Na našej škole sa uskutočnil odborný barmanský kurz, ktorý prebehol pod záštitou pani zástupkyne pre odborný výcvik a zároveň majsterky sveta v miešaných nápojoch Mgr. Janky Karkušovej. Podujatie bolo zamerané na prehĺbenie odborných vedomostí a praktických zručností žiakov, pričom zdôraznilo význam neustáleho vzdelávania a profesionality v oblasti gastronómie.
Kurz bol zložený z teoretickej a praktickej časti. V teoretickej časti žiaci získali potrebné odborné vedomosti z oblasti barmanstva, miešaných nápojov, surovín a pracovných postupov. Následne si tieto poznatky overili v praktickej časti, počas ktorej sami miešali nápoje rôznymi barmanskými technikami.
Kurz prebiehal na vysokej odbornej úrovni vďaka profesionálnym lektorom zo Slovenskej barmanskej asociácie, Rastislavovi Kubáňovi a Branislavovi Hažíkovi. Pod ich vedením mali žiaci možnosť oboznámiť sa s modernými barmanskými technikami, osvojiť si správne pracovné postupy a rozvíjať svoje praktické zručnosti. Žiaci našej školy preukázali vysokú mieru šikovnosti, záujmu a nadšenia pre zvolený odbor.
Absolvovanie kurzu zároveň predstavuje pre žiakov ďalšiu možnosť odborného rastu a pokračovania vo vzdelávaní v oblasti barmanstva. Významným prínosom bola aj veľmi dobrá spolupráca so Slovenskou barmanskou asociáciou, ktorá dlhodobo prispieva k zvyšovaniu kvality odborného vzdelávania na našej škole.
Verím, že žiaci získali nielen užitočné vedomosti, zručnosti ale aj nové priateľstvá i tímového ducha. Naučili sa spolupráci a vzájomnému rešpektu.
Mgr. Martina Panáková, učiteľka odborných predmetov