NOVINKY

        • Dištančné vzdelávanie v odbore kozmetik

          • Dištančné vzdelávanie v odbore kozmetik

          • Praktické zručnosti v odbore kozmetik

            Dištančné vzdelávanie sa v súčasnej dobe pre nás stalo už celkom zabehnutým systémom práce. A ako je aj vidieť, žiaci doma nezaháľajú a čo to dá, skúšajú a trénujú svoje zručnosti aj v domácich podmienkach. V niektorých tematických celkoch je to aj dosť náročné zrealizovať prakticky. Ale aj napriek tomu sme si povedali, že si skúsime priblížiť karnevalové a plesové obdobie. Tému sme si opísali, zadali jasné kritériá a žiačky mali priestor vystihnúť extravagantnosť, noblesu, či aktuálny trend. Dievčatá sa stále zdokonaľujú a svoje predstavy o zadanej téme - extravagantné a plesové líčenie a dekoratívna úprava nechtov nám priblížili po svojom.

            Autor Lenka Hlavatová

            27
        • Dištančné vzdelávanie v odbore kuchár

          • Dištančné vzdelávanie v odbore kuchár

          • Odborný výcvik počas tohto obdobia je veľmi náročný pre žiakov. Počas dištančného vzdelávania si žiaci precvičujú a zdokonaľujú svoje zručnosti v domácom prostredí. Na základe videoprezentácií a pomocou receptov od rodičov, si žiaci I. ročníka precvičili plnenie závitkov a pripravili chutný obed. Momentálnou témou žiakov je predbežná úprava mäsa, zeleniny a tepelné úpravy pokrmov. Na odbornom výcviku, keď nám to situácia ešte umožnila precvičili sme si zručnosti v krájaní zeleniny, cibule, zemiakov a mäsa.

            Autor článku: Miroslava Obuchová - MOV

            2
        • Dištančné vzdelávanie externého štúdia

          • Dištančné vzdelávanie externého štúdia

          • V tomto roku sme otvorili 2-ročné skrátené štúdium v odbore kuchár a cukrár. Nevyhnutná vstupná požiadavka na štúdium minimálne stredné odborné vzdelanie a splnenie podmienok prijímacieho konania. Po ukončení štúdia získajú výučný list v danom odbore. Štúdium prebieha externou formou. Odborný výcvik absolvujú určitý počet hodín pod MOV, kde si zdokonaľujú svoje zručnosti a odborné vedomosti. Tohto roku už študenti predviedli počas prípravy pokrmov na odbornom výcviku v učebni hotelovej akadémie, svoje zručnosti, vedomosti a kreativitu. Pripravovali studené predjedlá, polievky, hlavné pokrmy a dezerty. Majú možnosť komunikovať, diskutovať a poradiť sa pri príprave pokrmov s MOV.

            Autor článku: Obuchová - MOV  

            3

          • Tranšírovanie ovocia žiakov II. CS-KU-KN

          • Nielen pre študentov, ale aj pre majstrov odborného výcviku priniesla táto doba mnoho zmien, kedy  sa musel prispôsobiť spôsob vyučovania aj na odbornom výcviku. Počas online hodín sa majstri odborného výcviku snažia predviesť žiakom praktické ukážky prestierania stolov, podávanie jedál a nápojov a dokončovanie jedál, ktoré si žiaci skúšajú v domácom prostredí . So žiakmi druhého ročníka v odbore čašník, servírka sme tranšírovali ovocie a žiaci si tak mohli doma pripraviť chutný šalát.

            Text: Bc Iveta Kellnerová  Fotografie: Dominik Mitter II.CS-KU-KN. Mgr. Jana Karkušová

            2

          • Dištančné vzdelávanie v odbore cukrár

          • Odborný výcvik počas tohto obdobia je veľmi náročný pre každého žiaka aj majstra odbornej výchovy. Naučiť sa cez počítač rôzne úkony spojené s prípravou dezertov si vyžaduje veľa úsilia. Okrem video prezentácií a fotopostupov musíme spolu neustále komunikovať a diskutovať o práci na výrobkoch, ktoré naše cukrárky pripravujú v domácom prostredí, čo si tiež vyžaduje veľkú dávku odvahy.

            Aktuálnou témou žiakov tretieho ročníka odboru cukrár sú reštauračné múčniky.

