NOVINKY

        • Paradoxy výživy

          • Paradoxy výživy

          • Pri príležitosti Svetového dňa výživy sa v Prahe 25.10.2018 konal seminár s podtitulom Paradoxy výživy, ktorý usporiadalo  české Ministerstvo poľnohospodárstva v spolupráci so Spoločnosťou pre výživu a Vysokou školou chemicko-technologickou v Prahe. Dozvedela so sa o ňom v  dostatočnom predstihu, a tak sa mi podarilo zúčastniť sa ho.

                 Na seminári boli prezentované aktuálne globálne aj miestne témy, ktoré ilustrovali, k akým paradoxným situáciám dochádza v súvislosti s výživou a produkciou potravín.  Prinášam stručné informácie k jednotlivým témam, ktoré ma najviac zaujali.

            Paradoxy výživy

            • potravín je vo svete dosť, ale nie všetkým sú dostupné
            • niektorí ľudia trpia nadváhou a iní hladom
            • nikdy nebolo toľko poznatkov o správnej  výžive ako teraz a pritom je veľa chorôb z nesprávneho stravovania

            Správy z FAO (Svetová organizácia pre výživu)

            • počet hladujúcich vo svete narastá; príčinou sú vojny, migrácia obyvateľov a zmeny klímy
            • až 50%  detskej úmrtnosti je zavinená hladom

            Nedostatky či prebytky živín v našej výžive

            • môžeme mať dostatok stravy, ale nesprávny pomer živín v nej  nám ohrozuje zdravie
            • už kojenecké obdobie má vplyv na zdravie v dospelosti, lebo je to obdobie metabolického naštartovania (u detí sa zistil zvýšený príjem cukru; anémia a nedostatok jódu vplýva na vývin mozgu, nízka hladina vitamínu D vplýva na vývin kostí)
            • v strave dospelých je nedostatok vápnika a vitamínu D, čo je príčinou častého výskytu osteoporózy

            Adaptácia poľnohospodárstva na zmeny klímy

            • za posledné roky prevládalo suché počasie a predpokladá sa, že to môže byť aj naďalej
            • problémom sa zaoberajú v rámci EU a FAO rôzne organizácie zamerané na výskum aj poradenstvo pre poľnohospodárov
            • je potrebné znížiť množstvo emisií, lebo majú vplyv na zmenu klímy
            • v Dánsku vyšla Klimatická kuchárska kniha zameraná na využitie potravín, ktorých získavanie nespôsobuje klimatické zmeny

            Straty živín počas spracovania potravín

            • nepoužívať teplotu vyššiu ako 200 C, nepripekať  potraviny,  lebo pri tom vznikajú zdraviu škodlivé   látky (akrylamid)
            • šalátová uhorka obsahuje enzým, ktorý rozkladá vitamín C, takže uhorka v zeleninovom šaláte výrazne zníži obsah vitamínu C

            Obezita a jej liečba

            • pri liečbe obezity je potrebné zvýšiť príjem bielkovín a vlákniny a znížiť príjem sacharidov
            • neodporúča sa enormná fyzická aktivita, ktorú by sme po liečbe neudržali

            Spracovanie potravín v rozvojových krajinách

            • potraviny sa spracúvajú v malých farmách, ktorým chýbajú technologické zariadenia na dosiahnutie požadovanej kvality potravín, ktoré potom dovážame do Európy
            • napr. čierne korenie sa suší v nečistom prostredí, je nedosušené, obsahuje škodlivé plesne; čili papričky sušia na ulici s veľkou premávkou

            Zodpovedná spotreba a plytvanie potravinami

            • vyhadzujeme až  1/3 potravín – v EU sa vyhodí na osobu za rok asi 100 kg potravín a v Dánsku až 400 kg a pritom každý ôsmy človek na svete trpí podvýživou
            • najviac plytváme s ovocím a zeleninou (napr. zakrivená uhorka sa nemôže predávať)
            • plytvanie potravinami predstavuje problém etický, finančný, sociálny a environmentálny ( na produkciu potravín je potrebná voda, energia a znečisťuje sa pôda a ovzdušie)
            • prevenciou plytvania potravinami je ich  plánované nakupovanie a správne skladovanie
            • s plytvaním potravinami sa stretávame aj v školských jedálňach

             

            Záverom uvádzam ešte dve pekné vety, ktoré odzneli na seminári:

            Každý je sám zodpovedný za svoju výživu.

