci medzinárodnej spolupráce a programu Erasmus+ sme na našej škole, minulý týždeň, privítali vzácneho hosťa z partnerskej školy Akademie hotelnictví a cestovního ruchu v Plzni. Ing. Martin Heřmánek, zástupca riaditeľky a uznávaný garant odboru gastronómie, viedol odborný someliersky seminár, ktorý našim študentom sprostredkoval komplexný pohľad na súčasnú enológiu a moderné trendy v obsluhe.
Program podujatia bol koncipovaný ako intenzívna cesta svetom vína, ktorá začala hĺbkovou analýzou stredoeurópskeho terroir. Účastníci sa venovali senzorike typických slovenských a českých odrôd, pričom hľadali spoločné črty i špecifické rozdiely v ich chuťovom profile. Teoretický rámec workshopu sa však nezastavil len pri lokálnej produkcii; lektor študentom priblížil filozofiu a charakteristiku kľúčových vinárskych veľmocí, akými sú Francúzsko, Taliansko, Nemecko či Španielsko. Práve toto porovnanie umožnilo budúcim gastronómom pochopiť globálny kontext a dôležitosť apelácií v medzinárodnom obchode s vínom.
Praktická časť workshopu bola zameraná na precíznosť a technickú správnosť servisu, ktoré sú vizitkou každého profesionálneho someliera. Pod dohľadom Ing. Heřmánka si študenti osvojili protokolárne postupy pri podávaní tichých bielych a červených vín, ako aj špecifiká servisu šumivých vín, kde je kľúčová teplota a citlivá manipulácia. Dôraz sa kládol na detaily, ktoré v očiach hosťa odlišujú štandardnú obsluhu od skutočného zážitku.
Vrcholom odborného programu bolo hľadanie synergie medzi vínom a gastronómiou. Workshop v bloku venovanom snúbeniu chutí (food pairing) experimentoval s rozmanitými surovinami, od jemnosti jahôd a ušľachtilých syrov až po výraznú textúru údeného lososa či komplexnosť horkej čokolády. Študenti tak mali možnosť v praxi sledovať, ako správne zvolené víno dokáže pozdvihnúť chuť pokrmu a naopak. Celé podujatie výrazne posilnilo odborný rozhľad našich žiakov a opätovne potvrdilo, že medzinárodná výmena skúseností je pre študentov kľúčovým pilierom pri formovaní ich budúcich profesijných zručností.
3
Finančná sloboda
Nie je len cieľom každého z nás, ale aj názov finančnej hry zameraný na rozvoj finančnej gramotnosti študentov.
Zapojenie škôl do projektu Finančná sloboda prináša študentom nevšedný zážitok a nové spôsoby myslenia v oblasti financií. Každému účastníkovi prinesie cennú skúsenosť vo finančnom plánovaní.
Aj tento školský rok sa do finančnej hry zapojili žiaci piateho ročníka hotelovej akadémie ako aj žiaci 1. ročníka nadstavbového štúdia - podnikanie v remeslách a službách.
Každý hráč dostal do opatery manželský pár vo veku 30 rokov, ktorému pomáhal plniť ich ciele. Prechádzal s nimi 30 rokov ich života, uzatváral im finančné produkty a čelil s nimi rôznym nástrahám života (krádež, nákup bytu, narodenie dieťaťa, úrazy členov domácnosti...)
V hre Finančná sloboda sú produkty veľmi podobné reálnym produktom dostupným na našom trhu. Preto hráč pri rozhodovaní môže použiť svoje skúsenosti z reálneho života. A naopak, hráč vie aplikovať vedomosti získané v hre na zlepšenie vlastnej situácie aj po skončení hry.
Autor: Ing Janka Jancková
Oznámenie
Týždeň duševného zdravia
Májový program v IPčko Žilina
Vzdelávali sme sa v praxi a vlastnou skúsenosťou
V dňoch 28. -30. apríla sa žiaci 3. ročníka odboru operátor tlače, operátorka tlače zúčastnili odborného seminára o flexotlači, ktorý sa konal v SOŠ Polytechnickej J. A. Baťu vo Svite. Podujatie bolo zamerané na moderné technológie tlače, históriu a súčasnosť flexotlače, konštrukčné princípy flexotlačových strojov a ich využitie v praxi - v obalovom priemysle. Témy nám pútavo prezentoval majster odbornej výchovy Bc. Štefan Olexa.