            Mgr. Andrea Tomčányiová, MOV

          • Ďalší schválený projekt v programe Interreg V-A PL-SK 2014-2020

          • Program Interreg V-A PL-SK 2014-2020

            Dňa 22.12.2020 Výbor pre mikroprojekty zriadený Úradom Žilinského samosprávneho kraja schválil náš ďalší projekt s názvom „Edukačné aktivity zamerané na výrobu a dekorovanie tradičných a moderných regionálnych pokrmov a nápojov euroregióne Beskydy“. Na jeho realizáciu je schválená suma 39 700 €, z ktorej sa budú môcť pre školu nakúpiť špeciálne technológie a prístroje potrebné k praktickej výučbe žiakov študijných odborov hotelová akadémia a informačné technológie a informačné služby v obchode. Pôjde napríklad o kúpu profesionálneho kávovaru, špeciálneho kávovaru na selfieccino, multifunkčného prístroja Pacojet na výrobu sorbetov, paštét, omáčok, technológie Sous vide na prípravu pokrmov vo vákuu, notebooky, fotoaparáty s kvalitným príslušenstvom a pod.

                 Vzdelávacie aktivity pre  žiakov našej a partnerskej školy v Bialsko Bialej sa budú realizovať vo vybraných  špecifických  pohostinských zariadeniach – kolibách a salašoch prevádzkovaných vo všetkých regiónoch Žilinského kraja. Pracovné workshopy budú viesť skúsení kuchári, ktorí žiakov oboznámia s tradičnou prípravou regionálnych pokrmov a pripravia pre nich praktické cvičenia, v rámci ktorých si budú môcť precvičiť niektoré „zabudnuté“ úkony, ktoré sa v minulosti používali pri príprave tradičných pokrmov.

                 Workshopy zamerané na prípravu moderných pokrmov a nápojov budú viesť skúsení odborníci z Poľska. Budú realizované v odborných učebniach vymedzených pre žiakov odboru hotelová akadémia.

                Pre žiakov – účastníkov workshopov sú v rámci realizácie projektu naplánované aj prehliadky zaujímavých miest, objektov, či udalostí pripomínajúcich regionálnu kultúru nášho kraja.

                 Zaujímavosťou tohto projektu je, že na jeho realizácii sa budú podieľať aj žiaci z odboru informačné technológie a informačné služby v obchode. Všetky činnosti budú zaznamenávať kvalitnými fotoaparátmi. Z vytvoreného materiálu vyrobia filmy, ktoré budú slúžiť k výučbe problematík súvisiacich s regionálnou gastronómiou.

                 My, učitelia odborných predmetov sa na jednotlivé aktivity veľmi tešíme, pretože nielen našich žiakov, ale aj nás samotných obohatia v oblasti tradičnej a modernej prípravy pokrmov a nápojov. V prípade záujmu, budeme ochotní podeliť sa s našimi zážitkami a skúsenosťami so všetkými, ktorí o to prejavia záujem.

             

            Autor: PhDr. Peter Huľo, PhD.

             

        • Environmentálna fotografická súťaž: „ENVIROSPEKTRUM“

          • Environmentálna fotografická súťaž: „ENVIROSPEKTRUM“

          • SAŽP vyhlasuje fotografickú súťaž s názvom „Envirospektrum“, ktorá má rozvíjať vzťah mladej generácie k prírode a životnému prostrediu. Súťažné fotografie by mali mať tvorivý a motivačný charakter, ktorý prezentuje vzťah a rôzne pohľady mladých k životu a k prírode.

            Do Envirospektra môžu prihlásiť svoje snímky do 10.februára 2021 žiaci základných a stredných škôl na Slovensku, vo veku od 6 do 19 rokov. Pre víťazov sú pripravené hodnotné ceny ako sú zrkadlovka či tablet.

            Cieľom súťaže je priviesť deti a mládež do prírody. Zaujímajú nás zážitky, dobrodružstvá a postrehy mladých ľudí z ich vychádzok do prírody. Prostredníctvom fotografie chceme zistiť ako jednotlivec, dieťa, tínedžer vníma prírodu v dnešnej dobe  preplnenej modernými technológiami. Akým spôsobom vníma jej krásu a čo považuje za pekné, zaujímavé a inšpirujúce. Očakávame a tešíme sa na množstvo poloprofesionálnych fotografií, ale aj momentiek.

