NOVINKY
Vianoce s úsmevom
III.HA na hodine stolovania
Do galérie III.HA boli pridané fotografie.
5
Administratíva v praxi
V rámci predmetov ADK a TEA, kde sa učíme písať adresy a listy, sme sa pred Vianocami opäť zapojili do akcie Pohodovo.sk.
Napísali a poslali sme vyše 30 pohľadníc s vianočným prianím pre seniorov v DSS v Snine a v Tvrdošíne. Ľudia, ktorí tu žijú, boli zvyknutí na klasické, rukou písané pohľadnice a tak sa potešili každému pozdravu od našich žiakov.
Po novom roku zas pre zmenu oni potešili nás. Ako poďakovanie nám poslali vlastnoručne vyrobené ozdoby a ďakovný list z DSS v Snine.
Autor: Ing. S. Šidlová a žiaci nadstavbového štúdia
Kam na vyskú 2019
II.HA na hodine prípravy pokrmov
Predstavujem Vám naše polročné skúšky triedy II.HA. Pripravovali sme hlavné jedlá a dezerty.
9
Ocenení žiaci za rok 2018
Dnes si prevzali ocenenie (Fit náramky, hodinky) žiaci, ktorí v minulom roku reprezentovali našu školu v športe, z praxe, výbornými výsledkami v škole... Tí, ktorí si darčeky neprevzali, môžu smelo prísť do riaditeľne.
13
Práca na výletnej lodi
Volejbalový turnaj
Dňa 19.12.2018 sa na SOŠ obchodu a služieb uskutočnil tradičný vianočný volejbalový turnaj žiakov. Do turnaja sa prihlásilo desať družstiev, ktoré zabojovali o víťazstvo. Už v zápasoch základných skupín sa ujasnili favoriti turnaja. Víťazmi skupín sa stali IV. HA, II. HA, Ratatatata (III. IKT) a Janckovci (IV. IKT).
Na 4. mieste sa umiestnila trieda II. HA, tretie miesto patrí družstvu Ratatatata (III. IKT), druhý skončili Janckovci (IV. IKT) a víťazom turnaja sa stala trieda IV. HA.
Zostava IV. HA: Nikola Brisudová, Martina Stejskalová, Kristína Hešková, Tatiana Pikošová, Miriam Neumanová, Alžbeta Ruttkayová, Petrana Hajdučeková, Natália Horníková a Andrej Hurajt (IV. T)
Víťazom blahoželáme a tešíme sa na ďalší volejbalový turnaj.
Mgr. Jozef Kútnik a Mgr. Ivana Brozmanová, učitelia TSV
Odborná prax vo Švajčiarsku
Švajčiarsko – slovenské združenie cestovného ruchu v Banskej Bystrici, obdržalo od švajčiarskeho partnera Swiss Hospitality Academy v Maienfelde predbežnú informáciu o termíne výberového konania. Výberové konanie pre záujemcov sa uskutoční v utorok 12. februára 2019 vo Zvolene. Presnú hodinu a miesto Vám včas oznámime v pozvánke.
Začali sa vianočné prázdniny!
Do galérie Vianoce 2018 boli pridané fotografie.
30
Baristický kurz
Žiaci študijného odboru hotelová akadémia sa v dňoch 20. a 21. decembra 2018 zúčastnili baristického kurzu, ktorý viedol známy český barista pán Michal Křižka z Českej republiky.
V jeho úvode sa oboznámili s pestovaním kávy, jej zberom, čistením a pražením. Rozšírili si znalosti o kávach Arabike a Robuste a oboznámili sa s aktuálne trendovými postupmi prípravy pravého espressa.
V praktickej časti mali možnosť naučiť sa posudzovať vôňu, chuť a farbu jednotlivých druhov káv, nastavovať na kávovom mlynci hrúbku mletia a vycvičiť sa v príprave mliečnej peny, výborného espressa a cappuccina.
Po zdokonalení sa v príprave šľahania mliečnej peny si vyskúšali výrobu trendového „latte art“. Darilo sa im excelentne.
Po skončení kurzu si od majstra baristu prevzali certifikát, ktorý ich v budúcnosti bude oprávňovať pracovať v kaviarňach a baroch ako špecializovaní zamestnanci po ktorých je už v súčasnosti veľký dopyt.
Baristický kurz posunul kompetencie žiakov na vyššiu odbornú úroveň. A o to ide učiteľom odborných predmetov – pomáhať im akoukoľvek formou pri ich osobnom profesionálnom raste.
Autor: PhDr. Peter Huľo, PhD.
7
Vianočná tabuľa
Žiaci tretieho ročníka študijného odboru hotelová akadémia priblížili žiakom školy prichádzajúce vianočné sviatky prestretím vianočného slávnostného stola. Pod vedením manažérky skupiny Anny Rusnákovej pripravili slávnostné menu podľa gastronomických zásad a pravidiel, zabezpečili inventár, čím preukázali svoje odborné a tvorivé schopnosti. Dúfame, že spolužiakov školy inšpirovali a priniesli tú správnu vianočnú náladu.