Boli sme pozvaní aj do priestorov odborného výcviku a mali možnosť vidieť strojové vybavenie školy. Majstri odborného výcviku nám predviedli flexotlač a každý mal možnosť vyskúšať si potlač textilnej tašky sieťotlačovou technikou.
Súčasťou programu bola aj exkurzia v podniku Chemosvit, kde žiaci navštívili prevádzky zamerané na výrobu fólií a obalových materiálov. Dozvedeli sa, ako prebieha potlač a úprava fólií a mohli sledovať moderné technologické postupy priamo počas výroby. Zamestnanci podniku ochotne odpovedali na naše otázky. Pre študentov to bola jedinečná príležitosť vidieť, ako sa teoretické poznatky uplatňujú v reálnych výrobných podmienkach.
Odborný seminár aj exkurzia priniesli žiakom cenné skúsenosti, rozšírili ich odborné obzory a posilnili motiváciu ďalej sa vzdelávať vo svojom odbore.
Veľká vďaka patrí vedeniu školy SOŠ Ppolytechnickej, jej odborným zamestnancom a učiteľom za ich obetavosť, priateľské prijatie, užasnú atmosféru a pohostinnosť.
MOV K. Mužila
Súťažili o najkrajší jarný účes a líčenie
4. ročník školskej súťaže „Nové trendy v gastronómii“
Dňa 29. 04. 2026 sa v priestoroch školskej jedálne konal už 4. ročník školskej súťaže Nové trendy v gastronómii. Hlavným organizátorom podujatia bola predmetová komisia gastronomických a hotelových služieb v úzkej spolupráci s predmetovou komisiou spoločného stravovania. Spoluorganizátorom podujatia bolo Súkromné centrum voľného času ABC v Košťanoch nad Turcom, ktoré poskytlo víťazom aj zaujímavé a hodnotné ceny.
Tradičným cieľom súťaže je sledovať aktuálny pulz doby a šíriť najnovšie poznatky z oblasti gastronómie. Publikum zložené zo žiakov odboru hotelová akadémia si vypočulo množstvo inšpiratívnych prezentácií. Program otvoril moderátor podujatia Jozef Purda témou inklúzie, po ktorej nasledoval pestrý blok príspevkov o fenoméne „Dark kitchen“, utajených reštauráciách, práci s ohňom v kuchyni či moderných Eco hoteloch. Žiaci predstavili aj novinky v podobe jedlých slamiek, využitia kvetov v nápojoch, svet Michelinských hviezd, trendy vo vegetariánstve, netradičné formy ubytovania, ale aj bizarné trendy v stravovaní.
Odborná hodnotiaca komisia zložená z pedagógov školy vyslovila maximálnu spokojnosť s vysokou úrovňou spracovania tém, ako aj s komunikačnými zručnosťami a kultivovaným vystupovaním všetkých súťažiacich.
Na základe rozhodnutia poroty sa žiaci umiestnili nasledovne:
- 1. miesto: Vanessa Štrbáková
- 2. miesto: Damián Marco Grussmann
- 3. miesto: Jozef Purda
- 4. miesto: Sofia Tóthová
Výhercom srdečne blahoželáme a všetkým zúčastneným ďakujeme za moderný pohľad na svet gastronómie a vzornú reprezentáciu našej školy.
1
Schválený plán výkonov
Zasadili sme budúcnosť – Deň Zeme v srdci Rakše
Dňa 28. 4. 2026 sa pri príležitosti Dňa Zeme žiaci druhého ročníka 6323 K hotelová akadémia zúčastnili zážitkového environmentálneho vzdelávania v katastrálnom území obce Rakša, v lokalite Mača, ktorá patrí do Národného parku Veľká Fatra.
Podujatie sa uskutočnilo v spolupráci s lesníkmi a pracovníkmi NP Veľká Fatra, ktorí si pre žiakov pripravili zaujímavú prednášku o lesoch, biodiverzite a význame ochrany prírody. Žiaci sa dozvedeli množstvo nových informácií o fungovaní lesného ekosystému, význame stromov pre krajinu aj o potrebe obnovy lesa.
Samotnej výsadbe predchádzala približne 50-minútová turistická chôdza dolinou, počas ktorej si žiaci mohli vychutnať krásu okolitej prírody. Po príchode na miesto ich čakala hlavná úloha – vysadiť 450 mladých sadeníc buka lesného.
