NOVINKY

        • TOP CUKRÁR 2018

          • TOP CUKRÁR 2018

          • Dňa 22.3.2018 sa konala v priestoroch Hotelovej akadémie v Liptovskom Mikuláši súťaž pre cukrárov juniorov i seniorov. Súťažilo sa v štyroch kategóriách:

            -  individuálne tanierové dezerty

            -  1 misa pre 5 osôb – 4druhy so sladkým  pečivom, čokoládové, petit fours, alebo friandises,                

            -  cukrárska artistika – karamel, čokoláda, marcipán, perník, cukor,

            -  1 slávnostná torta s voľným výberom témy.  

            Našu školu na súťaži reprezentovala Natália Šinglárová žiačka druhého ročníka odboru cukrár v kategórii slávnostná torta a cukrárska artistika.

            Pri príprave torty sme sa inšpirovali príchodom jari a tomu sme museli prispôsobiť aj chuť torty, ktorá obsahovala korpus so 70% čokolády, redukovaných malín na víne zjemnený krémom z bielej čokolády a mascarpone. Druhou kategóriou v ktorej sme sa zúčastnili bola artistika. Naším výrobkom sme chceli poukázať na prepojenie zeme a prírody.

            Porota to mala naozaj veľmi náročné pretože všetky výrobky boli veľmi pekné a na vysokej úrovni. Hodnotili chutnú a lákavú prezentáciu v modernom štýle, harmonizovanie vo farbe a chuti, profesionálnu prípravu, ktorá korešponduje s moderným kulinárskym umením a pravdaže aj hygienu a úpravu pri servírovaní.

            Naša žiačka Natália Šinglárová získala v kategórii artistika druhé miesto – striebornú medailu  a v kategórii slávnostná torta tiež druhé miesto. Svojou zodpovednou prípravou a odbornou prácou sa zaradila medzi najlepších juniorov vo svojom odbore.

            Súčasťou súťaže boli aj odborné semináre a workshopy, zamerané na nové technológie, suroviny a technológie.

             Mgr. Andrea Tomčányiová

        • Svetový deň vody

          • Svetový deň vody

          •      Aj v našej škole sme si pripomenuli svetový deň vody.

            Žiaci I. HA Iveta Dírerová, Angelika Ivaničová a Rudolf Polák vytvorili pri tejto príležitosti vo vestibule pavilónu B estetickú nástenku, ktorá upútava pozornosť  na problematiku vody. Ema  Gáborová z tej istej triedy prečítala do školského rozhlasu článok s témou tohtoročného svetového dňa vody. V jeho závere vyzvala spolužiakov, aby sa pričinili podľa svojich možností  k riešeniu problémov s vodou a aby ňou neplytvali doma ani v škole.

            Svetový deň vody si pripomíname každoročne 22. marca už od roku 1993, kedy bol po prvýkrát vyhlásený Valným zhromaždením OSN.

            Jeho cieľom je upriamiť pozornosť svetovej verejnosti na vodu, ktorá je pre život na Zemi nenahraditeľná a ovplyvňuje všetky jeho sféry.

            Zameriava sa najmä na zdôraznenie dôležitosti zabezpečenia dostatku zdravotne bezpečnej pitnej vody pre každého obyvateľa na Zemi a racionálne hospodárenie s jej zdrojmi.

            Témou Svetového dňa vody 2018 je "Príroda pre vodu",

            ktorá skúma ako môžeme využiť prírodu na prekonanie vodných výziev  21. storočia.

            Škody na životnom prostredí spolu s klimatickými zmenami spôsobujú vodné krízy, ktoré vidíme na celom svete.

            Povodne, suchá a znečisťovanie vody sú zhoršované degradovanou vegetáciou, pôdami, riekami a jazerami. Poškodené ekosystémy ovplyvňujú množstvo a kvalitu vody, ktorá je       k dispozícii pre ľudskú spotrebu.

            Ako môžeme znížiť povodne, suchá a znečistenie vody? Použitím riešení, ktoré už máme v prírode.         

            Prírodné riešenia majú potenciál riešiť mnoho z našich problémov s vodou. Musíme urobiť oveľa viac pre vytvorenie "zelených" infraštruktúr a harmonizovať ich "šedou" infraštruktúrou všade tam, kde je to možné.

            Vysádzanie nových lesov, riešenie záplavových oblastí a obnovenie mokradí obnoví vodný cyklus, ktorý prispeje k zlepšeniu ľudského zdravia a živobytia.