Autor článku: Mgr. Monika Vaňová Autor fotografii: žiaci III.HA
Deň zdravia a zdravého životného štýlu
Okrem odborného vzdelávania potrebujeme pre svoj život aj iné dôležité poznatky, medzi ktorými sú aj tie o ochrane a udržaní telesného a duševného zdravia.
Preto sa naša škola zapojila do projektu podporeného z Programov pre mládež MŠVVaŠ SR( administruje IUVENTA – Slovenský inštitút mládeže), ktorého cieľom je vzdelávanie v oblasti zdravia.
Jednou z aktivít projektu bol „Deň zdravia a zdravého životného štýlu“ ktorý sme realizovali dňa 19.12.2018 v školskej jedálni . Cieľom bolo podnietiť záujem mladých ľudí o svoje zdravie a to v oblasti správnej výživy, ktorá je prevenciou civilizačných chorôb.
Programu sa zúčastnili žiaci rôznych odborov našej školy so svojimi vyučujúcimi. Za organizátorov projektu sa ho zúčastnila Ing. Helena Ristvejová.
Program začala Ing. Mária Brezániová prednáškou spojenou s diskusiou , v ktorej poukázala na zásady správnej výživy, ale aj na najčastejšie chyby vo výžive mládeže. Príjemným zážitkom bola degustácia pokrmov, ktoré pripravili pani majsterky Miroslava Obuchová a Erika Žiaková so žiakmi z II. KU triedy. Cieľom bolo ukázať možnosti zdravého stravovania, ako aj prípravy zdravých a nenáročných jedál a tak zvyšovať kvalitu životného štýlu. Žiačka Alexandra Slobodníková z I.NA prezentovala zdraviu prospešné suroviny, ktoré boli použité na prípravu pokrmov. V závere programu bol krátky kvíz , v ktorom súťažiaci ukázali, že si osvojili nové informácie.
Prianím organizátorov podujatia je, aby sme sa nimi riadili a zaujímali sa o ďalšie dostupné informácie o výžive, aby sme tak urobili všetko pre svoje zdravie a dostatočne si vážili svoj život, lebo je jedinečný a neopakovateľný.
Text a fotografie: Ing. Mária Brezániová
25
Deň zdravia a zdravého životného štýlu
Exkurzia v Národnej rade Slovenskej republiky
Dňa 18.12.2018 sa žiaci III. IKT a III. T – G s Ing. M. Nováčikovou a Ing. S. Šidlovou zúčastnili exkurzie v NR SR.
V sprievode vyškoleného pracovníka sme si pozreli priestory parlamentu . Sprievodca odpovedal na otázky súvisiace s činnosťou parlamentu. Súčasťou prehliadky bolo aj stretnutie s poslancami NR SR. Žiaci mohli diskutovať napr. o činnosti parlamentu, práci poslancov alebo o aktuálnom dianí na schôdzi.
NR SR je jediný ústavodarný a zákonodarný orgán Slovenskej republiky. Je orgánom štátnej moci a od jej primárneho postavenia v republike je odvodené postavenie ostatných štátnych orgánov. Ako volený orgán reprezentuje suverenitu štátu a ľudu. Plní závažnú úlohu pri budovaní Slovenskej republiky ako moderného a demokratického štátu. Poslanci národnej rady sú volení vo všeobecných, rovných a priamych voľbách tajným hlasovaním. Počet poslancov je 150 a ich funkčné obdobie trvá štyri roky.
Predvianočný čas je v Bratislave neodmysliteľne spájaný s rozžiarenými ulicami, vianočnými stromčekmi či stánkami plnými dobrôt a remeselných výrobkov. Tak sme aj my navštívili Vianočné trhy na Bratislavskom hrade.
Exkurzia sa žiakom páčila.
Autor článku : Ing. M. Nováčiková
Exkurzia vo Zvolene a Žiari nad Hronom
Dňa 14.12.2018 žiaci IV.HA a IV.C-KZ spolu s Ing. Račekovou absolvovali exkurziu do Zvolena. Navštívili sme hotel Tenis ****, ktorý svojou polohou na hlavnom ťahu Bratislava-Zvolen - Košice ponúka kombináciu biznisu, športu a relaxu v krásnom prostredí Stredného Slovenska.
Po milom privítaní nás pracovníčka oddelenia marketingu previedla po interiéri a exteriéri hotela. Hotel je zameraný na komplexné zabezpečovanie kongresov, výstav, teambuildingov a eventov, ale aj spoločenských podujatí. Samozrejme, že mu nechýba ani wellness a Spa, športoviská a priestor pre voľnočasové aktivity.
