V rámci projektu Erasmus+ hosťuje naša škola v týchto dňoch 9 žiakov a 1 pedagóga zo Střední školy obchodu, řemesel, služeb a Základní školy z Ústí nad Labem. Želáme im pekný pobyt.
Dnes sa žiaci venovali pracovným operáciám v gastronomickom softvéri FoodMan pod vedením PhDr. Huľa, PhD. fotogaléria
Naša škola sa v minulom školskom roku zapojila do projektu Mosty kultúry II, ktorý zorganizovalo Turčianske kultúrne stredisko v Martine v zriaďovateľskej pôsobnosti Žilinského samosprávneho kraja a CVČ Kamarát v Martine. Projekt bol zameraný na prezentácie a panelové diskusie pre žiakov stredných škôl.
Projekt „Mosty kultúry“ je podporený z verejných zdrojov poskytnutých Fondom na podporu umenia a spolufinancovaný s podporou Žilinského samosprávneho kraja.
Bol zameraný na geografiu, podporu tolerancie vďaka poznaniu regiónov a ľudí v jednotlivých častiach sveta, ale i Slovenska.
V priestoroch CVČ Kamarát sa 26.10.2017 uskutočnil výber žiackych prezentácii.
Školu výborne reprezentovali Martina Grígerová z III.IKT triedy, Filip Cabadaj z III.IKT a Ján Hurajt zo IV.T-G-KZ triedy. Medzi najzaujímavejšie a najlepšie prezentácie boli vybraté : Rumunsko - Sedmohradsko alebo Transylvánia -krajina histórie, hradov a Draculu, ktorú si pripravil Filip Cabadaj a Slovensko- hory očami aktívneho turistu a prezentujúceho Jána Hurajta.
Filip Cabadaj a Ján Hurajt budú našu školu reprezentovať na Martinskom cestovateľskom festivale Bez hraníc. Našim žiakom srdečne blahoželáme a prajeme veľa ďalších úspechov.
Organizátori projektu Mosty kultúry II motivujú mladých ľudí k vlastnej tvorbe, spočívajúcej v príprave multimediálnych prezentácií, ako aj ich nasledovnom prezentovaní svojim rovesníkom, žiakom základných škôl a širokej verejnosti. Autorov, rovnako i poslucháčov privádzajú výstupy projektu Mosty kultúry k zamysleniu sa nad kontrastmi moderného sveta.
Mgr. Ivana Brozmanová
ŽILINSKÝ KLUB KUCHÁROV A CUKRÁROV
Vás pozýva na 6 ročník súťaže
ŽILINSKÁ GASTRONOMICKÁ JESEŇ 2017
22.Novembra 2017 v Hoteli Slovakia, Námestie Ľudovíta Štúra 2
Súťažné kategórie:
1. KUCHÁR: a) STUDENÁ KUCHYŇA
b) TEPLÁ KUCHYŇA
2. PEKÁR
3. CULINARY CUP JUNIOR TEAM- „TOP ŠKOLA SLOVENSKA“
4. CUKRÁR
Bližšie informácie pre kuchár, pekár a top škola a pre cukrár
Žilinský samosprávny kraj aj tento rok vyhlasuje súťaž Stredoškolský podnikateľský zámer.
Súťaž je určená študentom stredných škôl so sídlom na území Žilinského kraja a predmetom je vytvorenie vlastného podnikateľského zámeru v ľubovoľnej oblasti.
Cieľom tejto aktivity je podporiť záujem študentov stredných škôl o podnikanie, prípadné samo zamestnanie a súčasne aj oceniť iniciatívu a kreativitu mladých ľudí v tejto oblasti.
Termín na zaslanie prihlášky v rámci aktuálneho 8. ročníka je 2. február 2018.