            Cieľ trvalo udržateľného rozvoja zaväzuje svet k zabezpečeniu prístupu k bezpečnej pitnej vode pre každého do roku 2030 a zahŕňa ciele týkajúce sa ochrany prírodného prostredia a znižovania znečistenia vody.

            FAKTY:

            -   Dnes žije na svete v domácnostiach bez bezpečnej pitnej vody 2,1 miliardy ľudí, čo 

                ovplyvňuje ich zdravie.

            -  Viac ako polovica svetovej populácie žije v mestách a veľkomestách. Očakáva sa, že tento

                podiel sa do roku 2050  zvýši na dve tretiny.

            -   Za posledných 40 rokov sa znížili populácie sladkovodných druhov o 81 %, je to viac ako

                dvojnásobne v porovnaní s druhmi žijúcimi na pevnine a v oceánoch.

            -   Ľudské sídla, priemysel a poľnohospodárstvo sú hlavnými zdrojmi znečistenia vôd.       

                v globálnom meradle je až 80 % komunálnych odpadových vôd vypúšťaných priamo do 

                vodných tokov bez akejkoľvek úpravy.

            -   Priemysel je zodpovedný za každoročné ukladanie miliónov ton ťažkých kovov,  

                rozpúšťadiel, toxických kalov a iných odpadov do vodných tokov.

            -   Poľnohospodárstvo predstavuje 70 % spotreby vody na celom svete a zohráva významnú

                úlohu pri znečisťovaní vody. Farmy vypúšťajú veľké množstvá agrochemikálií, organických

                látok, zvyškov liekov, sedimentov a drenáží do vodných útvarov.

            Fotografia: Mgr. Monika Vaňová, text: Ing. Mária Brezániová, Ing. Monika Vaňová  

            Zdroj údajov: http://www.worldwaterday.org/

        • Celoštátna súťaž v balení darčekov

          • Celoštátna súťaž v balení darčekov

          • Dňa 21.3.2018 sa v Dome Kultúry – Zrkadlový háj Bratislava, konala celoštátna súťaž v darčekovom balení s medzinárodnou účasťou ( poverená MŠ SR v súlade s platným organizačným poriadkom).

            Súťaž bola určená pre žiakov SOŠ , ktoré pripravujú žiakov pre oblasť obchodu (predavač, obchodný pracovník a pracovník marketingu ).

            Súťažilo sa v troch disciplínach a to :

            Darčekový kôš k životnému jubileu

            Balíček pre čakajúceho zákazníka

            Prezentácia firmy v ktorej žiak vykonáva odborný výcvik  a jej produkty

            Cieľom súťaže bola prezentácia a konfrontácia vedomostí a zručností žiakov, rozvoj tvorivosti a uplatňovanie vlastných nápadov a estetického cítenia, nadviazanie nových kontaktov a priateľstiev medzi žiakmi, výmena skúseností medzi pedagogickými pracovníkmi.

            Hodnotilo sa vystihnutie témy, nápaditosť , estetický vzhľad, zručnosť pri realizácii a pevnosť.

            Za našu školu sa zúčastnili žiačky 3.KN-PR – Lucia Rybanská (súťažiaca) a Dominika Jariabková (náhradníčka) a úspešne sa  umiestnili  v STRIEBORNOM PÁSME .

              Dievčatám blahoželáme !!!

            Úspech na súťaži  nás určite povzbudí do ďalšej tvorivej práce.

             Autor Bc. Monika Plicová

            3
        • Klokan 2018

          • Klokan 2018

          • Najväčšia  medzinárodná matematická súťaž KLOKAN má za sebou ďalší ročník aj v našej škole.

                            Veľa šikovných žiakov si uvedomuje, že ak sa chcú uplatniť ako mysliaci a tvoriví ľudia, potrebujú dostatok príležitostí na rozvíjanie svojich schopností. Práve matematika rozvíja logické myslenie a vedie žiakov k praktickému riešeniu problémov. Zaujímavou formou uplatnenia a rozvoja týchto schopností sú vedomostné súťaže.

                            19. marca 2018 sa stretlo 27 bystrých žiakov školy, ktorí pochopili potrebu rozvoja logického uvažovania, neboja sa pohnúť rozumom a pridali sa k vyše 6 miliónom súťažiacich vo viac ako  70 krajinách celého sveta. V dvoch kategóriách riešili zaujímavé úlohy a úžasná atmosféra ukázala, aká zábavná a zároveň poučná môže byť matematika.