            Všetkého s mierou a dobrého pomenej.

             

                 Účasť na seminári bola pre mňa obohacujúca, verím, že ju zužitkujem vo vyučovaní a že sa podobných  príležitostí pre učiteľov odborných predmetov naskytne viac.

                                                                                                                            Ing. Mária Brezániová

             

            Na fotografii je budova ministerstva poľnohospodárstva v Prahe a zasadacia miestnosť, v ktorej bol seminár.

        • Exkurzia v polygrafických firmách

          • Exkurzia v polygrafických firmách

          • Dňa 6. novembra 2018 sa žiaci SOP polygrafického II.KN a II.T-G zúčastnili spolu s MOV exkurzie v polygrafických firmách. Najprv sme navštívili firmu Ideaprint , ktorá sa zameriava na maloformátovú tlač, digitálnu tlač, kníhtlač, výsek. Je to firma s dvoma zamestnancami. Žiaci mali možnosť vidieť výhody digitálnej tlače ale aj príklopové stroje na spracovanie výseku, ryhovania a perforácie tlačovín.

            Ďalšou zastávkou bola firma Alfaprint ktorá je kapacitne omnoho väčšia a zameriava sa na tlač rôznych druhov tlačovín, formátov a väzieb. Boli sme rozdelení do dvoch skupín, grafici zvlášť a tlačiari s knihármi. Prešli sme celou výrobou a mali sme možnosť vidieť prípravu a spracovanie do tlače od začiatku do konca. Bolo to veľmi inšpiratívne a zaujímavé , žiaci boli aktívni a zapájali sa do diskusie. Ďakujeme vedeniu firiem , ktoré nám umožnili návštevu ich pracovísk a poskytli nám odbornú inštruktáž.

            autor Bc. Jana Capková

          • Majstrovstvá študentov a študentiek Stredných škôl regiónuTurca v šachu.

          • 6.11.2018 sa náš žiak č. ročníka hotelovej akadémie, Michal Šidlo zúčastnil Majstrovstiev študentov a študentiek Stredných škôl regiónuTurca v šachu. Tento rok je posledný, kedy môže takúto súťaž absolvovať. Na dobré umiestnenie čakal 3 roky. Teraz sa mu to podarilo a získal pekné 3 miesto. Spolu s umiestnením získal aj postup do krajského kola. K tretiemu miestu mu blahoželáme a zároveň držíme palce na predné umiestnenie v krajskom kole.

            text a foto Ing. Pavol Kapusňák

             

        • Protidrogový vlak

          • Protidrogový vlak

          • Dňa 30. 10. 2018 sa naši žiaci s výchovnou poradkyňou Mgr. Macháčkovou, zúčastnili na veľmi zaujímavej akcii. Do Martina zavítal protidrogový vlak z Českej republiky, ktorý je zameraný na tému menom DROGY. Vlak sa skladá zo šiestich vagónov, v ktorých žiaci mohli vidieť film a následne po jeho skončení určitú udalosť, ktorá sa vo  filme vyskytla. Tento projekt trval 90 minút. Žiaci tak videli nielen autohaváriu, ale aj bar, starú ordináciu či továreň, ktorá sa vo filme nachádzala. Naši žiaci si mohli vyskúšať aj interakciu za pomoci lektora. Všetkým patrí pochvala a poďakovanie za aktívnu účasť.

            Timea Turčiaková, II.NA

            16

          • Súťaž študentov SŠ

          • Súťaž pre študentov maturitného ročníka nesie názov „Uhádni primátora mesta, v ktorom študuješ.“ a súvisí s blížiacimi sa komunálnymi voľbami. Úlohou študentov je tipnúť si ich víťaza v meste, kde sídli Vaša škola a jeho percentuálny zisk zaokrúhlený na jedno desatinné miesto.

             

            Bližšie informácie

        • Exkurzia predaj a rozdelenie športových potrieb

          • Exkurzia predaj a rozdelenie športových potrieb

          • Dňa 25.10.2018 sa žiaci  III.PR.-OB-   učebného odboru- Predavač, spolu s majsterkou OV Bc. Monikou Plicovou zúčastnili exkurzie zameranej na

            PREDAJ a ROZDELENIE športových potrieb.

            V modernej klimatizovanej predajni bolo úlohou žiakov všímať si ponúkaný široký výber z kompletnej ponuky lyží, lyžiarskej výbavy, potrieb na futbal, halové a raketové športy, potreby pre  beh alebo fitnes, všetko na cyklistiku, in-line turistiku, vodné športy, odevy a potreby na voľný čas.

