NOVINKY

        • Výstava, ktorá nás bavila, učila a inšpirovala.

          • Výstava, ktorá nás bavila, učila a inšpirovala.

          • Dňa 22. 01. 2025 navštívili žiaci prvého a tretieho ročníka odboru  knihár v Turčianskej galérii expozíciu Trienále umenia knihy.

            Výstava prezentuje diela autorov a autoriek zo stredoeurópskeho regiónu, ktoré prinášajú nové pohľady na knihu ako médium a posúvajú hranice vizuálneho umenia.

            Cieľom projektu bolo priblížiť jedinečnú výstavu, ktorá sa venuje umeleckej tvorbe spojenou s knihami. Návšteva takejto expozície môže rozšíriť naše chápanie toho, ako sa kniha môže stať umeleckým dielom.

            Výstava ukázala, že kniha nie sú len strany textu, ale môže byť samostatným umeleckým dielom, ktoré spája literatúru, výtvarné umenie a remeselnú zručnosť.

            Téma žiakov zaujala a zapájali sa do interaktívnych aktivít, boli pozorní, kládli otázky, niečo nové sa naučili a odniesli si pekný kultúrny zážitok. Opäť sa presvedčili, že profesia knihár dáva veľké tvorivé a kreatívne možnosti a je na hranici medzi umeleckou a remeselnou prácou.

            2
        • Rok začíname úspechom na súťaži SLIVCUP 2025!!

          • Rok začíname úspechom na súťaži SLIVCUP 2025!!

          • Ešte si len krátko privykáme na školské povinnosti po vianočnom prázdninovom oddychu, no naši mladí barmani museli prevziať plnú zodpovednosť nad prípravou na medzinárodnú barmanskú súťaž.

            Už tretí krát sme sa zúčastnili medzinárodnej barmanskej súťaže SLIVCUP 2025 organizovanej  Strednou školou gastronomie a obchodu v Zlíne. Toto barmanské podujatie patrí medzi obľúbenú súťaž, ktorá dáva priestor mladým talentom ukázať svoje schopnosti. Kde sa spája tradícia a inovácia.

            Tento rok sa súťaže zúčastnili žiaci SOŠ obchodu a služieb Martin Lesia Chukwu Agu 3.ročník odboru hotelová akadémia a Tomáš Malina, žiak 2. ročníka odboru čašník, servírka. Príprava pod vedením Mgr. Jany Karkušovej bola rýchla a efektívna. Žiaci museli zodpovedne pristúpiť k príprave na súťaž, ak chceli uspieť. Obaja študenti preukázali výbornú technickú zručnosť, schopnosť kombinovať chute a prezentovať svoje nápoje na profesionálnej úrovni. Dôležitá bola aj kreativita nielen pri vytváraní receptúry nápoja, ale aj pri samotnom servise drinku. Súťažiaci museli preukázať aj schopnosť osobne komunikovať s komisármi, zdôvodňovať svoje postupy, suroviny použité na prípravu a odpovedať na zvedavé otázky. Tím hodnotiteľov tvorili   uznávaní odborníci v Čechách aj v zahraničí, ktorí sú ikonami barmanstva ako napr. Martin Hudák ocenený ako majster sveta 2019 pôsobiaci v Sydney, či majster Rakúska vo flair shou Bc. Karel Kleineidam.

            Tomáš Malina súťažil medzi prvými a získal si nielen prítomné publikum, ale zapísal sa do povedomia hodnotiteľov ako adept na víťaza. V jeho drinku dominovali ovocné tóny, krásne plné arómy a  bol vytvorený technikou „throving“ čo znamená prelievanie a prevzdušnenie nápoja. Svojim výkonom a chuťovo vyváženým drinkom „Plum Poppy Lady“ presvedčil, že mu patrí prvá priečka. Tomáš Malina sa stal absolútnym víťazom 3. ročníka barmanskej súťaže SLIVCUP 2025.

            Lesia Chukwu Agu neobišla na prázdno. Svoj nápoj s názvom „Mrazivá krása“ predviedla hodnotiacej komisii skvelou technikou práce, za ktorú získala cenu za najlepšiu techniku.

            Víťazstvo Lesie a Tomáša je dôkazom, že mladí barmani majú veľký potenciál a určite ho ešte využijú v budúcnosti. Samotní víťazi hodnotia svoj úspech ako obrovskú skúsenosť a motiváciu posúvať svoje hranice barmanských zručností ďalej a zároveň robiť to, čo ich baví.

            Okrem vecných cien žiaci získali možnosť navštíviť kokteil bar vo Viedni, ktorého manageri Lukáš Jílek a Bc. Karel Kleineidam boli hodnotiteľmi súťaže. 

            Autor článku: Mgr. Jana Karkušová

            4

          • TURIEC - Bartender CUP 2025

          • Dobrý deň milí priatelia!

            Stredná odborná škola obchodu a služieb Martin Vás srdečne pozýva na 3. ročník medzinárodnej barmanskej súťaže Turiec Bartender Cup 2025, ktorá sa uskutoční:

            🗓 Dátum: 19. februára 2025
            📍 Miesto konania: Hotel Turiec****, A. Sokolíka 132, Martin 036 01 Slovensko

            Registrácia prihlášok súťažiacich škôl: do 30.1.2025 na turiecbartendercup@gmail.com

            Termín zaslania receptúry a dotazníka: do 10.2.2025 na turiecbartendercup@gmail.com

            Kontakt pre viac informácií:

            📧 E-mail: turiecbartendercup@gmail.com
            📞 Telefón: Mgr. Janka Karkušová, +421 907 476 876

            Tešíme sa na Vašu účasť!

            Organizačný tím Turiec Bartender Cup 2025

        • PRINTING INK DAY, JANUARY 14th

          • PRINTING INK DAY, JANUARY 14th

          • Printing Ink Day is a day to celebrate the significance of printing ink in the printing and publishing industries. 

            WHAT IS INK? 

            Printing ink is a crucial component in the production of newspapers, books, labels, packaging, and other printed materials.

            Ink is a liquid used for writing, printing, or drawing. It typically contains pigments or dyes that provide color, along with various additives to achieve specific properties.

            Types of Ink:

            Writing and drawing ink - found in pens, markers, and fountain pens.

            Printing ink - used in printing processes like offset, screen, and digital printing. 

            Specialized ink - UV-sensitive inks for security purposes. Conductive inks for electronic circuits. Eco-friendly inks for sustainability.

            So, it's a time to appreciate the technology and craftsmanship behind the production of inks and their role in communication, art, and commerce.

            Have a nice colorful day. 🙂

            Mgr. Ivana Mihálová, ELT