Stredná odborná škola obchodu a služieb v Martine každoročne ponúka plnoletým žiakom možnosť vykonávať svoju povinnú odbornú prax v zahraničí už viac ako dvadsať rokov. Hlavne v oblasti gastronómie pre odbory hotelová akadémia, kuchár, čašník, servírka a cukrár.

   Aktívne spolupracujeme s manažérmi spoločností, ktorí ponúkajú odbornú prax na Cypre, v Grécku, v Portugalsku, v Španielsku, v Taliansku, na Sardínii, v Nemecku a vo Švajčiarsku a na výletných lodiach po Európe. Žiaci pracujú hlavne počas letnej sezóny jún – september v moderných 4- a 5-hviezdičkových hoteloch s vybavením na vysokej úrovni v oblasti servisu a kuchyne. Vo Švajčiarsku je možné vykonávať odbornú prax aj počas zimného turnusu v mesiacoch december – apríl. Odborná prax v zahraničí je pre žiakov mimoriadne prínosná po stránke jazykovej, odbornej i spoločenskej. Vrátia sa z nej skúsenejší, odvážnejší, s výbornými jazykovými schopnosťami, čo prináša aj lepšie výchovno-vzdelávacie výsledky a výborné hodnotenie na skúškach maturitných i záverečných. Pre uvedené lokality je pracovným jazykom hlavne anglický jazyk, pri nemecky hovoriacich krajinách aj jazyk nemecký. Na našej škole vyučujeme jazyk anglický, nemecký a ruský. Pri výbere odbornej praxe do Talianska, Grécka, Španielska a Portugalska postačujú základy daného jazyka – pozrieť si základnú slovnú zásobu a gramatiku, príp. frázy ako samouk, všade sa však vyžaduje znalosť anglického jazyka.

     Žiaci majú možnosť zlepšovať si svoje jazykové znalosti a praktické zručnosti prostredníctvom zahraničnej odbornej praxe. Každý jeden z nich si môže nasmerovať život podľa svojich predstáv, ak túži po pobyte v zahraničí. Spojí príjemné s užitočným. Pri spoznávaní krajiny, nových ľudí a kolegov je aj finančne ohodnotený, čo je určite pre každého veľkou motiváciou. Zárobok je v každej krajine trochu iný, vzhľadom na to, že ide o odbornú prax a žiaci ešte nemajú výučný list, ani maturitné vysvedčenie vo svojom odbore. Pobyt v zahraničí je samozrejme spojený s voľnočasovými aktivitami, ktoré žiaci naplno využívajú. Trávia ich pobytom pri mori, lyžovaním, zábavou, spoznávaním krajiny a návštevou kultúrnych pamiatok.

     Zahraničná odborná prax je určená pre plnoletých žiakov, príp. ak žiak dovŕši 18 rokov počas praxe a odovzdá škole a spoločnosti Súhlas rodičov s uvoľnením dieťaťa do zahraničia. Informácie o praxi nájdete na stránke školy a na nástenke v budove B. Podmienkou schválenia odbornej praxe je prospech, dochádzka a správanie žiaka. Všetky podrobnosti o zahraničnej odbornej praxi podá zástupkyňa riaditeľky školy za teoretické vyučovanie Mgr. Alena Macaláková.

Všetkým žiakom držíme palce pri výbere vysnívanej krajiny odbornej praxe!

  Švajčiarsko – slovenské združenie cestovného ruchu,

Nám. Ľ. Štúra 10, 974 05 Banská Bystrica, Tel.: 0905 164 849, e-mail: peter.patus1@gmail.com,

web.: www.swiss-slovaktourism.sk

Odborná prax vo Švajčiarsku pre mladých ľudí zo Slovenska – príležitosť pre vzdelávanie, spoznávanie a zárobok

      Každý mladý človek túži po poznávaní, mnohí sa chcú naučiť niečo nové, najmä v novom prostredí, najlepšie v kolektíve seberovných priateľov a v neposlednom rade zarobiť si prostriedky na svoje ďalšie sebazdokonaľovanie a zábavu. A to je príležitosť vo Švajčiarsku prostredníctvom odbornej praxe v zariadeniach cestovného ruchu – hoteloch, penziónoch a reštauráciách. Prax je určená pre mladých ľudí vo veku od 18 do 26 rokov, ktorí ovládajú buď bežnú hovorovú nemčinu, alebo hovorovú angličtinu minimálne na úrovni B1  a majú chuť a odvahu byť 4 mesiace mimo domova, pracovať v kolektíve ľudí, ktorí hovoria inou rečou a byť ochotní poskytovať služby domácim a zahraničným návštevníkom vo Švajčiarsku. Podmienkou je absolvovanie výberového konania koncom septembra alebo januára aktuálneho školského roka. Presné miesto a čas výberového konania oznámi spoločnosť prihláseným záujemcom osobitnou pozvánkou a s presnými pokynmi.

      Čo im za to ponúkne odborná prax ? Dva týždne intenzívneho školenia v oblasti obsluhy, sommelierstva, ochutnávok vína, syrov a iných dobrôt švajčiarskej kuchyne, v nadštandardne vybavenom školskom hoteli vo Weggis, ktorý patrí Swiss Educational College, jednej z najlepších súkromných hotelových škôl vo Švajčiarsku. A to všetko v spoločnosti mladých ľudí z viacerých európskych krajín a Juhoafrickej republiky. Počas školenia jeho účastníci absolvujú jednodňovú exkurziu  do niektorého zo švajčiarskych kantónov.  Po dvoch týždňoch absolventi kurzu nastúpia do pridelených zariadení cestovného ruchu, momentálne v kantóne Graubünden, kde sa zapoja do práce v obsluhe alebo v práci v kuchyni. Podľa doterajších skúseností absolventov odborných praxí, majú majitelia zariadení cestovného ruchu vo Švajčiarsku porozumenie pre mladých brigádnikov a snažia sa im vychádzať v ústrety. Napríklad odborná prax v zimnej sezóne trvajúcej od cca 10. decembra 202.... do cca 9. apríla 202...,  umožní brigádnikom vo voľnom čase venovať sa zjazdovému alebo bežeckému lyžovaniu, spoznávaniu horských stredísk cestovného ruchu i  jednotlivých miest v kantóne Gaubuenden, alebo iných kantónov vo Švajčiarsku. Odborná prax v letnej sezóne trvá cca od júna do septembra.