                            Hoci výsledky zverejní organizátor súťaže TALENTÍDA až o mesiac, už dnes všetci účastníci zvíťazili nad pasívnym prijímaním informácií.

            Mgr. Anna Macháčková

            1

          • Kongres „Horeca Manažment“

          •  

            Dňa 13. a 14. marca  2018 sa uskutočnil v hoteli Turiec Martin kongres 

            „Horeca Manažment“, ktorý bol zároveň oslavou dobrého jedla a pitia.

            Hlavnou témou tohto podujatia bola spokojnosť hosťa, o ktorej stále rozhoduje hlavne personál a celková kultúra v hotelových a stravovacích zariadeniach. Taktiež to boli manažérske inovácie, ako efektívne zvyšovať zisk, racionalizovať náklady a to hlavne prostredníctvom inovatívneho prístupu majiteľov firiem. K tomuto podujatiu  patril aj  večer, kde si zmerali sily profesionálni kuchári z celého Slovenska vo filetovaní lososa. Teší nás, že sme mohli vidieť a podporiť v súťaži aj nášho kuchára z hotela Turiec, pána Milana Králika.  

            Celú akciu zastrešovala spoločnosť Metro. Súťaž moderoval a hodnotil novozvolený prezident Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov a zároveň exkluzívny kuchár Vojto Artz. Medzi hostí týchto dvoch dní patrili rôzni experti z cestovného ruchu a hotelierstva ako napr. Henry Kallan, pôvodom Slovák, ktorý je dnes považovaný za jedného z najinovatívnejších hoteliérov v New Yorku a jeho partner Peter Schulz. Radosť nám urobilo stretnutie s populárnym kuchárom Ferkom z relácie: „Moja mama verí lepšie, ako tvoja.“ Celá akcia bola pre nás veľkým prínosom a pre hotel Turiec dobrou reklamou.

            Prestížne ceny týždenníka Trend, Trend Top 2018, boli tento rok odovzdávané tým najlepším šéfkuchárom, reštauráciám, hotelom, penziónom či someliérom už po šestnástykrát.

            Medzi ocenenými Top someliérmi bol aj Stanislav Mačor F&B manager Hotela Turiec. Srdečne blahoželáme!

            Autor textu a foto: Erika Žiaková, MOV

        • Okresné kolo SOČ

          • Okresné kolo SOČ

          • Gratulujeme našim reprezentantom v okresnom kole SOČ

            Dňa 16. marca  2018  v Strednej priemyselnej škole sa uskutočnil

            40. ročník súťaže Stredoškolskej odbornej činností – okresné kolo.

            V aktuálnom ročníku súťaže žiaci zo 7 škôl odprezentovali 52 súťažných prác v 15 súťažných kategóriách.

            Našu školu reprezentovali:     

            V odbore č. 13:   História, filozofia, právne vedy

            3. miesto:             Branislav Jelšovský III. T

            Téma:                   História Turian

            Konzultant:                  Mgr. Janka Petríková

            V odbore č. 16:  Teória kultúry, umenie, umelecká, odevná tvorba

            2. miesto:             Filip Cabadaj III. IKT

            Téma:         Terchovská ľudová pieseň v modernom podaní : World music

            Školiteľ:               Peter Cabadaj

            Konzultant:          Ing. Janka Jancková

            Chlapcom blahoželáme a prajeme veľa úspechov pri reprezentácii v silnej . konkurencii rovesníkov na krajskom kole súťaže.

            Krajská prehliadka SOČ sa bude konať dňa 5. 4. 2018 v Spojenej škole

            v Kysuckom Novom Meste.

          • BRILANTT

          • Ocenenie BrilianTT podporuje a zároveň vyjadruje verejné uznanie základným, stredným a vysokým školám, ktoré sa zaslúžili o zavedenie inovácií v poskytovaní vzdelávania. Cieľom vyhlasovateľa je motivovať, podporiť a oceniť aktivity vzdelávacích inštitúcií smerované na hľadanie možností uplatnenia pre inovačné procesy vo vzdelávaní a verejne informovať o výsledkoch, ktoré dosiahli.

            NOMINÁCIE NA UDELENIE OCENENIA Nominácie na udelenie ocenenia BrilianTT môžu zaslať všetky typy škôl (štátne, verejné, súkromné, cirkevné)pôsobiace v Slovenskej republike, ktoré poskytujú základné, stredoškolské a vysokoškolské vzdelanie.