Dňa 25.10.2017 sme sa zúčastnili okresného kola stredných škôl vo futsale, ktoré sa hralo v Spojenej škole Martin. V skupine sme mali Obchodnú akadémiu, Gymnázium Lettricha a minuloročného víťaza súťaže Gymnázium V. P. Tótha. V prvom zápase sme hľadali optimálne zloženie štvoríc, čo bola príčina, že sme prehrali s Obchodnou akadémiou 1:2, hoci sme boli lepším mužstvom. Druhý zápas po zmenení zostavy sme už zvládli výhrou 4:2 proti Gymnáziu Lettricha. Hráči sa dostali do hernej pohody, ktorú po výbornom výkone potvrdili víťazstvom nad Gymnáziom V. P. Tótha v pomere 2:0. Toto víťazstvo nám zabezpečilo 1. miesto v našej skupine a postup do finále, kde sme sa stretli so Spojenou školou Martin. Tá nastúpila ako favorit turnaja aj s niekoľkými hráčmi z Fomat-u. Naši študenti sa však nezľakli a po výbornom výkone prehrali tesne 2:3. Za predvedené výkony na turnaji si študenti zaslúžia pochvalu a blahoželáme im k celkovému 2. miestu.
Zostava SOŠ OaS Martin:
Denis Košarík I. T-G
Michal Šidlo III. HA
Maroš Themár I. T-G
Patrik Jesenský II. T-G
Peter Ogurek II. PR-OB
Dominik Gallo II. PR-OB
Jakub Baláž II. PR-OB
Lukáš Kvočka I.T-G
Lukáš Schnieder I. KN-OB
Mgr. Jozef Kútnik učiteľ TSV fotogaléria
Združenie KABA Slovensko, prostredníctvom ktorého uskutočňuje naša škola zahraničné mobility žiakov a učiteľov, v týchto dňoch slávilo 20. výročie svojej pôsobnosti na vzdelávacom trhu. Pri tejto príležitosti žiaci 5. ročníka študijného odboru hotelová akadémia zabezpečovali vo foyere zasadačky Mestského úradu v Martine slávnostný raut, na ktorý boli pozvaní významní hostia z Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu SR, ŠIOV, odboru školstva Žilinského samosprávneho kraja a iní.
Okrem precvičenia si obslužných činností žiaci mali možnosť overiť si svoje vlastné organizačné schopnosti, svoju vytrvalosť, či schopnosť riešiť rôznorodé situácie, ktoré pri takýchto podujatiach vznikajú. Zodpovedným prístupom k práci, profesionálnym správaním, vystupovaním a s úsmevom na tvári sa im podarilo na tomto podujatí vytvoriť veľmi priateľskú atmosféru, ktorú ocenili takmer všetci hostia. Za ich vynaložené úsilie im vyjadrili uznanie a poďakovanie nielen hlavní organizátori podujatia (zamestnanci združenia KABA Slovensko), ale aj vedúca odboru Žilinského samosprávneho kraja, viceprimátor mesta Martin a riaditeľka našej školy.
Praktická realizácia slávnostného rautu žiakov opäť posunula v ich odbornom raste o krôčik ďalej. Už v tejto chvíli je vidieť, že sú dobre pripravení pre prax a že sa určite v živote nikdy nestratia.
Autor: PhDr. Peter Huľo, PhD. fotogaléria
Pripomíname si ho každoročne 16. októbra. Jeho cieľom je upriamiť pozornosť verejnosti na význam správnej výživy pre zdravie a prevenciu mnohých ochorení.
V našej škole propagovali Svetový deň výživy žiaci gastronomických odborov v spolupráci s učiteľmi odborných predmetov. Žiaci II.HA pripravili v pavilóne B nástenku a žiaci Marika Martiniaková s Matejom Klimasom z II.CS-KU-CU pripravili reláciu do školského rozhlasu, v ktorej pripomenuli, že k zdravému životu patrí pestrá a vyvážená strava. Každý deň by sme si mali dopriať vlákninu na trávenie, minerály a vitamíny z ovocia a zeleniny, stopové prvky z celozrnného pečiva. Omega 3 mastné kyseliny z morských rýb môžu zabezpečiť správnu hladinu tukov v krvi. Dostatočným príjmom vody zbavujeme telo škodlivých látok. Samozrejmosťou by malo byť aj dodržiavanie zásad ako sú: nepiť, nefajčiť, neužívať drogy, vyhýbať sa stresu, dostatok pohybu a výdatný spánok.