            Žiaci majú za úlohu vypracovať  referát zameraný

            na PREDAJ A ROZDELENIE športových potrieb, so zameraním na otázky:

            • Ako postupovať pri reklámacii
            • Výmene  a vrátení tovaru
            • Všeobecné pravidlá Klubu Sportisimo
            • Etický kódex zamestnanca Sportisimo

            Autor textu : Bc. Monika Plicová

        • Beseda s Luciou Hrivnák Klocovou

          • Beseda s Luciou Hrivnák Klocovou

          • Dňa 24.10.2018 sa v telocvični Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Martine  uskutočnila beseda s vynikajúcou atlétkou a reprezentantkou SR: Luciou Hrivnák Klocovou v rámci projektu Cesta k zlepšeniu vytrvalosti a zdravia.

            Lucia Hrivnák Klocová porozprávala žiakom o svojej úspešnej športovej kariére, svojich začiatkoch, tréningu, stravovaní. Priniesla im aj svoje najcennejšie medaily a tretry, v ktorých súťažila v behu na 800 a 1500 metrov. Zúčastnila sa na 4 olympijských hrách. Lucia zodpovedala žiakom, ale i učiteľom na ich otázky, doporučila im ako môžu začať s behom a pohybovou aktivitou.

            Beseda  sa nám veľmi páčila, v jej závere sa Lukáš Novotný poďakoval Lucii Hrivnák Klocovej a všetci prítomní ju odmenili potleskom.

            Mgr. Ivana Brozmanová učiteľka telesnej a športovej výchovy

            1
        • Exkurzia do Serede a Nitry

          • Exkurzia do Serede a Nitry

          • PK spoločenskovedných  predmetov pripravila  pre žiakov exkurziu do Serede a Nitry. A tak sa 17.10.2018 skupina 40 žiakov pod vedením Mgr. Junasovej a Mgr. Tomkovej  vybrala do Serede a Nitry.

            V Seredi navštívili Múzeum holokaustu, ktoré  vzniklo v priestoroch bývalého pracovného a koncentračného tábora v Seredi.  predstavuje autentické miesto viažuce sa k tragickému obdobiu riešenia židovskej otázky na Slovensku počas druhej svetovej vojny. V múzeu sú vystavené dobové dokumenty, fotografie a predmety súvisiace s prenasledovaním Židov na území Slovenska. Jedným z vystavených artefaktov je dobytčí vagón, v ktorom deportovali Židov do koncentračného tábora Auschwitz.  Múzeum zároveň slúži aj ako pamätník zavraždeným Židom zo Slovenska, pričom len táborom v Seredi ich prešlo približne 16 000, z ktorých bola väčšina zavraždená počas holokaustu.

            Potom exkurzia pokračovala v návšteve podnikovej predajne SEDITA, kde sme si pozreli prezentáciu spojenú s ochutnávkou  niektorých druhov sortimentu – Horalky, Mila, Miňonky... Nasledoval nákup sladkých dobrôtJ.

            Spiatočná cesta viedla  cez Nitru , kde sme si urobili prestávku a  prezreli historické centrum mesta , budovu divadla Andreja Bagara a potom sme pokračovali domov.

            Exkurzia bola poučná a všetkým  sa páčila.

            Mgr, Iveta Junasová

        • MAJSTRI OKRESU VO FUTSALE!!!!

          • MAJSTRI OKRESU VO FUTSALE!!!!

          • Dňa 23.10.2018 sa Stredná odborná škola obchodu a služieb Martin zúčastnila okresného kola súťaže stredných škôl vo futsale. Po vynikajúcom 2. mieste z minulého roka boli chalani odhodlaní dostať sa znovu do finále a tam potvrdiť, že patria medzi najlepších. V štyroch zápasoch v základnej skupine sme dostali len 1 gól a zabezpečili si postup zo skupiny.

            V semifinálovom zápase nás čakalo Gymnázium V.P. Tótha. Semifinále býva označované ako zápas, ktorý rozhoduje medzi úspechom a neúspechom. Chalani si boli toho vedomí a po vynikajúcom výkone porazili GVPT 2:0. Vo finále sme sa stretli s Gymnáziom J.C.Hronského, ktorí boli zatiaľ jediné mužstvo, ktoré nám dalo gól. V riadnom hracom čase gól nepadol, hoci sme mali viacero príležitostí na skórovanie. V predĺžení bolo už len otázkou času, kedy prelomíme ich obranu. To sa nakoniec podarilo a vyhrali sme 2:0.