            štatút súťažeprihláška do súťaže
        • Bohúňová paleta

          • Bohúňová paleta

          • ZUŠ  Petra Michala Bohúňa pod záštitou Ministerstva školstva SR v spolupráci s Mestským domom kultúry v Bielsko – Bialej v Poľsku vyhlasuje výtvarnú súťaž Bohúňová paleta.

            Cieľom súťaže je subjektívna výpoveď žiakov na základe pozorovania a poznávania skutočnosti a udalostí, činností a zážitkov a nadviazanie hlbšieho vzťahu ku svojmu okoliu.

            Bližšie informácie o súťaži.

        • Návšteva AHOL – Střední školy gastronomie turismu a lázeňství v OSTRAVE

          • Návšteva AHOL – Střední školy gastronomie turismu a lázeňství v OSTRAVE

          • V rámci projektu Erazmus + mali pedagógovia Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Martine možnosť opäť spoznať novú školu podobného typu a získať mnoho informácií a príjemných dojmov. V dňoch 27.2. až 1.3.2018 majsterky odbornej výchovy  Erika Žiaková, odbor kuchár a Mgr. Andrea Tomčányiová, odbor cukrár spolu s vedúcou strediska odbornej praxe Mgr. Janou Karkušovou prostredníctvom  mobility: „TURIEC DO EURÓPY, EURÓPA DO TURCA“ navštívili Střední školu gastronómie turismu a lázeňství v Ostrave, aby s vedením školy prerokovali budúci možný mobilitný program spolupráce. AHOL školy vznikli v roku 1992 a patria medzi prvé súkromné školy v regióne a celej Českej republike. AHOL ponúka tri výberové školy v Ostrave: AHOL Střední odborná škola,  AHOL Vyšší odborná škola a AHOL Střední škola gastronómie turismu a lázeňství.  Už z názvu je jasné, že posledne menovaná škola ponúka svojim uchádzačom zaujímavé študijné a učebné odbory, ktoré sú svojim charakterom podobné tým našim. Okrem tradičných odborov ako je Čašník, či Kuchár majú žiaci možnosť študovať v odboroch  Fastfoodová gastronomie, Kuchár v moderní gastronomii, Barman & Sommeliér, či dvojročný študijný odbor Moderní gastronomie, alebo Zážitkový cestovní ruch, či Steward v dopravních službách a iné. Zisťovali sme, ako prebieha proces odbornej prípravy, v akých prevádzkach  majú žiaci hodiny odborného výcviku a ako je vybavená škola. Střední škola gastronómie turismu a lázeňství  vznikla v roku 2007 a vo svojej činnosti nadväzuje na najlepšie tradíce kvalitného súkromého vzdelávania so značkou AHOL. V roku 2013 získala prestížny titul "Škola roku", ktorý udeľuje školám hotelového typu Asociácia hotelov a reštaurácií Českej republiky.

            Mali sme možnosť byť hosťami na prestížnej medzinárodnej súťaži AHOL CUP 2018, ktorej organizátorom je spomínaná Střední škola gastronómie. Tento rok realizovala už 20.ročník pod záštitou Ministerstva školstva, mládeže a telovýchovy a pod odbornou garanciou Asociácie hotelov a reštauracií ČR, Českej barmanskej asociácie a Asociácie kuchárov a cukrárov ČR. Videli sme zápolenie žiakov v rôznych súťažných disciplínach. Kuchárske umenie predviedli 4 -členné kuchárske tímy a mladí barmani  miešali koktaily na báze šumivého vína. Taktiež si zmerali sily mladí baristi či teatendri  a pivní majstri. Počas súťaže sme viedli debaty s odborníkmi rôznych združení a asociácii a po celý čas sa nám venovala zástupkyňa pre odbornú prax pani Bc. Dagmar Kučerová a jej milý kolektív. Druhý deň sme strávili prehliadkou školy, kde sme si spoločne s pani riaditeľkou školy Mgr.  Miriam Lacinovou ujasnili podmienky možnej budúcej spolupráce.  Nahliadli sme do procesu vzdelávania, ktoré prebieha v moderných jazykových učebniach a v učebniach informačných technológií. Najviac nás však zaujali odborné učebne Technológie prípravy pokrmov, Techniky obsluhy a Gastronomické štúdio AHOL, ktoré je  vybavené najmodernejšími technológiami. Je zaujímavé, že na profesnú úroveň praktického vyučovania dohliada aj prezident Asociácie kuchárov a cukrárov ČR. Aj v tejto škole sa organizujú certifikované kurzy, o ktoré je veľký záujem –  barmanský kurz, baristický, sommelierský, kurz vyrezávania ovocia a pod.