            Téma Kráčaj udržateľne! má vás ako mladých ľudí motivovať k tomu, aby ste sa zamysleli nad vplyvom výroby potravín, oblečenia, energie a mobility na životné prostredie. Máte tak na jednej strane možnosť ukázať svoj fotografický talent a na druhej strane prispieť do diskusie na podporu udržateľnosti našej spoločnosti.

            Udržateľné jedlo. Dokážete zachytiť, ako vyzerajú udržateľné potraviny a ako nemajú vyzerať? Dokážete priblížiť ako sa vyrábajú a dostanú na náš stôl? Čo hovoríte na potravinový odpad? Máte riešenia na zlepšenie udržateľnosti nášho potravinového systému?

            Udržateľná móda. Rýchla móda sa v poslednej dobe stala obrovským problémom odevného priemyslu. Nakupujeme lacno a nekvalitne. Pričom nákupom odevov z druhej ruky recyklujeme a už vyrobeným odevom poskytneme dlhšiu životnosť. Ako to vidíte vy?

            Udržateľná energia. Energiu potrebujeme na kúrenie v domácnosti, vo výrobnom či dopravnom sektore, alebo na nabíjanie mobilných telefónov. Podarí sa vám zachytiť našu závislosť na energii alebo spôsob ako môžeme vyrábať energiu bez negatívneho vplyvu na životné prostredie a ovzdušie? Čo nám v tom bráni?

            Udržateľná mobilita. Chodíme do školy, do práce, na rodinné a iné návštevy, dovolenky trávime na nepoznaných miestach. Prepravujeme spotrebné tovary. Môžeme namiesto jazdy autom chodiť pešo, alebo na bicykli? Je zdieľanie elektrických vozidiel, alebo používanie verejnej dopravy lepšou alternatívou k používaniu automobilu?

            Viac informácií ako aj presné propozície súťaže a prihlášku nájdete tu:

            https://www.ewobox.sk/sazp/envirospektrum/propozicie

            https://www.ewobox.sk/sazp/envirospektrum/vyber-registracie

             

            V prípade akýchkoľvek otázok k súťaži ma  môžete kontaktovať na e-adrese:  milanova @sosmt.sk

            Mgr. Janka Miľanová

        • Rozbehni sa! na škole

          • Rozbehni sa! na škole

          • V spolupráci s iniciatívou Rozbehni sa! ti prinášame unikátnu  možnosť absolvovať podnikateľskú prípravku,  bezplatný online kurz, ktorý ti pootvorí dvere do sveta úspešného rozbiehania biznis nápadov!

            Čo sa za 30 minút naučíš

            Ukážeme ti, ako si overiť,  či je tvoj nápad dostatočne dobrý na to, aby z neho mohol byť fungujúci biznis. Naučíš sa ako:

            • Rozpoznávať nové nápady a posudzovať ich potenciál
            • Vytvárať biznis modely a vylepšovať ich tipmi od zákazníkov
            • Testovať nápady pomocou prototypov do 100€
            • Postupovať podľa 11 jednoduchých krokov
            • Navyše získaš PDF certifikát o absolvovaní, ktorý obohatí tvoj životopis

            Chcem absolvovať Prípravku

            Čo sa Rozbehni sa! na stredných školách podarilo od roku 2016

            • 17 000+ mladých inšpirovaných k podnikaniu na 120+ školách
            • 150+ vyškolených ambasádorov na školách
            • 350+ prihlásených a 60+ podporených podnikateľských nápadov
            • Úspešne rozbehnuté nápady stredoškolákov ako Esencit, Chemplay, Blace, Architelier, Piadi
            • Získané ocenenie Leaf Award, Generácia 3.0 a memorandum o spolupráci s IUVENTA

            O Rozbehni sa!

            Uni2010, o.z. sa venuje rozvoju talentu, vízie a podnikavosti mladých ľudí. Našim cieľom je, aby mladí ľudia vedeli v čom sú dobrí, čo chcú v živote dosiahnuť a rozbehli užitočný projekt, ktorý ich môže uživiť. Od roku 2012 realizujeme aktivity pod značkou Rozbehni sa! na rozbehnisa.sk.