Text: Ing. Mária Brezániová, fotografie: Nikola Čulá I.HA
Dňa 18.10.2017 Stredisko spoločného stravovania pripravilo pre žiakov základnej školy SNP zo Sučian prednášku a prezentáciu jedál zo zabudnutých plodov našej zeme pod názvom: „Hovorme o jedle“. Práve teraz nastal čas vrátiť sa do kuchyne starých materí a priblížiť sa k pokladom našej zeme. Aj keď jedlá boli skromné, ale zato výživné a voňavé a vyčarili pri stole neopakovateľnú rodinnú atmosféru. Žiačka 1. ročníka Simona Jesenská podala informácie žiakom o význame obilnín v stravovaní ako sú krúpy, pohánka, kukurica, cícer, ovsené vločky a zároveň zapojila žiakov do diskusia formou kvízu. Žiačky z odboru kuchár, cukrár a čašník predviedli zručnosti, kde pripomenuli žiakom chuť zabudnutých jedál prostredníctvom prezentovaných jedál ako krúpková kaša, pohánková kaša so slivkami, lievance z pohánkovej múky, či cícerová a šošovicová pomazánka. Žiaci boli veľmi pozorní a úspešne odpovedali na zadané otázky.
Prezentácia tradičných jedál bola pre žiakov základnej školy poučná a odniesli si z nej nové poznatky.
Autor: Miroslava Obuchová, majsterka odbornej výchovy fotogaléria
17.10.2017 SA USKUTOČNILI MAJSTROVSTVÁ ŠKOLY V CEZPOĽNOM BEHU.VÍŤAZOM SRDEČNE BLAHOŽELÁME.
DIEVČATÁ
1.MIESTO VANESA PARÍŠEKOVÁ I.KA-PR
2.MIESTO MÁRIA MAŤAŠEJOVÁ I.KA-PR
3.MIESTO ANNA RUSNÁKOVÁ II.HA
CHLAPCI
1.MIESTO DOMINIK GRAJCIAR II.IKT
2.MIESTO RENÉ SMATANA III.C-KZ
3.MIESTO ERIK BAKALA III.C-KZ
Mgr. IVANA BROZMANOVÁ učiteľka TSV
Dňa 12.10.2017 sa v priestoroch divadla v Púchove konal ôsmy ročník súťaže o najkrajšiu tortu Slovenska. Organizátorom súťaže bol klub cukrárov Slovenska. Súťaž bola určená pre juniorov, seniorov i amatérov. Cukrári pripravovali torty podľa zadaných kritérií, na rôzne príležitosti.
Žiačky druhého ročníka odboru cukrár si boli pod dozorom majsterky odbornej výchovy Mgr. Tomčányiovej akciu pozrieť. Dôsledne si prezreli všetky exponáty, konzultovali technickú i estetickú stránku výrobkov. Zoznamovali sa s novými technikami, materiálmi, učili sa posúdiť vhodné kombinácie farieb a štýlov použitých na tortách. Študovali jednotlivé receptúry, kombinácie chutí a použitie sezónnych surovín. Každá si tu našla svojho favorita na prvé miesto.
Autor článku: Mgr. Andrea Tomčányiová Fotogaléria: vlastný archív
Žiaci tretieho ročníka študijného odboru hotelová akadémia sa poprvýkrát vycvičovali v príprave výsekov slávnostných tabúľ. Tematicky boli zamerané na blížiaci sa sviatok „Halloween“, ktorý sa oslavuje 31. októbra, v predvečer sviatku všetkých svätých.
Na základe slávnostných menu lístkov sa učili prestierať kuverty a zdôvodňovať ich zloženia. Zvýšenú pozornosť venovali dekoráciám stolov, ktorými sa snažili danú príležitosť vystihnúť.
V rámci analýzy a hodnotenia dňa okrem iného asertívne vyjadrili svoje negatívne postoje k oslave tohto sviatku, ktorý aj napriek tomu, že má pohanské keltské a slovanské korene, ponímajú ako cudzí, potláčajúci dôstojnosť pamiatky zosnulých prichádzajúcej nasledujúci deň.