            Chalanom patrí poďakovanie za vynikajúcu reprezentáciu školy a veľká gratulácia za 1. miesto v okrese. Taktiež im treba držať palce na krajskom kole, ktoré sa uskutoční 22.11.2018.

            Základná skupina:

            SOŠ OaS MT – ESŠ                 4:0

            GYMLET MT - SOŠ OaS MT  0:0

            SOŠ OaS MT – SPŠT MT         2:0

            GJCH VR - SOŠ OaS MT         1:0

            Semifinále:

            SOŠ OaS MT – GVPT MT      2:0

            Finále:

            SOŠ OaS MT – GJCH MT      2:0

             

            Zoznam žiakov reprezentujúcich školu:

            Dominik Kulich                        I. T-TO                                   Maroš Themár          II. T-G

            Dušan Rohoň                         II. KA-PR                                Erik Vajdel                 III. IKT

            Peter Ogurek                          III. PR-OB                              Dominik Gallo            III. PR-OB

            Jakub Baláž                            III. PR-OB                              Patrik Hamarčák         I. T-TO

            Lukáš Schnieder                    II. KN-OB                                Denis Košarík             II. T-G

            Lukáš Kvočka                         II. T-G

            Mgr. Jozef Kútnik, učiteľ TSV

        • Stredoškolský podnikateľský zámer

          • Stredoškolský podnikateľský zámer

          • Žilinský samosprávny kraj aj tento rok vyhlasuje súťaž Stredoškolský podnikateľský zámer.

            Súťaž je určená študentom stredných škôl so sídlom na území Žilinského kraja a predmetom je vytvorenie vlastného podnikateľského zámeru v ľubovoľnej oblasti.  

            Cieľom tejto aktivity je podporiť záujem študentov stredných škôl o podnikanie, prípadné samo zamestnanie a súčasne aj oceniť iniciatívu a kreativitu mladých ľudí v tejto oblasti.

            Termín na zaslanie prihlášky v rámci aktuálneho 8. ročníka je 1. február 2019.

            Prihlásené podnikateľské zámery bude hodnotiť 5 členná porota s dôrazom na:

            §  originalitu podnikateľského zámeru,

            §  realizovateľnosť zámeru,

            §  trhové šance a udržateľnosť zámeru,

            §  inovačný potenciál zámeru,

            §  kvalitu spracovania zámeru (stručnosť, prehľadnosť, zrozumiteľnosť).

            Tri najlepšie vyhodnotené stredoškolské podnikateľské zámery získajú finančnú odmenu a bezplatné poradenstvo pri rozpracovaní podnikateľského zámeru.

            Podmienky účasti ako aj prihlasovací formulár. Tieto dokumenty ako aj schválená schéma ocenenia sú zverejnené aj na www.zilinskazupa.sk (v časti samospráva - novinky).

            Do súťaže je možné prihlásiť aj zámery, ktoré boli vypracované v rámci odborných predmetov, rôznych „olympiád“ resp. stredoškolskej odbornej činnosti a pod. 

        • Erasmus+ v Estónsku

          • Erasmus+ v Estónsku

          • V októbri sa členovia konzorcia K.A.B.A. Slovensko, ktorého členom je aj naša škola zúčastnili mobility v meste Pärnu v Estónsku, kde sme navštívili strednú školu „Pärnumaa Kutsehariduskeskus“.

            Škola s nám páčila, a preto v budúcom školskom roku tam plánujeme vyslať na mobilitu aj našich žiakov v rámci projektu Erasmus+ „Turiec do Európy, Európa do Turca“.

            Škola je moderná, dajú sa v nej študovať odbory kuchár, čašník, servírka, cukrár, pekár, kozmetička, kaderník, obchod a podnikanie, murár, stolár, elektronika, logistika a iné.

            Pozrite si viac v priložených fotkách.

            .

            120
        • Stravou k zdravému životnému štýlu

          • Stravou k zdravému životnému štýlu

          • Dňa 19.10.2018 sa v telocvični Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Martine  uskutočnila beseda s ukážkami zdravej výživy : Stravou k zdravému životnému štýlu v rámci projektu Cesta k zlepšeniu vytrvalosti a zdravia.

