NOVINKY
Exhibícia Street Workout
Oslava Medzinárodného Dňa Žien
8. marec 2018 sa v Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Martine niesol v duchu osláv Medzinárodného dňa žien. Žiaci 4. ročníka študijného odboru hotelová akadémia pripravili pre všetkých jej zamestnancov a pozvaných hostí slávnostný raut s bohatým odborným a kultúrno - zábavným programom.
V úvodných slávnostných príhovoroch Petry Verešovej, Ing. Pavla Kapusňáka a Mgr. Imricha Žigu, zástupcu primátora mesta Martin odzneli slová vďaky, uznania a úcty ženám na celom svete. Boli to dojímavé vyznania, ktoré dodali podujatiu dôstojnosť od samého začiatku.
K jeho úžasnej atmosfére prispeli aj samotní žiaci svojimi individuálnymi vystúpeniami, ktoré vzhľadom na štýl podujatia uvádzali moderátori nielen v slovenskom, ale aj nemeckom jazyku. Hostia sa mali možnosť pokochať v kráse štandardných a latinsko-amerických tancov, v odborných ukážkach tradičnej prípravy japonského čaju, flambovania kreviet pomocou ohnivej gule, či v netradičnej príprave miešaného nápoja.
Program vyvrcholil vystúpením legendárneho speváka Roba Kazíka, ktorý svojimi evergreenmi roztancoval všetkých prítomných.
O občerstvenie sa postarala ďalšia skupina žiakov 4. ročníka študijného odboru hotelová akadémia pod vedením Bc. Humenej. Pre hostí pripravila trendové ovocné freshe, paštéty, peny, nátierky, či zeleninové tatárske bifteky servírované v sklenených pohároch, rôzne druhy dezertov a ostatných slaných pokrmov doplnkového charakteru.
Hostia si z podujatia odnášali krásne zážitky. Žiakom pri odchode z miestnosti vyjadrovali obdiv a vďaku. Bola to pre nich veľká odmena, pretože poprvýkrát mali možnosť preukázať svoje organizačné schopnosti a - dokázali to.
Za ich snahu im v mene všetkých zamestnancov školy a pozvaných hostí osobne poďakovala riaditeľka školy Ing. Slavomíra Guráňová.
Autor textu: PhDr. Peter Huľo, PhD.
47
Čo sme sa naučili – I. KU hotel Victoria
Pracovné prostredie priamo na prevádzke žiakov formuje a motivuje k rozvoju svojich schopností a zručností. Systematickou prípravou na odbornom výcviku žiaci získavajú pracovné návyky, učia sa pracovať v kolektíve a majú možnosť priamo sa podieľať pri príprave jedál, a tak rozvíjať svoje estetické cítenie, kreativitu a používať tvorivú fantáziu. Keď žiaci pripravujú jedlo samostatne a prvýkrát ako MOV poukážem na klady, ale aj na nedostatky pri príprave. Snažím sa ich naučiť aj to, aby v živote vedeli prijať aj kritiku. Musím vyzdvihnúť žiačku Simonu Jesenskú, ktorá sa aktívne zapojila prezentovať svoje zručnosti a schopnosti pri aktivitách „Hovorme o jedle“ a „Ukáž čo vieš“. Dúfam, že aj naďalej sa budú snažiť rozvíjať svoje schopnosti pre danú profesiu.
text a foto: MOV - Miroslava Obuchová
1
Ako úspešnš študovať na vysokej škole so zdravotným postihnutím
Centrum podpory študentov so špecifickými potrebami na Univerzite Komenského v Bratislave organizuje sústredenie stredoškolákov s ťažkým zdravotným postihnutím, ktorí plánujú pokračovať v štúdiu na vysokej škole.
