Vážení stravníci,
prosíme Vás, aby ste pri objednávaní obedov dávali pozor, ktorú možnosť zakliknete, keďže sa už môžete stravovať v jedálni, aby nenastali zbytočne problémy.
Ak budete obedovať v jedálni, nevyznačte pri objednávaní možnosť jedlo so sebou.
Cena jedla pri rozličných typoch objednávky je rozličná!
Ďakujeme za pochopenie.
Žiaci si po dlhom čase preverili svoje vedomosti a zručnosti. Na koncoročnú skúšku si mali za úlohu pripraviť ľubovoľnú polievku a palacinky s rôznymi plnkami. Pri varení využili svoje nápady, zručnosti a kreativitu pri dekorovaní pokrmov. Veľmi chutná bola polievka Batátovy krém so zázvorom a studená polievka Gazpacho. Pripravili aj zaujímavé recepty na palacinky ako Palacinky s mascarpone krémom, karamelizovanými jablkami..., palacinky na slano s bylinkovým dipom.
Autor článku: MOV - Obuchová
Na Slovensku existuje veľa pekných miest aj prírodných krás, veľa lesov aj skládok odpadu, veľa dobrých zodpovedných ľudí, ale aj takých ľudí, ktorí za sebou nechávajú neporiadok....veľa múdrosti, ale aj arogancie a ľahostajnosti…
Projekt 200 ton von, chce vzbudiť u mladých ľudí záujem o čistotu životného prostredia vo svojom okolí a zodpovednosť za jeho stav. Tento cieľ chceme dosiahnuť zapojením čo najväčšieho počtu základných a stredných škôl do očisty lesa. Našou métou je s pomocou žiakov základných a stredných škôl a ich pedagógov vyzbierať z prírody von spolu 200 ton odpadu.
Školy organizujú aktivity v rámci vyučovania biológie, občianskej náuky, telesnej výchovy, v rámci krúžkovej činnosti, kurzu ochrany života a zdravia, turistického kurzu, školských výletov, branných cvičení, dobrovoľníckych aktivít a podobne.
Chceme očistiť les od odpadkov a tým zvýšiť jeho atraktivitu a pozitívne pôsobenie na návštevníkov. Les má byť zdrojom pozitívnych zážitkov, pokoja a oddychu, zdravia a krásy. U žiakov má projekt za cieľ pestovať vzťah ku prírode založený na poznatkoch, práci a zodpovednosti.
Na Slovensku existuje viac ako 2500 základných a stredných škôl, ktoré majú vzdelávať a vychovávať. Ak by žiaci aspoň z 2000 škôl vyniesli za školský rok z prírody 100 kg odpadu, odľahčili by sme našu prírodu o jednu poriadnu skládku pomaly sa rozkladajúcich smetí – spolu 200 ton. A verte tomu, že ich v našich lesoch máme viac…
Keď dáme všetci sily dokopy, podarí sa nám urobiť výraznú zmenu, vrátime lesu jeho krásu, čistotu a zvieratám pekný domov. Aj vy túžite aby tu po vás ostalo veľa dobrého namiesto odpadkov, ktoré sa tu budú povaľovať stovky rokov?
Skúsme spolu vyniesť 200 ton z lesa von! Ukážme Slovensku, že sa to dá aj opačným smerom! Projekt, do ktorého sme sa ako jedna z mnohých stredných skôl zapojili podporuje aj olympijský víťaz v Riu 2016 v chôdzi na 50 km – Matej Tóth.
Janka Miľanová
Aktualizovali sme modul Program Interreg V-A PL-SK 2014-2020
V dňoch od 19. až 20. mája 2021 prebiehali v školskej jedálni koncoročné skúšky žiakov 3. ročníka učebného odboru čašník, servírka. Ukázali a zúročili vedomosti počas troch rokov strávených na pracoviskách ako aj výučbe OV online. Úlohou žiakov bolo vypracovať libreto, prestrieť výsek slávnostnej tabule a zvládnuť aspoň 1 zo zručností. Zvládli to.