Aj keď väčšina žiakov vykonávala túto činnosť po prvýkrát, všetci pristúpili k práci zodpovedne, s veľkým nasadením a odhodlaním. Triede 2.HA patrí veľká pochvala, pretože každý pracoval na 100 % a svojím prístupom ukázali, že ochrana prírody im nie je ľahostajná.
Táto aktivita bola krásnou oslavou Dňa Zeme a zároveň cennou skúsenosťou, ktorá spojila vzdelávanie s praktickou pomocou prírode. Veríme, že bude krásne vrátiť sa po čase na toto miesto a pripomenúť si, že práve žiaci našej školy pomohli vysadiť časť nového lesa.
Mgr. Janka Miľanová PhD.
Beseda o nástrahách sociálnych sietí
Sociálne siete sú dnes prirodzenou súčasťou života mladých ľudí. Denne na nich trávime veľa času – komunikujeme, sledujeme obsah, zabávame sa. O to dôležitejšie je rozumieť tomu, ako fungujú a aké riziká môžu prinášať.
Aj preto sa dňa 14. apríla 2026 uskutočnila na našej škole beseda s novinárom Vladimírom Šnídlom, ktorý sa dlhodobo venuje najmä témam dezinformácií, médií a ich vplyvu na spoločnosť. Beseda bola venovaná nástrahám sociálnych sietí. Besedy sa spolu zúčastnilo 136 žiakov prvých, druhých, tretích ročníkov a študenti nadstavbového štúdia. Počas besedy sa dozvedeli, ako fungujú algoritmy, ktoré ovplyvňujú to, čo na internete vidíme. Hovorilo sa aj o kyberšikane – ako ju rozpoznať a ako sa voči nej brániť, ako nepodľahnúť hoaxom či kriticky overovať informácie.
Otvorene hovoriť o týchto témach je veľmi dôležité. Aj naši študenti sa v online svete pohybujú každý deň, a preto potrebujú vedieť, ako sa správať bezpečne, zodpovedne a s rešpektom k ostatným. Škola v tom zohráva dôležitú úlohu – pomáha žiakom orientovať sa v digitálnom svete a premýšľať o tom, čo robia.
Po prednáške mali aj učitelia možnosť zapojiť sa do workshopu, ktorý bol zameraný na to, ako viesť žiakov k bezpečnému správaniu na internete.
Veríme, že takéto aktivity majú zmysel a pomáhajú nám všetkým – žiakom, učiteľom aj rodičom – lepšie porozumieť svetu, v ktorom dnes žijeme.
Mgr. Martina Šléherová
Mladý Európan
Aj keď sme škola, ktorá sa zameriava skôr na oblasti gastronómie, rôznych služieb či obchodu, naši žiaci sa neboja ani aktivít, ktoré majú všeobecno-vzdelávací charakter. Dňa 20. 4. sa žiačky 2. ročníka odboru hotelová akadémia zúčastnili vedomostnej súťaže pod názvom Mladý Európan. Tohtoročný 21. ročník sa konal pod záštitou prezidenta Slovenskej republiky pána Petera Pellegriniho a pán Maroša Šefčoviča – člena Európskej komisie. Žiaci v niekoľkých kolách museli odpovedať na rôzne otázky ohľadom histórie, geografie, či osobností Európskej únie alebo jej členských štátov. Preverovali sa ich faktografické znalosti, ale aj logické a kritické myslenie.
Veľkým pozitívom súťaže je, že školy sú rozdelené do dvoch kategórií na gymnáziá a stredné odborné školy. Naša škola súťažila v kategórií stredné odborné školy a naše žiačky obsadili vynikajúce 4. miesto. Gratulujeme našim reprezentantkám a želáme im veľa úspechov aj do budúcna!
Autor: Mrg. Maroš Molnár
Návšteva Turčianskeho javiska
V pondelok 27. apríla 2026 sa študenti tried II.HA a II.KZ-O v rámci predmetu slovenský jazyk a literatúra zúčastnili podujatia Turčianske javisko.
Turčianske javisko je krajská postupová súťaž neprofesionálneho divadla, ktorá každoročne predstavuje tvorbu dospelých aj mladých divadelných súborov. V rámci prehliadky sa tento rok predstavilo 12 súborov zo Žilinského kraja, ktoré priniesli rôznorodé divadelné spracovania a silné umelecké zážitky.