Termín: 15. – 18. apríla 2018
Miesto konania: Bratislava, Univerzita Komenského v Bratislave
Majstrovstvá Slovenska mladých pivných majstrov
V dňoch 27. a 28.02. 2018 sa v priestoroch SOŠ hotelových služieb a obchodu v Nových Zámkoch konal 2. ročník súťaže pod názvom: „XPERT V UMENÍ ČAPOVAŤ 2018“ - majstrovstvá Slovenska juniorov. Tejto súťaže sa zúčastnilo 28 súťažiacich z 15 stredných odborných škôl. Prekvapením bol celkom vysoký počet prihlásených dievčat celkom 13 dievčat a 15 chlapcov. Našu školu reprezentovali žiaci 4. ročníka odboru čašník, servírka Nicole Koláriková a Michal Prokop. Žiaci si zmerali svoje vedomosti v písomnom teste a praktickej zručnosti v čapovaní piva, narážaní sudu a v preplachovaní pivných trubiek. Hlavným sponzorom súťaže bola spoločnosť Heineken Slovensko, a.s. Pre všetkých zúčastnených bola pripravená odborná prezentácia, kde si doplnili svoje vedomosti v pivnej technike, dozvedeli sa novinky, ktoré pripravuje firma Heineken. Na druhý deň súťaž pokračovala v čapovaní a podávaní piva, v narážaní a preplachu pivných trubiek. Štyria najlepší postúpili do finále a predviedli umenie správne načapovať rezané pivo. Vo finále si zmerali sily žiaci z Nových Zámkov, Trnavy a Trenčína. Na popredných miestach sa umiestnili žiaci zo SOŠ hotelových služieb Nové Zámky a SOŠ Trenčín.
Cieľom súťaže bolo priblížiť prácu pivného someliera, ako aj prácu a starostlivosť o pivné zariadenie. Aj keď sme nedoniesli medailu, žiaci nadobudli nové skúsenosti a odborné vedomosti pri práci pivného someliera, ktoré využijú na odbornom výcviku.
Autor článku: Bc. Iveta Kellnerová
2
„Na krakowskom kráľovskom stole“
V dňoch od 2. do 4. marca 2018 sa v Krakowe konal už XIX. ročník medzinárodnej „Malopoľskej súťaže gastronomických škôl“, ktorej hlavným organizátorom bol opäť krakowský Zespól szkol gastronomicznych. Zúčastniť sa jej mohli žiaci stredných odborných škôl zameraných na gastronómiu a hotelierstvo z celej Európy. Súťažilo sa v kategóriách kuchár, čašník a barman na tému: „Na kráľovskom stole“.
V tomto školskom roku, v kategórii barman našu školu reprezentoval hotelák Maroš Brachňák. Je to veľmi talentovaný a zručný mladý muž, ktorý sa príprave miešaných nápojov venuje už viac rokov. Ovláda nielen klasický štýl, ale aj náročný flair. Jeho profesionálne kompetencie boli ocenené na viacerých súťažiach a významných gastronomických podujatiach.
So svojim soft drinkom „Antidepressive“, pripraveným z jablkového a limetkového freshu, dochuteným orieškovým sirupom a ďalšími ingredienciami získal na súťaži prvé miesto. Výber surovín na prípravu nápoja podriadil súťažnej téme. Zameral sa na ovocie, ktoré sa najčastejšie konzumovalo na stredovekých hostinách, teda na jablká, orechy a hrozno. Nápoj pripravoval elegantným spôsobom v krištáľovom mixglase, z ktorého ho prelieval do bohato zdobených medených pohárov typických pre stredovek. Dekoroval ho rozloženými plátkami jabĺk a vykrajovanými bobuľami hrozna napichnutými na bambusovú špajdľu. Krásu dekorácie umocnil nezvyčajne tvarovaným applepeel-om.
Marošovi samozrejme blahoželáme a želáme mu ďalšie úspechy nielen v profesionálnej oblasti, ale aj v súkromnom živote.
Autor textu: PhDr. Peter Huľo, PhD.
4
Miss RENETA 2018
Profesia days
Exkurzia na Veľtrhu príležitosti Profesia days.
Dňa 1.3.2018 sa triedy II. IKT a II. HA spolu s Ing. M. Nováčikovou a Ing. K. Zigovou zúčastnili na 9. ročníku Veľtrhu príležitosti Profesia days v Bratislave.
Veľtrh príležitostí Profesia days je najobľúbenejšie a najnavštevovanejšie kariérne podujatie na Slovensku, kde sa každoročne zídu tisícky záujemcov o nové pracovné príležitosti. Stretnutie kandidátov a zamestnávateľov na jednom mieste prináša obom stranám atraktívnu možnosť prezentovať sa, získať okamžitú spätnú väzbu a dozvedieť sa viac o firme aj o samotnom uchádzačovi.
Podujatie sa koná počas dvoch výstavných dní, rozprestiera sa na ploche 9 000 m² a ponúka množstvo pracovných a vzdelávacích príležitostí všetkým skupinám ľudí na trhu práce – študentom, čerstvým absolventom, ľuďom so zdravotným znevýhodnením, nezamestnaným aj zamestnaným, ktorí uvažujú o kariérnej zmene.