             

            Pozri si malú ochutnávku Prípravky
        • Ministerstvo školstva sa zapája do boja so šikanou

          • Ministerstvo školstva sa zapája do boja so šikanou

          • Rezort školstva sa stal partnerom veľkého projektu s názvom „Odpíšeme ti“, ktorého cieľom je byť oporou pre obete šikany, ktoré sa častokrát nevedia alebo nemajú na koho obrátiť. Cieľom je začať otvorene hovoriť a diskutovať o téme šikanovania na miestach, kde je tento problém najrozšírenejší - medzi deťmi, učiteľmi a rodičmi. POKRAČOVANIE

        • Environmentálny online kvíz

          • Environmentálny online kvíz

          • Pri príležitosti osláv Stredoeurópskeho dňa stromov Štátna ochrana prírody SR a Škola ochrany prírody Varín pripravila súťažný online kvíz s názvom: „ČO NÁM ROZPRÁVAJÚ STROMY?“ Hlavným cieľom súťažného kvízu bolo poukázať na význam a dôležitosť stromov pre život, objaviť známe druhy stromov a dozvedieť sa o nich rôzne zaujímavosti.

            Veď koho by nezaujala otázka: „Čo myslíte, čo by nám povedali stromy, keby vedeli rozprávať?“  Mali by sme sa snažiť porozumieť im. Pochopiť aké sú dôležité v našom živote a čo pre nás znamenajú. Sú pre nás vzácnym darom. V dobe klimatických zmien a znižovania biodiverzity môžu byť zdrojom našej inšpirácie a studňou našej múdrosti.

            Do environmentálneho online kvízu sa zapojila aj naša škola, ktorú reprezentovali niektorí žiaci z triedy 2.HA. Online kvíz zhodnotila za triedu Nina Husová nasledovne:  „V kvíze sme mohli nájsť rôzne zaujímavé otázky. Aké stromy sa na Slovenskú vyskytujú a aké majú listy aké zvieratá na nich žijú, alebo aj aký je najstarší strom na Slovensku. Mohli sme sa dozvedieť aké plody majú ktoré stromy a ktorým stromom hrozí vyhynutie alebo ako rôzne môžeme zistiť vek stromu. Dozvedeli sme sa, že stromy sú pre nás vzácnym darom a že rok čo rok sa na svete a aj na Slovensku vyrubuje viac a viac stromov. Preto by sme sa mali viac starať a zaujímať o životné prostredie...“

            Mgr. Janka Miľanová

          • Pozdrav pre pána ministra ...

          • Už sme Vás informovali o tom, že žiaci našej školy sa zapojili do výzvy pána ministra školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky Branislava Gröhlinga a vytvorili niekoľko krásnych vianočných  pozdravov, ktoré mu odoslali.

            Bol medzi nimi aj pozdrav, ktorý vytvorila naša študentka Nina Husová. A bola úspešná!

            Pán minister si jej kresbu vybral, napísal je pekný pozdrav a pridal aj malú odmenu.

            Ninke týmto gratulujeme a držíme palce v ďalšej tvorbe / výtvarnej aj literárnej /.

            Mgr. Danka Černáková, riaditeľka

        • Príprava teplých nápojov

          • Príprava teplých nápojov

          • Zimné obdobie je vynikajúci čas na pitie teplých nápojov, ktoré človeka zahrejú a posilnia do činnosti.

            Z príležitosti laboratórneho cvičenia v príprave teplých nápojoch sa žiaci 2. ročníka študijného odboru hotelovej akadémie rozhodli pripraviť ukážky teplých alkoholických a nealkoholických nápojov a spríjemniť toto chladné počasie aspoň fotodokumentáciou. Na prípravu žiaci použili rôzne suroviny, koreniny, sirupy. Príprave teplých nápojov venovali viac času skúšaním a spájaním rôznych surovín do harmonických chutí. Využili svoje tvorivé, odborné schopnosti a možnosti, a vytvorili malé umelecké diela. Veď sami posúďte podľa priloženej fotodokumentácie.

            Na záver dovoľte, aby sme vám popriali šťastné prežitie vianočných sviatkov plné rodinnej pohody, a aby sme sa v zdraví stretli spolu v Novom roku 2021 v škole.

            Autor článku: Nikola Bellová, II.HA    Autor fotodokumentácie: žiaci triedy II.HA

            20

          • Škola bude podporená – vyhrali sme grant 😉

          • Telekom sa rozhodol vylepšiť školský systém na Slovensku. V spolupráci so SPy a Aj Ty v IT rozdelil cez grantový projekt Enter 250 000 € školám na zakúpenie špeciálnych programovacích sád micro:bitov na lepšiu výučbu informatiky.

