NOVINKY
Týždeň duševného zdravia
4. ročník školskej súťaže „Nové trendy v gastronómii“
Dňa 29. 04. 2026 sa v priestoroch školskej jedálne konal už 4. ročník školskej súťaže Nové trendy v gastronómii. Hlavným organizátorom podujatia bola predmetová komisia gastronomických a hotelových služieb v úzkej spolupráci s predmetovou komisiou spoločného stravovania. Spoluorganizátorom podujatia bolo Súkromné centrum voľného času ABC v Košťanoch nad Turcom, ktoré poskytlo víťazom aj zaujímavé a hodnotné ceny.
Tradičným cieľom súťaže je sledovať aktuálny pulz doby a šíriť najnovšie poznatky z oblasti gastronómie. Publikum zložené zo žiakov odboru hotelová akadémia si vypočulo množstvo inšpiratívnych prezentácií. Program otvoril moderátor podujatia Jozef Purda témou inklúzie, po ktorej nasledoval pestrý blok príspevkov o fenoméne „Dark kitchen“, utajených reštauráciách, práci s ohňom v kuchyni či moderných Eco hoteloch. Žiaci predstavili aj novinky v podobe jedlých slamiek, využitia kvetov v nápojoch, svet Michelinských hviezd, trendy vo vegetariánstve, netradičné formy ubytovania, ale aj bizarné trendy v stravovaní.
Odborná hodnotiaca komisia zložená z pedagógov školy vyslovila maximálnu spokojnosť s vysokou úrovňou spracovania tém, ako aj s komunikačnými zručnosťami a kultivovaným vystupovaním všetkých súťažiacich.
Na základe rozhodnutia poroty sa žiaci umiestnili nasledovne:
- 1. miesto: Vanessa Štrbáková
- 2. miesto: Damián Marco Grussmann
- 3. miesto: Jozef Purda
- 4. miesto: Sofia Tóthová
Výhercom srdečne blahoželáme a všetkým zúčastneným ďakujeme za moderný pohľad na svet gastronómie a vzornú reprezentáciu našej školy.
1