Práca, inšpirácia, vzdelávanie, zábava. Na veľtrhu si svoje nájde každý. Podujatie organizuje spoločnosť Profesia, prevádzkovateľ najväčšieho slovenského jobportálu Profesia. sk .
Študenti sa mohli inšpirovať prednáškami úspešných ľudí. Naučili sa, ako napísať úspešný životopis, ktorý zaujme a zistili, ako sa predať na trhu práce. Tieto informácie, skúsenosti a poznatky využijú v budúcnosti pri hľadaní práce, alebo výbere vysokej školy. Exkurzia boli zaujímavá a poučná.
Autor článku Ing. Marta Nováčiková
Stredoškolská odborná činnosť - školské kolo
S O Č Stredoškolská odborná činnosť je záujmová činnosť žiakov stredných škôl.
Hlavná úloha:
- prispievať k vyhľadávaniu talentovaných a nadaných žiakov
- viesť žiakov k samostatnému tvorivému mysleniu a aktívnemu riešeniu úloh.
- Výsledkom je samostatná písomná práca, ktorú žiaci obhajujú ústnou formou (prípadne aj prakticky) pred odbornou hodnotiacou komisiou.
Súťaž vyhlasuje MŠ vedy, výskumu a športu SR. Odborným garantom je Štátny inštitút odborného vzdelávania.
Súťaž má školské, okresné, krajské a celoslovenské kolo.
ŠKOLSKÉ KOLO súťaže sa konalo 28.februára 2018 v učebni C 5.
Odborná hodnotiaca komisia pracovala v zložení: Mgr. Janka Petríková,
Ing. Janka Jancková a Ing. Pavol Kapusňák.
Výsledky školského kola :
V odbore č. 16 Teória kultúry, umenie, umelecká, odevná tvorba
Filip Cabadaj III. IKT
Téma: Terchovská muzika v modernom prevedení: World music
V odbore č. 13 História, filozofia, právne vedy
Branislav Jelšovský III.T
Téma: História mesta Turany
Filip obhajoval svoju prácu formou prezentácie, v ktorej použil autentické fotografie a zvukové ukážky nahrávok skupín Arzén a Nebeská muzika.
Braňo zhodnotil poznatky občanov Turian o histórii mesta formou ankety.
Obidvom účastníkom gratulujeme a držíme palce aby boli úspešní aj v okresnom kole.
Martin 28.2.2018 Mgr. Bartošová
8
2% dane
Vážení rodičia a priatelia školy,
pomôžte nám skvalitniť výchovno-vzdelávací proces na škole darovaním 2% z dane!
Zákon Vám umožňuje darovať 2 % zo svojich daní z príjmov neziskovej organizácii, ako je aj naše Rodičovské združenie. Tento dar Vás nič nestojí, pretože daň by ste inak odviedli štátu. Vaše 2 % pre nás znamenajú prejavenie dôvery a podporu v rozvíjaní našich aktivít v prospech Vašich detí. Využite možnosť rozhodnúť o Vašich 2%!
Ak sa rozhodnete darovať nám 2% zo svojich daní z príjmu, tlačivo Vám poskytneme v kabinete C6 alebo si ho môžete stiahnuť z našej stránky. Tlačivo na 2 % editovateľné.
Fiktívna krajina 2018...
...tak sa nazýva najväčší študentský projekt, ktorý organizuje Stredoškolská študentská únia Slovenska. Snaží sa v ňom naučiť mladých ľudí neformálnou formou to, na čo v školách neostáva čas.
Tento konkrétny projekt, na ktorom som sa zúčastnila v dňoch 15. - 18. februára 2018, bol zameraný na politológiu, právo, ale aj na komunikáciu, rétoriku a vystupovanie pred publikom.
Na začiatku sme vypisovali testy. Podľa našich odpovedí nás predsedníctvo začlenilo do politických strán. Oboznámili sme sa s krajinou, v ktorej počas projektu akože žijeme a v ktorej tvoríme vládu, alebo teda v ktorej vládu tvoriť budeme.
Počas štyroch dní sme museli riešiť vládne krízy, vytvárať si volebné kampane, naučili sme sa spolupracovať ako kolektív, ale aj presadiť si svoj názor, názor jednotlivca.