Prajeme Vám veľa spokojnosti v osobnom aj v tom gastronomickom živote.
Autor článku a fotografií: Koniar Ivan a Karkušová Jana
17.05. 2021 sa uskutočnil návrat všetkých študentov k prezenčnej výuke. V prvej a druhej triede odboru Hotelová Akadémia sa žiaci aktívne zapojili do práce v predmete príprava pokrmov pod vedením p. majsterky Bukovinskej a vytvorili veľmi chutné, kvalitné diela v podobe jedál. Treba podotknúť, že prváci, ktorí nabehli na prvý týždeň prezenčného vyučovania varili pod dozorom majsterky úplne prvý krát a napriek tomu vidno, že sa pri dekorovaní a zdobení jedál naozaj snažili.
Autor textu: Matej Remenár, Laura Rumanová (II. HA)
Autori fotiek: žiaci II. HA a I. HA
Konečne sme si mohli zopakovať darčekové balenie priamo na pracovisku v školskom bufete.
Žiaci II. ročníka odbor predavač, si v piatok 21.5.2021 opakovali darčekové balenie fľaše a dezertu. Po dlhom období dištančného vzdelávania sa všetci veľmi nadšení pustili do práce. Veď posúďte sami ...
Autor textu a foto: MOV: Mgr. Janka Bojnická
Minimálny počet objednaných obedov – 10
Platí pre 1., 2., 3. (výdaj stravy v jedálni).
Pri nižšom počte objednaných jedál automaticky dostane stravník obed 1 (jednotku).
Vážení rodičia a žiaci,
vzhľadom na aktuálnu epidemiologickú situáciu v našom regióne bude od 17.5.2021 prebiehať vyučovanie prezenčnou formou pre všetky ročníky podľa oficiálneho rozvrhu hodín.
O podrobnostiach organizovania odborného výcviku budú študenti včas informovaní.
Školský bufet bude dočasne zatvorený, obedy sa budú vydávať v školskej jedálni.
V prílohe si môžete odskúšať testy na prijímacie konanie do nadstavbového štúdia.
k prijímaciemu konaniu pre školský rok 2021/2022
Upozorňujeme rodičov uchádzačov prijímacieho konania pre školský rok 2021/2022, ktorí neboli prijatí na štúdium / dostali rozhodnutie o neprijatí / a majú záujem vo zvolenom odbore študovať, že je potrebné proti rozhodnutiu podať ODVOLANIE.
Odvolanie je možné doručiť do školy : cez EduPage, poštou alebo na emailovú adresu : cernakova@sosmt.sk.
Bez podaného odvolania nemôže žiak pokračovať v príjímacom konaní.
V prípade otázok nás kontaktujte na tel. číslach : 0907540169 , 0908943155.
OZNAM
pre uchádzačov o externú – kombinovanú / skrátenú / formu štúdia
Na základe schválenej štruktúry odborov pre nadstavbové štúdium pre školský rok 2020/2021 Žilinským samosprávnym krajom zo dňa 27. 04. 2021 v súlade s § 69 ods. 1 zákona NR SR č. 245/2008 Z.z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon) a o zmene a doplnení niektorých zákonov otvárame :
Číslo odboru:
Názov odboru:
Forma štúdia
Návrh počtu
tried
žiakov
Skrátené štúdium pre učebné odbory:
6445 H kuchár,
6444 H čašník, servírka
2964 H cukrár,
6456 H kaderník,
3473 H 08 polygraf – knihár
6460 H predavač
externá-kombinovaná
1
18
SPOLU
1
18
Dĺžka štúdia: 2 roky
Forma ukončenia štúdia: záverečná skúška / doklad výučný list /
PODMIENKY PRIJATIA :
1. Úspešné ukončenie štúdia podľa vyhlášky č.318/2008 Z.z. o ukončovaní štúdia na stredných školách, resp. zákona č. 131/2002 Z.Z. o vysokých školách v znení neskorších predpisov.