Naši študenti mali možnosť vidieť dve zaujímavé predstavenia – Pierrot a Z núdze cnosť. Obe inscenácie ponúkli odlišné pohľady na divadelnú tvorbu, pričom zaujali nielen témou, ale aj hereckými výkonmi a spracovaním.
Veľkým prínosom pre študentov bolo najmä to, že na javisku vystupovali mladí neprofesionálni herci, teda ich rovesníci. Práve tento fakt im bol blízky a umožnil im vnímať divadlo autentickejšie a intenzívnejšie. Študenti zažili divadlo naživo, vnímali atmosféru javiska, odniesli si umelecký zážitok a bolo to príjemné spestrenie vyučovania.
Autor článku: Mgr. Veronika Knežníková, vyučujúca SJL
Organizujeme a súťažíme
Dňa 21. 4. 2026 zorganizovala naša škola 3. ročník kreatívnej študentskej súťaže v kategóriách kaderník, kaderníčka a kozmetik-vizážista, kozmetička-vizážistka.
Témou súťaže bola KRASA JARI, zameranie na odborné zručnosti, kreativitu, precíznosť a celkový estetický dojem. Účastníci museli ukázať svoj talent v oblasti kaderníctva a kozmetiky, odprezentovať praktické zručnosti, ale aj cit pre detail, originalitu a profesionálny prístup.
Súťažiacich hodnotila porota zložená z profesionáliek v oblasti beauty a hlavným partnerom súťaže bola spoločnosť Matrix.
Súťaž potvrdila, že konkurencia medzi mladými súťažiacimi je veľká a presadiť sa môžu len tí, ktorých remeslo baví a venujú mu svoju pozornosť a čas.
V silnej konkurencii sa nám podarilo vybojovať krásne 3. miesto, ktoré získal Milan Ivan Horváth, žiak 3. ročníka z odboru kaderník, kaderníčka.
Z umiestnenia máme veľkú radosť a tešíme sa na ďalšie príležitosti reprezentovať našu školu a ukázať, čo v nás je.
Súťaž mala vysokú úroveň a my veríme, že v budúcom roku sa opäť stretneme, porovnáme svoje sily a podelíme sa o skúsenosti, poznatky a tým posunieme svoje profesijné možnosti.
Autor článku: Ing. Buchelová
Foto: Tomáš Hausner
Kvíz o meste Martin ako príprava na maturitu
Dňa 22.4.2026 sa na našej škole konal vedomostný kvíz zameraný na mesto Martin, jeho históriu, súčasnosť a významné osobnosti, ktorý bol určený pre maturitné ročníky. Podujatie sa uskutočnilo približne tri týždne pred maturitnou skúškou a počas obdobia intenzívnych príprav na túto dôležitú etapu stredoškolského štúdia. Zúčastnili sa dva štvrté ročníky a skúsili si to aj tretiaci.
Cieľom kvízu bolo hravou a súťaživou formou zopakovať a upevniť vedomosti o rodnom meste, keďže táto téma býva pre viacerých študentov problematická. Otázky sa týkali historického vývoja mesta, jeho kultúrneho a spoločenského významu, ale aj známych osobností, ktoré sa s Martinom spájajú. Kvízu predchádzala prezentácia, aby si študenti zopakovali dôležité informácie.
Študenti pristúpili k súťaži aktívne a preukázali svoje vedomosti. Kvíz tak splnil svoj edukačný aj motivačný účel, výhercovia boli odmenení. Veríme, že maturantom pomohol pri opakovaní faktov o rodnom meste a vedomosti využijú počas nadchádzajúcej maturitnej skúšky.
PK spoločenskovedných predmetov
Mgr. Janka Petríková
Všetko zaujímavé o varení piva
Workshop varenia piva v Hoteli Victoria bol pre žiakov hodnotným spojením teoretických poznatkov a praktických ukážok. Podujatie zorganizovala MOV Bc. Iveta Kellnerová a umožnila tak žiakom nahliadnuť do reálneho prostredia hotelového pivovaru.
Pivovar vznikol v rokoch 2010 – 2011 a pivo Victoria si postupne získalo obľubu medzi zákazníkmi.
Odborným sprievodcom bol majster sládok Martin Brokeš, ktorý žiakom učebného odboru čašník, servírka priblížil profesiu sládka, požiadavky na vzdelanie a celý proces výroby piva. Žiakom vysvetlil význam základných surovín – vody, sladu, chmeľu a kvasníc – a oboznámil ich s materiálovo-technickým vybavením pivovaru. Žiaci sa dozvedeli aj o označovaní pív podľa stupňovitosti, obsahu alkoholu, ako aj o rozdieloch vo farbe a chuti jednotlivých druhov pív.