       Za kvalitne odvedenú prácu samozrejme patrí aj patričná odmena. Tá je po odrátaní nákladov na ubytovanie, stravovanie, zákonné poistenie, exkurziu a školné účastníka praxe 760 CHF za mesiac v čistom. Okrem toho sú príplatky za prípadnú prácu nadčas a sprepitné. Každý absolvent odbornej praxe obdrží po jej skončení hodnotenie a vysvedčenie, ktoré mu pomôže hľadať si prácu doma i v zahraničí. Pokiaľ ste sa rozhodli pre odbornú prax vo Švajčiarsku, odporúčame Vám navštíviť web. stránku združenia: www.swiss-slovaktourism.sk, kde sú aktuálne informácie o nadchádzajúcej odbornej praxi a kontaktné údaje na združenie a predbežne sa prihlásite na e-mailovej adrese peter.patus1@gmail.com, Peter Patúš - riaditeľ združenia, prostredníctvom Prihlášky na výberové konanie.

      Prihlásiť sa na odbornú prax môže žiak/žiačka až po konzultácii so zástupkyňou riaditeľky školy a po schválení prihlásenia žiaka/žiačky riaditeľkou školy. Podmienkou schválenia odbornej praxe je prospech, dochádzka a správanie žiaka.

TALIANSKO

     Projekt v Taliansku zastrešuje Console Accademia Italiana Gastronomia Storica. Ide o skupinu nadšencov gastronómie, ktorá ma dlhoročné skúsenosti spolupráce so Slovenskom. Na ich projektoch sa už pravidelne zúčastňoval aj náš majster odborného výcviku p. Podešva Peter. Preto sme veľmi radi, že takto spoľahlivý partner ponúka prax našim žiakom. Jedná sa o konkrétny podnik v meste Bergame Ol Giopì e la Margi, ktorého majiteľom je šéf asociácie kuchárov pre severnú Lombardiu. Ide o reštauráciu, kde sa podáva tradičná kuchyňa, avšak na vysokej profesionálnej úrovni.

      Ďalšími partnermi je sieť 5-hviezdičkových rezortov na ostrove Sardínia. Ide taktiež o celosvetovú firmu ktorá ponúka veľmi kvalitnú prax pre žiakov nielen zo Slovenska. Naši žiaci tak majú skvelú možnosť stretnúť sa aj s inými žiakmi z rôznych štátov.

     V neposlednom rade je Taliansko známe aj svojími jazerami. V tomto prípde máme zastúpené Lago d´ Garda, mestečko Limone sul Garda, ktoré sa nachádza na severe Talianska. Toto je veľmi známe svojími familiárnymi hotelíkmi a miestnymi  reštauráciami a rodinnou atmosférou. Ako aj pri iných projektoch sú tu žiaci z celej Euópy i zo vzdialeného Japonska.

Cyprus, Grécko, Španielsko, Portugalsko

      Spoločnosť Algoos Study Work and Travel S.R.L.  je HR konzultant s viac ako 10-ročnými skúsenosťami na trhu cestovného ruchu a pohostinstva. Vďaka rozšírenej spolupráci so školami a univerzitami po celom svete ponúka mladým ľuďom stáže počas letnej sezóny v 4 a 5-hviezdičkových hoteloch a rezortoch v oblasti Stredozemného mora. Medzi obľúbené destinácie patria Cyprus, Grécko, ale aj Španielsko a Portugalsko. Ponúka pracovné pozície ako kuchár, čašník, servírka, práca na recepcii, pomocník s batožinou i chyžná. Pracovným jazykom je angličtina. Čím vyššia úroveň ovládania cudzieho jazyka, tým rýchlejší kariérny postup.

      Žiaci si vyberajú stáž svojho študijného odboru. Vykonávajú ju v mesiacoch jún až september a započítava sa im do hodín odbornej praxe.

Riečne lode Viking Cruises po Európe

     Zástupcovia lodnej spoločnosti VIKING ponúkajú pre našich žiakov stáž alebo trvalý pracovný pomer pre absolventov školy na pracovných pozíciách ako kuchár, čašník, servírka, umývač riadu, pomocník v kuchyni a ďalšie. Viking je najväčšia, finančne stabilná a najviac oceňovaná lodná spoločnosť s viac ako 60 riečnymi loďami. To umožňuje veľa pracovných príležitosti a obrovský potenciál na kariérny postup. S rastúcimi skúsenosťami, šikovnosťou a dobrou znalosťou cudzích jazykov je oveľa rýchlejší. Pracovným jazykom je angličtina.

      Práca na riečnych lodiach Viking Cruises ponúka možnosť pracovať v modernom hotelovom prostredí a plávať po najznámejších riekach v Európe. Na mladých ľudí čaká medzinárodný kolektív, americká klientela a sezóna od marca do novembra, počas ktorej sa pracuje turnusovo – 2 mesiace v práci/2 týždne dovolenka! Žiaci môžu absolvovať svoju zahraničnú odbornú prax v trvaní 3 mesiacov, počas letnej sezóny.