8. ročník súťaže v príprave kávy ,,Prievidzský rytier čiernej dámy“

Dňa 5.10. 2022 sme sa ako diváci zúčastnili 8. ročníka súťaže v príprave kávy ,,Prievidzský rytier čiernej dámy“.

Súťaž organizovala Stredná odborná škola obchodu a služieb, Nábrežie J. Kalinčiaka1, Prievidza. Súťaže sa zúčastnilo 18 súťažiacich z 11 škôl.

Každý súťažiaci musel pripraviť a predložiť 2 chuťovým komisárom v priebehu 10 min. 2 rovnaké espressá, 2 rovnaké cappuccina, 2 rovnaké voľné nápoje podľa vlastného výberu. Podmienkou bolo použiť minimálne 1 cl sirupu od značky ,,Vlčie sirupy“.

Žiačka z Prievidze získala cenu za najlepší voľný nealkoholický nápoj, ktorému dala názov ,,Sychravé potešenie“. Žiakom našej školy sa veľmi páčil drink s názvom "Jesenná láska" v podaní súťažiacej z Banskej Bystrice, ktorá ako garnitúru použila jedlé kvetiny. Taktiež nás zaujal drink súťažiacej z Trenčína, ktorá použila pri príprave nápoja vrstvenie. Vďaka tejto exkurzii žiaci mohli pozorovať pri práci a súťažení svojich vrstovníkov a profesionálov z rôznych kútov Slovenska, mohli porovnať svoje zručnosti, vymeniť si skúsenosti. Účasť na súťaži – aj v úlohe diváka, prispeje k rozvoju kreativity a profesionálnemu rastu našich žiakov-

možno mladých baristov.

Autor : Bc. M. Vráblová, MOV

Bring smiles to the faces of others through act of kindness and offering your  lovely smile to brighten anyone´s day. 

Sometimes all it takes to make the day better is a smile, whether it’s one someone gives to you, or one you share with another. Little acts of kindness can bring a shining smile to someone who has otherwise had a terrible day, and it can change everything that follows.Whether it’s just a simple compliment, a cheery hello, or a gift of something small to help brighten their day, World Smile Day encourages you to take action to bring a few more smiles into the world.

KEEP SMILING AND HAVE A WONDERFUL DAY 🙂 

Mgr. Ivana Mihálová, the English teacher 

V stredu 5.10.2022 žiaci študijného odboru operátor tlače a žiaci učebného odboru polygraf knihár navštívili závod Neografia a.s. v Martine - Priekope. Počas exkurzie, vedenej odborným zamestnancom, mali žiaci možnosť vidieť celý proces výroby kníh od zadania dát od zákazníka, cez výrobu makety až po finálny výrobok - hotovú knižnú väzbu. Videli pracovisko prípravy tlače, kde ich oboznámili s problematikou spracovania dát resp. digitálnym spracovaním textov a obrázkov.

Spoločne prešli stredisko CTP, ofset a  v neposlednom rade kniháreň. Mali možnosť vidieť využívanie najmodernejších výrobných technológií a tlače.

Exkurzia mala za cieľ ukázať žiakom technológiu výroby a spracovania knižnej produkcie, nové trendy v zošľachťovaní povrchovej úpravy – parciálne lakovanie UV lakom a zavádzanie automatizácie výroby – robotické ramená na vykladanie poskladaných hárkov.

Autori: P. Marettová, K. Mužila – majstri OVY  Foto : žiak Tomáš Hausner- operátor tlače

Triedy III. IKT a IV. T - TO sa s Ing. Nováčikovou a Ing. Janckovou sa zúčastnili 4. 10. 2022

veľtrhu európskych vysokých škôl Gaudeamus.

Po registrácii na veľtrh si žiaci mohli urobiť online „ Test študijných typov“. Testom zistili, na ktoré študijne oblasti sa najviac hodia. A podľa toho si mohli vybrať školu na ktorá je pre nich najvhodnejšia. Na veľtrhu boli aj poradcovia, ktorí žiakov usmernili a pomohli im vybrať.

Akadémia poskytla žiakom komplexný prehľad o vysokých školách. Boli tu školy zo Slovenska ale aj zahraničné školy. Najviac informácií o školách žiaci získali na prednáškach, kde sa dozvedeli  všetko o štúdiu, fakultách, študijných programoch, vybavení školy aj aktivitách.