2. Riadne vyplnená prihláška na externé – kombinované štúdium na strednej škole.
3. Doloženie overenej kópie dokladu o doteraz najvyššom stupni dosiahnutého vzdelania : výučný list, vysvedčenie o záverečnej skúške, vysvedčenie o maturitnej skúške, diplom a kópiu občianskeho preukazu.
Uchádzač o skrátené štúdium v externej forme je prijatý na štúdium bez prijímacieho konania za predpokladu, že splnil uvedené kritériá pre prijatie.
Prihlášky na externé skrátené štúdium podáva uchádzač riaditeľovi strednej školy :
v 1. termíne do 20. 08. 2021
v 2. termíne do 10. 09. 2021
OZNAM
pre uchádzačov o nadstavbové štúdium v študijnom odbore 6403 L podnikanie v remeslách a službách v školskom roku 2021/2022
Prvý termín prijímacieho konania : 21. 06. 2021.
ZÁKLADNÉ PODMIENKY PRIJATIA:
Všetci uchádzači o nadstavbové štúdium budú robiť prijímacie skúšky, ktoré sa budú konať z profilových predmetov slovenský jazyk a literatúra a matematika. Prijímacie skúšky sa budú realizovať formou testu.
Počas dištančného štúdia žiaci I.C-K v odbore čašník servírka pripravili pre svoje maminy ku dňu matiek viedenskú kávu, mrazenú kávu, ananásový dezert, pudingový pohár a šľahačkovú tortu. Takto poďakovali svojim mamám za ich starostlivosť a lásku čím preukázali svoje zručnosti, ktoré nadobudli počas štúdia.
Autor článku Bc. Iveta Kellnerová
Ako ste sa už mohli dočítať v predchádzajúcich článkoch, žiačky odboru hotelová akadémia sa zapojili do online barmanskej súťaže TATRATEA TAKE AWAY DRINK CHALLENGE 2021 vyhlásenej spoločnosťou Karloff,s.r.o. a Slovenskou barmanskou asociáciou. Súťaž bola verejná a mohli sa do nej zapojiť všetci, ktorí radi miešajú drinky - či už amatéri, študenti starší ako 18 rokov, ale aj profesionálni barmani. Na prípravu a realizáciu nebol určený dlhý čas a o to viac si ceníme, že sme v tejto súťaži mali naozaj početné zastúpenie našich šiestich študentiek, ktoré venovali svoj voľný čas na navrhnutie receptúry drinku na báze Tatratea 52% likéru. Ešte viac úsilia bolo treba venovať zhotoveniu videa, v ktorom sa odprezentuje značka Tatratea a vlastné, obľúbené miesto. Naše dievčatá zmyselne volili miesta krásnej turčianskej prírody, aby zaujali porotu a zároveň vyjadrili vzťah k svojmu mestu a jeho jedinečnostiam. O tom, ako sa video páčilo, rozhodla verejnosť na instagrame, kde jednotlivým videám prideľovali lajky. Tiež už vieme, že žiačka 4. ročníka hotelovej akadémie Petra Cesneková postúpila do výberovej desiatky súťažiacich. Ako o ich umiestnení rozhodla 8. mája hodnotiaca komisia sa aktuálne dočítate.
Samotné finále vyhodnotenia sa konalo v priestoroch spoločnosti Karloff Tatratea v Kežmarku. Porotu tvorili odborníci v zložení: ambasador značky Tatratea Richard Lepieš, barman a reprezentant barovej scény v rámci medzinárodných aj svetových súťaží, Dalibor Rákoczy – bloger, infuencer, ktorý sa venuje nápaditej gastronómii, je zakladateľom nového projektu zážitkovej pop – up diner party pod názvom „Čarovná záhrada“. Ďalšimi hodnotiteľmi boli členovia riadiaceho výboru slovenskej barmanskej asociácie pán Milan Šefc tiež someliér a majsterka sveta v príprave kokteilov Jana Karkušová.