PhDr. Peter Huľo, PhD. fotogaléria
SVETOVÝ DEŇ ÚSMEVU
Svetový deň úsmevu sa oslavuje od roku 1999. Iniciátorom bol Harvey Richard Ball, ktorý v roku 1963 vytvoril „smajlíka“, symbol šťastia a dobrej vôle. Tento deň je určený na dobré skutky, dobrú náladu a na pochopenie sily úsmevu, ktorý robí naše dni krajšími.
Tak hurá - Keep Smile ヅ
V SOŠ obchodu a služieb Martin sa žiaci vychovávajú pre prácu v službách. Veľký dôraz sa kladie na vytvorenie dobrého vzťahu medzi zákazníkom a poskytovateľom služieb. Za samozrejme sa považuje srdečné privítanie hosťa pri vstupe do pohostinského, alebo ubytovacieho zariadenia. Hosť má hneď pri prvom kontakte s personálom cítiť pohostinnosť, ochotu a láskavosť, čo je preňho zárukou kvality a príjemného pobytu v zariadení. Personál k hosťovi pristupuje vždy s milým, nevtieravým a príjemným úsmevom. Úsmev vyvoláva v hosťovi pocit dôvery, pohody, spokojnosti. V konečnom dôsledku usmievaví zákazníci vytvárajú predpoklady pre dobré meno podniku a sú zárukou toho, že sa do pohostinského, alebo ubytovacieho zariadenia radi vrátia.
Pri príležitosti svetového dňa úsmevu, ktorý pripadá na deň 6.októbra sa žiaci študijného odboru hotelová akadémia podujali spestriť ho kreslením smajlíkov na líce, ruku spolužiakov a spolu s úsmevom prispieť k tomu, aby bol veselší, krajší, zážitkovejší.
Ako povedal Ján Werich: „Úsmev nestojí nič a prináša mnoho. Obohacuje toho, kto ho prijíma bez toho, že by ochudobňoval toho, kto ho dáva. Trvá chvíľku, ale spomienka naň je niekedy večná.“ „Úsmev prináša šťastie do domu, v starostiach je oporou, je citlivým prejavom priateľstva. V únave prináša odpočinok, v znechutení a smútku je potechou a pre každú bolesť je prirodzeným liekom. Nemožno si ho ani kúpiť, ani požičať, ani ukradnúť, pretože má hodnotu chvíle, v ktorej sa dáva.“
Dni naplnené úsmevom všetkým učiteľom a žiakom želajú žiaci študijného odboru hotelová akadémia.
Autor článku: Mgr. Monika Vaňová Autor fotodokumentácie: žiaci I.HA
Svetový deň vajec bol vyhlásený na konferencii IEC (International Egg Commission) vo Viedni v roku 1996. Cieľom je zvýšiť povedomie verejnosti o výhodách a význame prítomnosti vajec a vaječných produktov v strave. Telu dodávajú okrem plnohodnotných bielkovín aj množstvo vitamínov a minerálov.
Ešte donedávna kolovali svetom informácie, ktoré vajcia zbytočne zatracovali.
Dokonca odborná verejnosť aj v súčasnosti považuje vajcia za potravinu, ktorá značne prispieva k zvyšovaniu hladiny krvného cholesterolu a rizík kardiovaskulárnych ochorení. Absolútne vylúčenie vajec zo stravy by však bolo veľkou chybou.
Z dôvodu, aby sa tejto problematike venovala v spoločnosti zvýšená pozornosť sa žiaci prvého ročníka učebného odboru čašník a kuchár podujali pod vedením učiteľov odborných predmetov informovať spolužiakov o význame vajec vo výžive človeka.