Súčasťou workshopu boli aj praktické poznatky a skúsenosti z praxe, o ktoré sa majster sládok podelil. Medzi zaujímavé vychytávky pivovaru patrí dôraz na čerstvosť surovín, presné riadenie teploty počas jednotlivých fáz výroby a kombinácia moderných technológií s tradičnými postupmi. Aj vďaka tomu si pivo Victoria udržiava stabilnú kvalitu a charakteristickú chuť.
Workshop priniesol žiakom nielen nové vedomosti, ale aj inšpiráciu do budúceho profesijného smerovania.
Auto článku a fotografii: Mgr. Monika Vaňová – majsterka odborného výcviku
Projektové vyučovanie na nemeckom jazyku s využitím digitálnych nástrojov
So žiakmi 5. ročníka hotelovej akadémie sme sa v druhom polroku školského roka vrhli do skúmania martinských a viedenských kaviarní. Navštívili sme známu kaviareň Metropola Café & Bistro v Martine, kde sa stretávajú tradície s modernými trendmi. Ponúka priestor na prácu, stretnutia s priateľmi či jednoducho chvíle pokoja pri dobrej káve. Špecialitou je káva Hirams – starostlivo vyberané a pražené zrná. Každá šálka má svoju bohatú arómu a vyváženú chuť, ktorá vyniká svojou kvalitou. Počas našej návštevy nám predstavili pôvod kávy, jej druhy, prípravu a následne ďalšiu ponuku kaviarne. So žiakmi sme v príjemnej atmosfére diskutovali o ponuke a službách kaviarne a porovnávali ju s ďalšími kaviarňami v meste Martin.
Na ďalších vyučovacích hodinách začali žiaci pracovať na projektoch podľa zadania v digitálnych nástrojoch s podporou AI - NotebookLM a Canva s uložením na klasický digitálny nástroj Padlet. Ich úlohou bolo vybrať si jednu z historicky známych kaviarní Viedne a spracovať informácie o nej pomocou umelej inteligencie. Niektoré kaviarne poznali už z našich predchádzajúcich gastronomicky zameraných exkurzií Viedne.
Všetky prezentácie žiaci úspešne obhájili. Porovnávali ponuku a služby martinských a viedenských kaviarní, ich históriu. Martinské kaviarne spája história s modernou, prevažujú však skôr moderné kaviarne s príjemnou atmosférou. Viedenské kaviarne sú známe svojou tradičnou atmosférou a kultúrou, ktorá je považovaná za nehmotné kultúrne dedičstvo UNESCO a mnohé z nich historicky významné aj zachované. Zhodnotili aj prácu na prezentácii s použitím digitálnych nástrojov a klasickou formou. Jednoznačne sa zhodli, že práca s pomocou digitálnych nástrojov je oveľa efektívnejšia a rýchlejšia a sú presvedčení, že ich budú naďalej vo svojej praxi a štúdiu využívať.
Text a foto: Mgr. Alena Macaláková
Nové skúsenosti – cesta k lepšiemu vzdelaniu
Mesto Košice sa dňa 16. 04. 2026 stalo dejiskom prestížnej medzinárodnej kaderníckej a kozmetickej súťaže, na ktorej sa prezentovali talentovaní žiaci odborných škôl zo Slovenska i zo zahraničia.
Súťaž ponúkla široké spektrum disciplín – od dámskych a pánskych strihov, cez spoločenské účesy, až po kreatívne a extravagantné líčenia.
Medzi účastníkmi sa nestratili ani naši študenti, ktorých pripravovali MOV K. Alberty a Z. Buchelová a ktorí reprezentovali školu v odboroch kaderník – Milan Horváth, kozmetik – vizážista, kozmetička – vizážistka – Nela Hlavňová.
Aj keď svedomitá príprava tentokrát nepriniesla úspech v podobe umiestnenia, súťaž im dala cenné skúsenosti, ktoré ich posunú v ďalšom profesionálnom raste.
Sme na našich študentov veľmi hrdí. Súťaž bola pre nich veľkou výzvou.
Účasť na medzinárodnej súťaži v Košiciach tak nebola len o výsledkoch, ale najmä o získaní nových skúseností, sebavedomia a inšpirácie do budúcnosti.
Autor článku : Ing. Buchelová, Alberty