V rámci kariérového poradenstva sa mohli žiaci dozvedieť, kde sa po ukončení štúdia môžu uplatniť.

Verím, že žiaci na veľtrhu získali množstvo informácií, ktoré im pomôže aby sa mohli správne rozhodnúť o svojej budúcnosti.

Autor článku : Ing. M. Nováčiková

Odborné exkurzie žiakom pomáhajú získať väčší rozhľad o aktuálnych trendoch v danej oblasti a zároveň  majú možnosť porovnávať úroveň jednotlivých gastronomických zariadení.

Žiaci 3. ročníka odboru čašník, servírka navštívili tri gastronomické prevádzky, aby nadobudli poznanie o možnostiach poskytovania služieb v kaviarenských zariadeniach.

Mertopola Cafe & Bistro je útulná kaviareň s kvalitnou ponukou raňajok, dobrej kávy, kávovo-mliečnych nápojov a denného menu pre hostí. Zaujímavý a útulný interiér s vyvýšeným poschodím a mapou kontinentov pestovania a distribúcie kávy nás hneď zaujal.  Žiaci si všímali prácu baristu, komunikáciu obsluhujúcich, servis nápojov, ale aj sortiment moderne podávaných croissantov, šalátov či dezertov. O snahe vyhovieť každému hosťovi svedčí aj ponuka vegánskych kávových nápojov. Dobre vyzerajúce drinky s kávou a zaujímavé limonády žiakov inšpirovali.

Bistro Kesta taktiež ponúka svojim hosťom širokú škálu kávy, kávovo-mliečnych nápojov, limonád a čajov. Hostia si už obľúbili pravidelné chvíle pre svoje raňajky, ktoré bistro Kesta ponúka. Žiaci sa tiež zamerali na inventár, vybavenie a zariadenie kaviarní a ich účelovosť.  Bistro Kesta patrí k našim partnerom v oblasti poskytovania odborného výcviku pre žiakov, ktorým sa venujú skúsení inštruktori.

Naše putovanie po kaviarňach sme uzavreli v prevádzke Idylika.  Jedinečnosťou kaviarne je vlastná pražiareň kávy, ktorá je súčasťou interiéru. Prevádzka podporuje edukáciu návštevníkov aj tým, že na veľkoplošnej obrazovke sa zobrazuje celý proces pestovania, zberu a spracovania kávy. Sme radi, že práve s týmto zamestnávateľom zariadenia  sa nám podarilo umiestniť skupinu našich žiakov pod vedením majstra odbornej výchovy.

Zaujímali sme sa aj o klientelu, ktorá tieto kaviarenské zariadenia  navštevuje. Sú ňou okrem domácich aj zahraniční hostia, čo je výzvou pre žiakov, dôkladne sa venovať cudzím jazykom, aby si dobre rozumeli pri komunikácii.  

Autor článku a foto: Mgr. Jana Karkušová, zástupkyňa RŠ pre PV

Už v priebehu minulého školského roka sa naša škola zapojila do GRANTOVÉHO PROGRAMU ŽILINSKÉHO SAMOSPRÁVNEHO KRAJA NA ROK 2022

„PODAJ MI RUKU“.

Grantový program zameraný na vytvorenie prostredia „zdravej školy“, podporu neformálneho vzdelávania mládeže a pedagógov, rozvoj  komunitného života mládeže a budovanie tvorivého a inšpiratívneho prostredia s cieľom predchádzať vzniku negatívnych sociálno-patologických javov nás veľmi zaujal, dali sme hlavy dokopy a vytvorili projekt.

Svojou troškou prispeli študenti, pedagogickí zamestnanci aj naši THP zamestnanci. Všetci priložili ruku k dielu.

Tentokrát sme sa zamerali na prestavbu našej školskej knižnice, ktorá bola doposiaľ žiakmi aj pedagógmi málo využívaná, tmavá, zariadená starším nábytkom, bez technického vybavenia.

Projekt bol úspešný, podporený z grantového programu, dofinancovaný školou a nový moderný priestor je na svete.

Dnes ho už aktívne využívame a plánujeme v ňom rôzne aktivity.

Autor : Mgr. Danka Černáková

Building the celebration of World Animal Day mobilises people for action now for a better future for animals. 

Students may enjoy making their own decisions regarding their activities for World Animal Day. Through increased knowledge and education, we can make this world a fairer place for all living creatures.