                        Odborná a učebná prax je zabezpečovaná školou v prestížnych firmách ako sú – Grand hotel PUPP Karlové Vary, Clarion Congress Hotel Ostrava, Hotel Park Inn by Radisson Ostrava, Mercure Ostrava Center Hotel, ale aj v zahraničí, napr. v Nemecku, Anglicku, Francúzsku a inde. My sme navštívili štvorhviezdičkový Hotel Clarion Congress, ktorý je zaradený do nadnárodného hotelového reťazca Choice Hotels International, čo je druhá najväčšia franšízová hotelová sieť na svete.  Hotel Park Inn by Radisson bol našou druhou zastávkou a príjemným poznaním. Obidva hotely ponúkajú študentom možnosť získať tie najlepšie zručnosti v oblasti profesionálneho rozvoja. Okrem bežných návštevníkov sa môžu pochváliť aj hosťovaním významných osobností z oblasti politiky, športu či kultúry.

            V priebehu dvoch dní sme získali množstvo informácií, ktoré by sme radi premenili na prospešnú vzdelávaciu aktivitu, určenú hlavne študentom našej školy tak, aby im priniesla dôležité podnety pre obohatenie ich profesijných vedomostí a zručností.

            Autor textu a foto: Mgr. Jana Karkušová, vedúca SOP

            5
        • Prezentačná výstava výrobkov stredných odborných škôl

          • Prezentačná výstava výrobkov stredných odborných škôl

          • V dňoch od 26.februára do 9.marca 2018 sa na pôde Žilinského samosprávneho kraja  konala výstava výrobkov stredných odborných škôl v zriaďovateľskej pôsobnosti Žilinského samosprávneho kraja. Aj v tomto roku sa do tejto akcie zapojila naša škola, Stredná odborná škola obchodu a služieb v Martine. Vo foyer budovy Úradu Žilinského samosprávneho kraja inštalovalo svoje výrobky viacero stredných odborných škôl poskytujúcich rôzne študijné a učebné odbory, ako aj možnosť študovať v systéme duálneho vzdelávania. Prezentačná výstava poskytovala dôležité informácie o ponuke vzdelávania žiakov na našej škole vo všetkých odboroch tak, aby pomohla výchovným poradcom a rodičom zorientovať sa pri rozhodovaní pre výber povolania.  

            Autor textu: Mgr. Jana Karkušová

            prooagačné video z výstavy


            4

          • Veda v meste

          • V rámci národného  projektu IT akadémia vzdelávanie pre 21. storočie Vás pozývame na  podujatia v Žilinskej univerzite na Fakulte riadenia a informatiky:

            Veda v meste - virtuálna realita

            Zo Slovenska do celého sveta - Sygic

            Plagáty k jednotlivým akciám:

            Sygic
            virtuálna realita
        • Oslava Medzinárodného Dňa Žien

          • Oslava Medzinárodného Dňa Žien

          •      8. marec 2018 sa v Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Martine niesol v duchu osláv Medzinárodného dňa žien. Žiaci 4. ročníka študijného odboru hotelová akadémia  pripravili  pre všetkých jej zamestnancov a pozvaných hostí slávnostný raut s bohatým odborným a kultúrno - zábavným programom.

                 V úvodných slávnostných príhovoroch Petry Verešovej, Ing. Pavla Kapusňáka a Mgr. Imricha Žigu, zástupcu primátora mesta Martin odzneli slová vďaky, uznania a úcty ženám na celom svete. Boli to dojímavé vyznania, ktoré dodali podujatiu dôstojnosť od samého začiatku.

                 K jeho úžasnej atmosfére prispeli aj samotní žiaci svojimi individuálnymi vystúpeniami, ktoré vzhľadom na štýl podujatia uvádzali moderátori nielen v slovenskom, ale aj nemeckom jazyku. Hostia sa mali možnosť pokochať v  kráse štandardných a latinsko-amerických tancov, v odborných ukážkach tradičnej prípravy japonského čaju, flambovania kreviet pomocou ohnivej gule, či v netradičnej príprave miešaného nápoja.