Podmienkou súťaže bolo pripraviť drink, ktorý je udržateľný aspoň 48 hodín a viete si ho zobrať hocikde so sebou. Takže 10 finalistov muselo svoje drinky pripraviť a dobre zabaliť, aby boli bezpečne a v daný čas na svojom mieste a porota ich mohla odborne posúdiť. Vo finále sa už hodnotili tri posledné, dôležité kritériá súťaže:
1/ predajnosť a využiteľnosť drinku
2/ chuť drinku ( prepojenosť chutí, kreativita a inakosť drinku, zloženie receptúry)
3/ vizuál - servis drinku.
Porota netrpezlivo čakala na každý doručený balíček s drinkom. Prichádzali rôzne vyzdobené fľaštičky naplnené nápojom, rôzne termo ploskačky a tiež špeciálne vyrobené fľaše s popisom celého príbehu drinku. Ako sa hovorí: tvorivosť nemá hraníc a to je dobre. Všetky svoje pocity si porotcovia spolu vymieňali a bolo milé počuť, že najviac sa im všetkým páčilo, z akou zodpovednosťou pristupovali hlavne študenti k súťaži. Nešetrili bodmi práve preto, že sa dievčatám nelenilo ísť aj niekoľko kilometrov od svojho bydliska, aby vyšľapali na kopec a natočili video, ktoré nakoniec prerábali aj viac krát, aby boli spokojné s výsledkom. Že hľadali všetky informácie o danej surovine TATRATEA a vytvorili aj krásne veršované texty, ktoré boli reklamným sloganom. V neposlednom rade treba doplniť, že vzhľadom k pandemickej situácii ich práca bola naozaj samostatná a koordinovaná len prostredníctvom telefonických alebo online konzultácii s učiteľom odborných predmetov pánom Petrom Huľom. Dnes už vieme povedať, že výsledok celého snaženia bol ocenený.
Z počtu 31. prihlásených súťažiacich získala Petra Cesneková úžasné 2. miesto. Je to nádherný úspech, ktorý si právom zaslúži veľkú gratuláciu a poďakovanie, pretože robiť veci nové a robiť veci aj nad rámec svojich povinností nie je študentom celkom vlastné, no a nám vyučujúcim to robí veľkú radosť.
Petra spolu so svojou spolužiačkou Natáliou Bielopotockou vytvorili pekné video, celý koncept TAKE AWAY drinku a zároveň chutný miešaný nápoj s názvom „Natáliina ruža“, ktorý bodoval u všetkých porotcov. Svoj drink zabalila do krásnej krabice, pridala púčiky sušených ruží, sušené pomaranče, eko slamku a doplnila všetko milým pozdravom. Všetci sme obdivovali nápaditosť, krabica dobre vyzerala, a ešte aj krásne voňala. Drink mal osviežujúcu chuť, bol vyvážený a stretol sa s takmer najvyšším bodovaním u väčšiny hodnotiteľov. Veľmi prekvapivé a zároveň milé bolo poznanie, že neskúsená študentka z amatérskym videom a vlastným návrhom receptúry dokázala preskočiť aj ostrieľaných súťažiacich, ktorí sa gastronómiou aj živia. Prekvapenie pokračovalo, pretože víťazkou súťaže sa stala tiež len osemnásťročná študentka Adriana Tóthová z Revúcej s drinkom „Laznícky dúšok“.