            Organizáciu besedy mala pod patronátom II.HA trieda spolu s Bc. Soňou Humenou. Žiaci druhého ročníka hotelovej akadémie pripravili veľmi zdravé a chutné pokrmy: avokádovú nátierku, tresku, pizzu, jablkové tiramisu, ovsené krúžky, ovocný šalát s orieškami a smoothie. Účastníci besedy  uvedené produkty priebežne degustovali  a hodnotili, poukázali na ich využívanie v zdravej výžive. Otestovali i cereálne tyčinky, ktoré má v sortimente Tesco. Zároveň by sme sa chceli spoločnosti Tesco poďakovať za sponzorský dar.

            Besedu veľmi dobre viedla Ema Gáborová, ktorá diskutovala s našimi žiakmi, ale i učiteľmi o ich skúsenostiach so zdravou výživou a cvičením.

            Beseda  nás určite motivovala k zamysleniu sa nad zdravým stravovaním v spojení s pravidelnou pohybovou aktivitou.

            Mgr. Ivana Brozmanová učiteľka telesnej a športovej výchovy

             

            4
        • Florbal - okresné kolo stredných škôl

          • Florbal - okresné kolo stredných škôl

          • Dňa 18.10.2018 sa Stredná odborná škola obchodu a služieb Martin zúčastnila okresného kola súťaže stredných škôl vo florbale. Turnaj sa odohral v Spojenej škole Martin. Našim mladým florbalistom sa v silnej konkurencii nepodarilo postúpiť do TOP 4, ale za svoj výkon si určite zaslúžia pochvalu a poďakovanie za reprezentáciu školy.


            Zoznam žiakov reprezentujúcich školu:

            Dominik Kulich                     I. T-TO

            Jaroslav Kendera                    I. CS-KU-CU

            Lukáš Schnieder                     II. KN-OB

            Denis Košarík                         II. T-G

            Lukáš Kvočka                        II. T-G

            Richard Raffaj                       II. T-G

            Maroš Themár                        II. T-G

            Erik Vajdel                             III. IKT

            Peter Ogurek                          III. PR-OB

            Jakub Šachl                            III. CS-KU-CU

            Hurajt Andrej                         IV. T

             

            Mgr. Jozef Kútnik

          • LA-LEAF DAY

          •     Odbor školstva a športu  Vám zasiela do pozornosti informáciu o podujatí LEAF Day, na ktorom zástupcovia OZ V.I.A.C., US Embassy, SAIA, Open Society Foundation, Kolégium Antona Neuwirtha, JASR, Mladiinfo, Rada mládeže Žilina, Iuventa, LEAF a LEAF Academy podajú informácie o možnostiach štúdia a štipendií, o príležitostiach osobnostného rozvoja, trávenia voľného času, či rozvoja svojich zručností. 

            Podujatie sa uskutoční v Žiline, v Banke Žilina dňa  24.10.2018 od 15:00 do 18:00 hod. (Plagát v prílohe). Viac informácií získate na https://www.facebook.com/events/337161810391138/

        • ERASMUS+ v Ústí nad Labem

          • ERASMUS+ v Ústí nad Labem

          • Študenti IV.IKT triedy sa začiatkovm októbra zúčastnili mobility na SŠ obchodu, rěmesel a služeb v Ústi nad Labem. Odbornú prax  vykonávali vo firmách zameraných na PC, telekomunikačné siete a administratívu.  Mentori si pochvaľovali ich aktivitu, komunikatívnosť  a prístup k práci.

            V poobedňajších hodinách a cez víkend sme sa venovali kultúrnym a športovým aktivitám:

            - prehliadka mesta Ústi nad Labem, výlet lanovkou na Vetrušu, zrkadlové bludisko, vyhliadková veža

            - kurz carvingu – vyrezávanie ovocia a zeleniny

            - celodenný výlet do Drážďan ( Nemecko), Litoměžíc

            - návšteva múzea pracovného tábora Terezín, úniková hra (jednoduchšia verzia pevnosti Boyard)

            - bowling, jump, kino, ZOO

            - exkurzia v pivovare Březňák

            - prehliadka Prahy - kráľovskej cesty od Prašnej brány popod Orloj, cez Karlov most až na Pražský hrad,  návšteva múzea voskových figurín.

            Poďakovanie patrí spoločnosti KABA za sprostredkovanie mobility, pani Fišerovej, ktorá nám zabezpečila bohatý program a venovala sa nám nad rámec svojich povinností a vedeniu školy.

            Autori: Ing. Jancková, Ing. Šidlová

            13