Keďže nás zväčša zatriedili do strán, ktoré nám boli ideologicky najvzdialenejšie, a nehodili sa k nám vôbec, museli sme sa naučiť chápať to, ako zmýšľa táto strana a prečo by sme mali robiť rozhodnutia, ktoré nám boli neraz proti srsti.
Bola to veľmi dobrá škola do života.
Naučila som sa, že politika nie je čistá hra ani vo Fiktívnej krajine. Aj to, že niekedy sa človek musí rozhodnúť, i keď mu je to nepríjemné, lebo iné možnosti nie sú. Zdokonalila som si aj zručnosti v komunikácii a spoznala som neskutočné množstvo mladých ľudí, ktorí majú chuť pracovať na sebe, vzdelávať sa a dokázať niečo veľké vo svojom živote.
Tento projekt by som do budúcna určite odporučila študentom našej školy, ktorí majú záujem poučiť sa, ako funguje štát, voľby, právo, alebo má chuť sa presadiť či zlepšiť sa v rétorike.
Dominika Benčíková V. HA
Pracovná ponuka
Dodatočná klasifikácia SOP kadernícke za 1. polrok šk. roka 2017/2018
Dňa 05.03.2018 o 09,00 hod. sa bude konať dodatočná klasifikácia pre 3. ročník.
Dňa 12.03.2018 sa bude konať dodatočná klasifikácia pre 1. a 2. ročník.
Poznámka: Žiak si prinesie pracovný list s odpracovanými hodinami a protokol o skúške od triedneho učiteľa. Na skúšku si prinesie pomôcky a materiál, ktorý bude potrebovať a zabezpečí si model.
V Martine 19.02.2018
MOV Buchelová, MOV Hanajíková
ČOKOLÁDOVŇA KITTSEE
Čokoládovňa Hauswirth v Kittsee má svoju históriu. Rodinnú firmu založil v roku 1949 Franz Hauswirth ako cukráreň vo Viedni. Postupne sa firma rozrastala, a tak majiteľ presunul koncom 60. rokov výrobu do svojej rodnej obce Kittsee. Neskôr firmu prevzal syn Franz Hauswirth mladší a vďaka spojeniu inovácií a tradičných postupov sa stala známou po celom svete.
Od roku 2006 vedú podnik bratia Roman a Peter Hauswirth už ako tretia generácia.Spoločne sme sa rozhodli navštíviť tento závod. Žiaci odboru cukrár zo všetkých ročníkov spolu z kuchármi pod dozorom pani Ing. Brezániovej a Mgr. Tomčányiovej a Bc. Zacharovej sme vycestovali do slnečnej Bratislavy a odtiaľ autobusom do Kittsee.
V čokoládovni sme si pozreli prezentáciu o vzniku a histórii firmy. V sprievode zamestnanca firmy sme si prezreli výrobu a spracovanie čokolády a prípravu rôznych výrobkov. V tomto veľkonočnom období sa ich výroba zameriavala najmä na veľkonočných zajacov a vajíčka. Práca bola plne mechanizovaná a mali sme možnosť vidieť rôzne výrobné linky a baliace zariadenia.
Z výroby sme sa presunuli do predajne, kde sme mali možnosť ochutnávať koľko sa nám páčilo -čokoládové pralinky, rumové guľôčky, keksíky v čokoláde, banány v čokoláde…
Domov sme si odniesli nielen nové poznatky, ale aj plné tašky kvalitnej čokolády.
Autor: Mgr. Andrea Tomčányiová
5
Turnaj v minifutbale
Dňa 13. februára 2018 sa konal na SOŠ obchodu a služieb turnaj v minifutbale. Do turnaja sa nakoniec prihlásili len 4 družstvá. Hralo sa systémom každý s každým. Turnaj vyhrali chlapci z tímu „Extrém ECCO Shoes“, ktorí vo finále porazili výborne brániacich „The Reds“ v pomere 2:1. Najväčšie prekvapenie však pripravili dievčatá z III. HA, ktoré vyhrali nad „FC Brokolica“ 5: 3 a umiestnili sa na 3. mieste.