Mgr. Ivana Mihálová, the English teacher

Cukrári z Čiech a zo Slovenska sa 1. októbra 2022 stretli na výstavisku FLORA Olomouc, kde súťažili  v rôznych kategóriách.

Naša žiačka Vanesa Danihelová II. KA-CU sa zapojila v kategórii cukrár junior, ktorého témou bolo pripraviť tortu na tému Harry Potter. Torta mala typickú jesennú chuť plnú karamelizovaných sliviek, tekvicového brownies a manga. Na vrch torty sme použili novú techniku pri ktorej sme čokoládu striekali pomocou air bruch, ktorý vytvoril moderný zamatový efekt. Súťaž, aj nové zariadenie, ktoré bolo na súťaži použité, bola financovaná z finančných prostriedkov GRANTOVÉHO PROGRAMU ŽILINSKÉHO SAMOSPRÁVNEHO KRAJA NA ROK 2022 

„TALENTOVANÁ MLÁDEŽ“ .

Touto krásnou ale aj chutnou tortou Vanesa získala druhé miesto.

Zaujímavé výrobky sme videli aj v ostatných kategóriách, najväčšie zastúpenie mala kategória svadobná torta či makrónky, veľa súťažiacich bolo aj v kategórii pralinky či cukrársky exponát, videli sme aj krásne výrobky z perníka.

Súťaž doprevádzal sprievodný program s množstvom odborných ukážok modelovania a nových surovín. Veľmi zaujímavý bol krst novej knihy Čas na pečení.

Autor: Mgr. Andrea Tomčányiová

It is observed every year on October 3rd across the United Kingdom. It is dedicated to promoting British brands and businesses. Let´s focus on this special day because it is a wonderful idea to come together and focus on buying what is made in Britain in order to promote  businesses and British products. Happy Buy British Day. 🙂

Mgr. Ivana Mihálová, the English teacher  

24.septembra odštartovala Únia nevidiacich a slabozrakých Slovenska ďalší ročník podujatia Biela pastelka. Ambasádormi tejto charitatívnej aktivity sú komik František Košarišťan ( Fero Joke ), moderátorka Adela Vinczeová a herec Robert Roth. Verejná zbierka, ktorá sa konala 24.septembra 2022 pokračuje možnosťou prispieť formou SMS alebo príspevkom na účet.

Aktivisti z II.HA triedy v škole a v uliciach Martina vyzbierali 110 €, ktoré sme poukázali na účet Únie. Ak ste nestihli prispieť v piatok , môžete tak urobiť do konca roka formou :

 SMS v hodnote 2 € na číslo 820, alebo dobrovoľným príspevkom do stacionárnej pokladničky v učebni A2.

Ďakujeme za každý príspevok a spoluprácu.

Koordinátor zbierky Mgr. A.Macháčková

Národný inštitút vzdelávania a mládeže vyhlasuje k Medzinárodnému mesiacu školských knižníc 2022 

11. ročník celoslovenského projektu pre stredné školy

Záložka do knihy spája slovenské školy: Najlepší fantasy príbeh podľa mňa vyzerá takto...

Milí študenti,

verím, že mnohí z Vás obľubujú čítanie fantasy príbehov, majú obľúbených hrdinov či autorov.

Zapojte sa do projektu „Záložka“ a skúste vytvoriť ľubovoľnou technikou záložky do knihy na tému Najlepší fantasy príbeh podľa mňa vyzerá takto... a tak priblížiť svoje obľúbené príbehy, autorov, hrdinov pre iných študentov a podporiť tak čítanie fanasy kníh.

Záložky si vymeníme s inými strednými školami na Slovensku, prípadne nadviažeme spoluprácu, kontakty, spoznáme záujmy žiakov z iných kútov Slovenska.

Hotové záložky prineste v priebehu októbra do kabinetu B17 – p.Petríková

Dňa 27.9.2022 sme sa zúčastnili 6. ročníka regionálnej súťaže žiakov stredných škôl učebného odboru kaderník, ktorú organizovala Stredná odborná škola podnikania a služieb v Námestove.

Súťaž otvorila riaditeľka školy Ing. Erika Šušková slovami : Tajomstvo úspechu je účelová vytrvalosť, tajomstvo života je schopnosť lásku rozdávať i dostávať. Je šťastím, ak človek pracuje s láskou .