Príspevkom do rozhlasu a vytvorením propagačného stolíka, dňa 06.10.2017, na chodbe v ,,B“ budove školy propagovali vajcia ako veľmi dôležitú zložku stravy človeka. Poukázali na pozitívne vlastnosti vajec, najmä na vysoký obsah bielkovín s esenciálnymi aminokyselinami, vitamíny, minerály a lecitín. Pripomenuli aj negatívne vplyvy vajec na ľudské zdravie, najmä na skutočnosť, že bývajú príčinou alergií, obsahujú cholesterol a môžu byť príčinou otravy salmonelami, ak nie sú správne skladované a tepelne spracované. V závere prezentácie oboznamovali svoje publikum s prípravou niektorých pokrmov a nápojov z vajec.
Autor článku: Mgr. Monika Vaňová Autori fotografií: žiaci I.CS-KU-CU
Od štvrtka 21. 9 .2017 do soboty 23. 9. 2017 som sa zúčastnila na projekte Stredoškolskej študentskej únie Slovenska, ktorý mal názov Študenti v pohybe. Zameriaval sa na školenie žiackych školských rád. Projekt mal nabitý program rôznymi prednáškami i workshopmi, ktoré boli vedené či už lektormi alebo bývalými úspešnými členmi žiackych školský rád, ktorí teraz pôsobia na vysokých školách. Počas projektu sme sa učili ako správne komunikovať s vedením alebo autoritou ako takou, ako si zažiadať o financovanie na rôznych miestach, ako riešiť problémy s účasťou členov ŽŠR. Naučili sme sa, ako si napísať stanovy, ktoré budú vyhovovať našej činnosti, či ako sa viac dostať do popredia a byť prítomní na viacerých veciach alebo projektoch, ktoré sa v škole konajú. Mali sme možnosť zistiť, aký je rozdiel medzi názorom a argumentom a ako to využiť v praxi, ale aj čo to znamená, keď niekto na nás vytiahne refutáciu (protiargument). Projekty Stredoškolskej študentskej únie Slovenska by som určite odporučila nielen členom ŽŠR, ale všetkým študentom, ktorí majú záujem naučiť sa niečo nové, niečo nielen zaujímavé, ale i potrebné do života a spoznať veľa super mladých ľudí, ktorí si navzájom odovzdávajú svoje skúsenosti.
Dominika Benčíková, predsedníčka ŽŠR
Od 20.9.2017-22.9.2017 sa v Jahodníckych hájoch uskutočnil Kurz ochrany života a zdravia človeka pre žiakov II.KA triedy a III.C-KZ triedy,od 25.9.2017-27.9.2017 pre žiakov III.KA, III.IKT a III.T triedy.
Žiaci so záujmom absolvovali prednášky inštruktorov a poznatky z nich i prakticky zrealizovali. Počasie nám v prvom kurze trochu neprialo,21.9 sme zostali v telocvični.
Kurz splnil svoj cieľ.
Mgr. Ivana Brozmanová učiteľka TSV fotogaléria
Dňa 19.9.2017 sa v Jedľovinách pri chate Storočnica uskutočnilo
okresné kolo v cezpoľnom behu stredných škôl. Družstvo dievčat našej školy sa umiestnilo na treťom mieste a chlapcov na siedmom mieste. Školu reprezentovali Petra Martvoňová z III.T, Michaela Belanová z I.T-G, Ján Hurajt z IV.T-G-KZ a Rajmund Lauro zo IV.IKT triedy. Našim reprezentantom k dosiahnutým výsledkom srdečne blahoželáme.
Mgr. Ivana Brozmanová
5. ročník fotosúťaže pre deti i dospelých
v rámci 7. ročníka Martinského cestovateľského festivalu „Bez hraníc“
Bližšie informácie nájdete v Propozíciách súťaže.
Ako ste si mohli všimnúť, pred pár dňami leto vystriedala jeseň. Lístie sa farbí do jesenných farieb a my sme si túto jesennú atmosféru chceli priniesť do školy. Pri tejto príležitosti si žiaci študijného odboru hotelová akadémia pripravili výstavu plodov jesene dňa 25.09.2017 v priestoroch vestibulu školy.
Pekné jesenné dni praje trieda I.HA.
Autor článku: Tereza Rajcigelová Autor fotogalérie: Mária Forróová
Powered by aSc EduPage