Nedá mi, aby som v tomto článku nespomenula dievčatá, ktoré sa tiež zapojili do súťaže, no do Top 10 sa nedostali. Každý z nás túži byť prvý, no niekedy je cesta k víťazstvu trochu dlhšia a niekto ju ani nedokráča. Júlia Raffajová, Laura Migrová, Rebeka Tóthová Kristína Blahušiaková a Silvia Koričárová, to sú študentky hotelovej akadémie, ktoré sa tiež zapojili do súťaže. Ich umiestnenia tiež stoja za zmienku, lebo nemajú sa za čo hanbiť. Ich snaha a práca boli veľmi pozitívne vyzdvihnuté a vyhodnotené porotou. Takmer všetky svojimi výkonmi obsadili miesta v rozpätí od 13-tej po 23 priečku. Ďakujeme im za aktivitu, odvahu a snahu rozvíjať svoju kreativitu, učiť sa vytvárať nové veci na základe vlastných skúseností. Dôležitá je aj motivácia zo strany vyučujúceho PhDr. Petra Huľa, PhD, ktorá aj v tomto prípade bola správne smerovaná k žiakom.
Sme na Vás všetky hrdí a Petre Cesnekovej srdečne blahoželáme!!!
Veríme, že Petrine víťazstvo bude impulzom aj ostatným študentom, ktorí ešte nenabrali odvahu overiť si vlastné schopnosti v takýchto projektoch.
Autor článku: Mgr. Jana Karkušová zástupkyňa pre praktické vyučovanie
NATÁLIINA RUŽA 2. miesto Petra Cesneková
Tatratea Take Away Drink
4 cl Tatratea 52% originál
2 cl čučoriedkový sirup
2 cl uhorkový sirup
6 cl džús z lesného ovocia
6 cl neperlivá voda
2-3 ks púčikov sušených ruží
Prijímacie konanie pre uchádzačov, ktorí majú na našu školu podanú prihlášku do študijného odboru, druhý termín sa uskutoční 10.05.2021 podľa nasledovného harmonogramu:
Študijné odbory :
6323 K hotelová akadémia
6457 K operátor tlače
6444 K čašník, servírka
7,30 – 8,00 – príchod do školy, registrácia, rozdelenie do učební
8,00 – 8,45 – administrácia testov SJL
8,45 – 9,00 – prestávka
9,00 – 9,45 – administrácia testov nasledovne :
6323 K hotelová akadémia – cudzí jazyk
6457 K operátor tlače – matematika
6444 K čašník, servírka - matematika
Študijné odbory :
6446 K kozmetik
6445 K kuchár
6442 K obchodný pracovník
6446 K grafik tlačových médií
8,15 – 8,45 – príchod do školy, registrácia, rozdelenie do učební
8,45 – 9,30 – administrácia testov SJL
9,30 – 9,45 – prestávka
9,45 – 10,30 – administrácia testov nasledovne :
6446 K kozmetik - matematika
6445 K kuchár - matematika
6442 K obchodný pracovník – matematika
6446 K grafik tlačových médií - matematika
Po ukončení administrácie testov uchádzači opúšťajú budovu školy.
V prípade, že Vám na tento termín nebola doručená pozvánka kontaktujte vedenie školy na telefónnom čísle : 0907540169.
V prípade, že sa uchádzač prijímacieho konania nezúčastní, prosím kontaktujte vedenie školy.
V deň konania prijímacích skúšok budeme postupovať v zmysle aktuálnych protiepidemiologických nariadení a opatrení.
Schválený plán výkonov na školský rok 2021/2022
Štátny SV Duálny systém vzdelávania
3274 H obuvník - 6
2964 H cukrár 6 2
6444 H čašník, servírka 7 3
6445 H kuchár 8 2
6456 H kaderník 10 -
3473 H 08 polygraf - knihár 6 1
_______ _______
spolu 37 14
spolu žiakov v učebných odboroch 51
Štátny SV SVDSV
6323 K hotelová akadémia 18 -
6446 K kozmetik 9 -
6442 K obchodný pracovník 6 2
3446 K grafik tlačových médií 11 -
3457 K operátor tlače 7 1
6445 K kuchár 7 5
6444 K čašník 6 6
_________ ________
spolu 64 14
spolu žiakov v študijných odboroch 78
celkový počet žiakov 129
6468 F pomocník v kuchyni 12
Powered by aSc EduPage