Konečné umiestnenie:
- Extrém ECCO Shoes: ( Dominik Gallo, Peter Ogurek, Jakub Baláž, všetci II. PR-OB, Lukáš Schnieder, I. KN-OB)
- The Reds: ( Patrik Jesenský, Matej Rosenberg, obaja II. T-G, Dušan Rohoň, I. KA-PR, David Košarík, III. IKT)
- III. HA: (Martina Stejskalová, Tatiana Pikošová, Nikola Brisudová, všetky III. HA, Denis Košarík I. T-G)
- FC Brokolica: (Pablo Marcus Egrecký, Maroš Themár, Richard Faffaj, Lukáš Kvočka, všetci I. T-G, Rajmund Lauro, IV. IKT)
Najlepší strelec: Jakub Baláž – 7
Najlepší brankár: Rajmund Lauro
autor: Mgr. Kútnik
„Škola ukáž sa“
Pod týmto názvom zorganizovala Spojená škola Scota Viatora v Ružomberku 1. ročník celoslovenskej súťaže pre odbory kaderník a kozmetička.
Dňa 13. 2. 2018 sme sa zúčastnili na 1. ročníku celoslovenskej kaderníckej a kozmetickej súťaže pod názvom: „Škola ukáž sa!“ Súťažili žiaci stredných odborných škôl z celého Slovenska Odbor Kaderník mal zadanú tému: „Trójská Helena“. Z histórie vieme, že to bola dcéra najvyššieho olympského boha Dia a spartskej kráľovnej Lédy, ktorá bola podľa mýtov najkrajšia zo smrteľných žien. Helena, označovaná prívlastkami „spartská“, ale aj „trójska“, je jednou z najpopulárnejších postáv gréckej mytológie a jej príbeh je jedným z najznámejších.
Našu školu vzorne reprezentovala žiačka 3.ročníka Kristína Jeleňová. Chceme sa tiež poďakovať našej modelke Alžbete Rutkayovej z 3 HA. Triedy, ktorá svojou krásou a vytvoreným účesom vystihovala súťažnú tému. Už teraz sa tešíme na nové príležitosti predviesť zručnosti našich žiakov.
autor Ing. Zuzana Buchelová
Mimoriadny termín ústnej formy internej časti maturitnej skúšky
V SOŠ obchodu a služieb v Martine sa bude konať mimoriadny termín ÚFIČ MS v dňoch 15.2. – 16.2.2018 v učebni C/5. Maturitná skúška začína o 7:30 hod. prípravou prvého žiaka na odpoveď.
Deň zaľúbených - svätý Valentín
Štrnásty február si v kalendári nesie meno VALENTÍN a zároveň aj milý sviatok, akým je deň zaľúbených. Veríme, že dnes nik nezabudne na svojich najmilších a poteší ich prívetivým slovom, alebo malým darčekom. Cukrárske stredisko pripravilo k tomuto dňu pekné medovníkové srdiečka, ktoré si môžete zakúpiť v našom školskom bufete, či mini ovocné torty. Taktiež odbor predavač naaranžoval cukrovinkové kytice, ktoré určite nájdu svojho adresáta. Žiaci prvého ročníka odboru čašník si tento sviatok pripomenuli slávnostne prestretým stolom, ktorý môže byť aj inšpiráciu na dnešný deň.
Tak pekné prežitie Valentína!
Text a foto: Mgr. Karkušová Jana, vedúca SOP
Výstava výrobkov SOŠ
Finančná gramotnosť trochu inak
V rámci Národného štandardu finančnej gramotnosti Ministerstva školstva SR a stratégie výučby finančnej gramotnosti na stredných školách sa študenti 3. ročníka študijného odboru Informačné technológie a informačné služby v obchode zapojili do projektu spoločnosti OVB pod názvom „ Finančná sloboda“. Cieľom projektu je zmeniť myslenie, postoje a správanie študentov k osobným financiám, spoznať možnosti celoživotného finančného zabezpečenia seba aj domácnosti. Študenti sa súťažnou formou počas hry starajú o finančné plánovanie fiktívnej rodiny. Prechádzajú s nimi 30 rokov ich života, uzatvárajú im finančné produkty a čelia rôznym nástrahám života. V prvom a druhom kole zatiaľ študenti uzatvárali úvery, poistenia osôb, majetku, investovali do akcií, dlhopisov... Začiatkom marca ich čaká III. kolo, v ktorom budú riešiť v mene rodiny aj hypotéky a ďalšie produkty finančného sveta. Po absolvovaní všetkých štyroch kôl získajú študenti certifikáty o finančnej gramotnosti.
Autor článku: Ing. Jancková