Celý hotel je kombináciou moderného dizajnu a športovej elegancie. Prešli sme ubytovacími a reštauračnými priestormi, ďalej sme pokračovali reprezentatívnymi konferenčnými priestormi a nakoniec sme navštívili aj wellness. Súčasťou hotelovej ponuky je aj prenájom priestorov a rezervácia športových aktivít počas celého roka. Všetko čo sme mali možnosť vidieť, sa nám páčilo a zážitok z exkurzie určite rozšíri vedomosti žiakov získané na teoretickom vzdelávaní.
Na spiatočnej ceste zo Zvolena sme sa zastavili ešte v Žiari nad Hronom. Navštívili sme Krajskú hvezdáreň a planetárium Maximiliána Hella, kde nám pracovníci planetária formou odborno - popularných programov sprístupnili a rozšírili informácie o astronómii a vesmíre.
Text a foto: Ing. Račeková
4
SWEET CUP 2018
Dňa 13.12.2018 sa konal
17. ročník medzinárodnej súťaže mladých talentov, pod záštitou predsedu Prešovského samosprávneho kraja PaedDr. Milana Majerského, PhD.
Súťaž sa konala v priestoroch školy a reštaurácie SEN pri SOŠ gastronómie a služieb, Prešov.
V tejto súťaži s oficiálnym názvom
„SWEET CUP 2018“
sa zúčastnili naši žiaci a to : Ivona Pogonyiová - 1.miesto,trieda II.KZ – O, študijný odbor : Obchodný pracovník a Peter Makrovský - strieborné pásmo, žiak III.CS –KU, učebný odbor : Kuchár
Téma súťaže bola : VÔŇA TRADÍCIÍ DNES
V príjemnej súťažnej atmosfére sa hodnotilo ,výber materiálu , dodržanie témy, pevnosť, presnosť , estetické prevedenie , využitie nových trendov , celkový estetický dojem, dodržanie povinných surovín, praktická príprava porcií slávnostného dezertu, predprípava, samotná príprava dezertu a dekorácie.
Žiakov na medzinárodnú súťaž s názvom ,,Sweet CUP 2018“pripravovali majsterky odbornej výchovy :
Erika Žiaková : učebný odbor - Kuchár
Bc. Monika Plicová : študijný odbor – Obchodný pracovník
Našim žiakom srdečne BLAHOŽELÁME !!!
autor textu : Bc. Monika Plicová
18
Vianočný čas a Silvester de Luxe
Čas letí veľmi rýchlo a opäť je tu obdobie, kedy by sme sa mali pozastaviť a pripraviť sa na najkrajšie sviatky v roku - Vianoce a Silvester. Takýto vianočný čas navodili naši žiaci pre hostí školského stravovacieho zariadenia. Tí mali možnosť vidieť ukážky pekne naaranžovaných jedál a sviatočného stolovania. Žiačka M. Martiniaková vyrezávala exotické ovocie a zeleninu technikou carving a žiaci prvého ročníka odboru kuchár M. Hrdina a E. Dudáš pripravili niekoľko predkrmov, ako paštétu so syrovou plnkou, divinovú paštétu, či syrovú roládku s orechami .Prostredie jedálne vyzdobili a spríjemnili žiačky I.CS-KU-CU ukážkami vianočných stolov, kde si každý mohol odniesť kus inšpirácie a nápadov na prestretie aj domov. Touto cestou chceme všetkým stravníkom a návštevníkom popriať krásne a pokojné prežitie vianočných sviatkov v kruhu najbližších. To prajú majsterky odbornej výchovy
M. Obuchová a Bc. M. Ďuríková so svojími žiakmi a kolektív zamestnancov kuchyne.
18
Ekonomická olympiáda
Ekonomická olympiáda je celoslovenská súťaž v znalostiach z ekonómie a financií, ktorá je určená študentom stredných škôl. Svojím poňatím prispieva k ďalšiemu rozvoju kľúčových schopností a znalostí študentov v oblasti finančnej gramotnosti, verejných financií, dejín ekonómie, monetárnej politiky. Študenti našej školy majú možnosť v termíne 10.-14. 12. sa zapojiť do Ekonomickej olympiády v rámci vyučovacích hodín alebo individuálne prostredníctvom on-line testu.
V utorok 11.12. sa do školského kola zapojilo 61 študentov.
Bližšie informácie nájdete u Ing. Janckovej, kabinet C6.
Mikuláš v školskej jedálni č.1
Do školskej jedálne č. 1 prišiel Mikuláš, čert a anjel. Mikuláš s anjelom rozdávali naším verným stravníkom sladké dobroty a čert čertovský nikoho nešetril. Po dobrom obede žiaci II. CS-KU a I.C-K ponúkali kávy. V spolupráci MOV Mišunová a Odborné účilište MOV Kišová.