                 Program vyvrcholil vystúpením legendárneho speváka Roba Kazíka, ktorý svojimi evergreenmi roztancoval všetkých prítomných.

                O občerstvenie sa postarala ďalšia skupina žiakov 4. ročníka študijného odboru hotelová akadémia pod vedením Bc. Humenej. Pre hostí pripravila trendové ovocné freshe, paštéty, peny, nátierky, či zeleninové tatárske bifteky servírované v sklenených pohároch, rôzne druhy dezertov  a ostatných slaných pokrmov doplnkového charakteru.

                Hostia si z podujatia odnášali  krásne zážitky. Žiakom pri odchode z miestnosti vyjadrovali obdiv  a vďaku. Bola to pre nich veľká odmena, pretože poprvýkrát mali možnosť preukázať svoje organizačné schopnosti a - dokázali to.

                   Za ich snahu im v mene všetkých zamestnancov školy a pozvaných hostí osobne poďakovala  riaditeľka školy Ing. Slavomíra Guráňová.  

            Autor textu: PhDr. Peter Huľo, PhD.

                

                

                

             

             

             

             

                 

            47
        • Čo sme sa naučili – I. KU hotel Victoria

          • Čo sme sa naučili – I. KU hotel Victoria

          • Pracovné prostredie priamo na prevádzke žiakov formuje a motivuje k rozvoju svojich schopností a zručností. Systematickou prípravou na odbornom výcviku žiaci získavajú pracovné návyky, učia sa pracovať v kolektíve a majú možnosť priamo sa podieľať pri príprave jedál, a tak rozvíjať svoje estetické cítenie, kreativitu a používať tvorivú fantáziu. Keď žiaci pripravujú jedlo samostatne a prvýkrát ako MOV poukážem na klady, ale aj na nedostatky pri príprave. Snažím sa ich naučiť aj to, aby v živote vedeli prijať aj kritiku. Musím vyzdvihnúť žiačku Simonu Jesenskú, ktorá sa aktívne zapojila prezentovať svoje zručnosti a schopnosti pri aktivitách „Hovorme o jedle“ a „Ukáž čo vieš“. Dúfam, že aj naďalej sa budú snažiť rozvíjať svoje schopnosti pre danú profesiu.

            text a foto: MOV - Miroslava Obuchová

            1
        • Majstrovstvá Slovenska mladých pivných majstrov

          • Majstrovstvá Slovenska mladých pivných majstrov

          • V dňoch 27. a 28.02. 2018 sa v priestoroch SOŠ hotelových služieb a obchodu v Nových Zámkoch konal 2. ročník súťaže pod názvom: „XPERT V UMENÍ ČAPOVAŤ 2018“ - majstrovstvá Slovenska juniorov. Tejto súťaže sa zúčastnilo 28 súťažiacich z 15 stredných odborných škôl. Prekvapením bol celkom vysoký počet prihlásených dievčat  celkom 13 dievčat a 15 chlapcov. Našu školu reprezentovali žiaci 4. ročníka odboru čašník, servírka Nicole Koláriková a Michal Prokop. Žiaci si zmerali svoje vedomosti v písomnom teste a praktickej zručnosti v čapovaní piva, narážaní sudu a v preplachovaní pivných trubiek. Hlavným sponzorom súťaže bola spoločnosť Heineken Slovensko, a.s. Pre všetkých zúčastnených bola pripravená odborná prezentácia, kde si doplnili svoje vedomosti v pivnej technike, dozvedeli sa novinky, ktoré pripravuje firma Heineken. Na druhý deň súťaž pokračovala v čapovaní a podávaní piva, v narážaní a preplachu pivných trubiek. Štyria najlepší postúpili do finále a predviedli umenie správne načapovať  rezané pivo. Vo finále si zmerali sily žiaci z Nových Zámkov, Trnavy a Trenčína. Na popredných miestach sa umiestnili žiaci zo SOŠ hotelových služieb Nové Zámky a  SOŠ Trenčín.

            Cieľom súťaže bolo priblížiť prácu pivného someliera, ako aj prácu a starostlivosť o pivné zariadenie. Aj keď sme nedoniesli medailu, žiaci nadobudli nové skúsenosti a odborné vedomosti pri práci pivného someliera, ktoré využijú na odbornom výcviku.  

            Autor článku: Bc. Iveta Kellnerová

            2