Súťaže sa zúčastnila žiačka II.KA-CU Daniela Cyprichová. Téma súťaže : OUT OF THIS WORLD- v preklade únik z tohoto sveta do sveta fantázie. Inšpiráciu sme čerpali z filmu Vládkyňa zla-    v postave Zloriana. Daniela sa na súťaž veľmi svedomito pripravovala a na súťaži sa jej mimoriadne darilo. Jej snahu ocenila aj odborná porota, ktorá jej účesu pridelila krásne               1.  miesto.

Nemôžem nespomenúť aj výber modelky, ktorá sa na túto tému  hodila, je to tiež žiačka II.KA-CU Jennifer Bodeneková.

Veríme, že tento úspech namotivuje aj ostatných žiakov, aby sa nebáli, zapájali sa do súťaží či olympiád, v ktorých majú možnosť dokázať, že sú majstri svojho remesla.

A Daniele srdečne gratulujeme.

Autor : Ľubica Hanajíková, MOV

September 26th     EUROPEAN DAY OF LANGUAGES 

Are you ready to learn another language? E.D.L. is the perfect day to do it! 🙂 ​​​​​​​

September 26th      NATIONAL  DAY  OF PANCAKES 

Get those hotcakes on the griddle, it’s time to prepare some pancakes! 🙂

     Členovia predmetovej komisie gastronomických a hotelových služieb sa dňa 22. 9. 2022 zúčastnili panelovej diskusie na tému „Sezónnosť – lokálnosť – udržateľnosť v gastronómii“, ktorú organizoval Prešovský samosprávny kraj v spolupráci s odbornými učiteľmi, majstrami odborného výcviku a žiakmi z vybraných odborných škôl a tiež so zamestnancami hotela Lomnica z Tatranskej Lomnice.  Cieľom diskusie bolo zdôrazniť potrebu vedenia mladej generácie  k udržateľnosti v gastronómii, ktorá sa dá dosiahnuť  používaním lokálnych surovín rastlinného a živočíšneho pôvodu a zabezpečením bezodpadovosti pri výrobe pokrmov a nápojov. Pedagogickí zamestnanci  vyjadrili, že problematika udržateĺnosti v gastronómii je pre nich dôležitou prierezovou témou prelínajúcou sa všetkými tematickými celkami odborných predmetov Technológia prípravy pokrmov a Potraviny a výživa. Realizujú ju ako integrovanú súčasť vzdelávacieho obsahu jednotlivých problematík. Aby podporili v žiakoch záujem o nové ekonomické, environmentálne, či sociálne správanie v pohostinských zariadeniach, organizujú pre nich návštevy fariem, kde majú možnosť vidieť ich fungovanie, kde lepšie pochopia význam a zmysel používania lokálnych surovín pri príprave pokrmov a nápojov. Pedagogickí zamestnanci a odborníci z praxe vedú svojich žiakov  k výrobe pokrmov s nulovou odpadovosťou. Napríklad z usušených šupiek ovocia pripravujú chutné čaje, z usušených šupiek zeleniny vyrábajú prachy, ktorými dekorujú pokrmy, príp. ich nimi ochucujú, ap. Prestávky v panelovej diskusii boli vypĺňané rozhovormi so šéfkuchárom z hotela Lomnica, ktorý so svojimi pomocníkmi počas celej diskusie  pripravoval regionálne pokrmy v súlade so stratégiou udržateľnosti.

     Panelová diskusia bola pre učiteľov odborných predmetov poučná. Po jej skončení ku zaujímavým jednotlivinám dlho diskutovali, vyjadrovali k nim svoje názory a postoje, čím si obohatili svoje vedomia, čo pozitívne prispeje k ich osobnému odbornému rastu.

Text a video: PhDr. Peter Huľo, PhD.

Od 19.9.2022-21.9.2022 sa  uskutočnil Kurz ochrany života a zdravia pre žiakov z III.HA, III.C-K,III.IKT,III.KZ-T,III.CS-KU-KN, III.KA-CU a II.PKU triedy.

Kurz dotvára sústavu  zručností a návykov žiakov o ochrane človeka a jeho zdravia, prispieva ku zvyšovaniu telesnej zdatnosti a psychickej odolnosti.

Žiaci  so záujmom absolvovali prednášky inštruktorov a poznatky z nich i prakticky zrealizovali.

 Pre nepriaznivé počasie sme  kurz zrealizovali v telocvični školy i v prírode. Kurz splnil svoj cieľ. Tešíme sa na ďalšie športové aktivity v tomto školskom roku.

Mgr. Ivana Brozmanová,  vedúca kurzu