             Grant získala aj naša škola a tak môžeme skvalitniť a zmodernizovať vyučovanie aj v našej škole, čo nás veľmi teší. V priebehu vyučovania na predmetoch informatiky budeme so žiakmi pracovať s takýmito microbitmi.

             Tento projekt podporil Nadačný fond Telekom pri Nadácii Pontis.

            Ing.Lenka Pšenková

        • Prestieranie reštauračných stolov s vianočnou tematikou

          • Prestieranie reštauračných stolov s vianočnou tematikou

          • Žiaci Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Martine si v tomto predvianočnom  období nacvičovali prestieranie reštauračného stola s vianočnou tematikou. Vzhľadom na dištančné vzdelávanie si tieto stoly prestierali v domácom prostredí. Snažili sa využiť svoje možnosti, čo najlepšie. Žiaci zapojili svoju tvorivosť, fantáziu, zručnosti a schopnosti pri prestieraní reštauračného stola, s využitím odborných pravidiel. Dúfame, že spolužiakov školy sme preniesli do vianočnej nálady, a ktovie, možno sa aj niektorí inšpirovali, aby mohli prestrieť podobne aj u nich doma.

            Autor článku: Mgr. Monika Vaňová   Autor fotografii: žiaci školy

            33
        • Projekt ZÁLOŽKA DO KNIHY SPÁJA SLOVENSKÉ ŠKOLY.

          • Projekt ZÁLOŽKA DO KNIHY SPÁJA SLOVENSKÉ ŠKOLY.

          • SOŠ obchodu a služieb v Martine sa zapojila do 9. ročníka celoslovenského projektu ZÁLOŽKA DO KNIHY SPÁJA SLOVENSKÉ ŠKOLY s mnohými plánmi, ktoré chcela realizovať, no napokon v obmedzenom režime dištančného vyučovania sa podarili len niektoré.

            1. Študenti odboru grafik tlačových médií v spolupráci s majsterkou odborného výcviku Jankou Capkovou pracovali na návrhoch a výrobe záložiek venovaných 100. výročiu založenia divadiel na Slovensku (v rámci dištančného vzdelávania). V našom meste Martin má divadelníctvo dlhoročnú tradíciu, preto sa mnoho žiakov pri spracovaní témy  zameralo na Komorné divadlo v Martine a jeho históriu.2.V rámci vyučovania slovenského jazyka a literatúry často naša škola navštevuje Komorné divadlo v Martine, žiaci sú divadelní fanúšikovia a návštevy prijímajú s nadšením. Navštevujeme aj Mestské divadlo v Žiline alebo SND v Bratislave. V septembri sa podarilo so žiakmi vybraných tried absolvovať divadelné predstavenie Spaľovač mŕtvol v Martine, ďalšie dve plánované predstavenia v Bratislave a v Martine ( muzikál Voda a krv nad vodou, Pán Biedermann a podpaľači) boli pre pandémiu zrušené (budú realizované v náhradom termíne).
            2. Žiaci v septembri k 100. výročiu založenia divadiel vyrobili veľkú nástenku  inštalovanú v priestoroch chodby našej školy.
            3. Podľa ŠkVP v súlade s preberaným učivom sa  žiaci oboznámili s dramatickou tvorbou autorov – J.G. Tajovského, J.Chalupku, J. Palárika, I. Bukovčana, J.B. Ivana, I. Stodolu. Z vybraných diel pracovali na prezentáciách.
            4. Do balíka so záložkami sme pribalili reklamné predmety našej školy, výrobky našich žiakov (z odborov operátor tlače, polygraf -  knihár, grafik tlačových médií) – zápisníky, diár, perá, kalendár, šperkovnicu, točený blok, škatuľu, vianočné pohľadnice.

            Grafici príležitostne vydávajú aj malú zbierku vlastných básní pod názvom Tvorba grafikov. Aj táto bola súčasťou balíka, ktorý bol odoslaný do družobnej SSŠ v Krompachoch.

            Ústredná metodička pre školské knižnice Rozália Cenigová s úctou, hlbokou vďačnosťou a veľkým obdivom poďakovala  za vyhodnotenie projektu, za inšpirujúci prístup k podpore kreatívneho čítania i za prekrásne záložky. A s veľkou radosťou nás zaradila do celoslovenského výberu.

            Všetkým zúčastneným ďakujem za spoluprácu a prajem príjemné sviatky.

            autor článku Mgr.Janka Petríková

             

            2