NOVINKY

          • Deň Matiek

          • Počas dištančného vyučovania žiaci II.CS-KU-KN v odbore čašník servírka pripravili pre svoje maminy meníčka k ich sviatku a určite ich ešte aj milo prekvapia.

            Tento deň je dňom kedy sa vzdáva úcta matkám a materstvu. Je oslavovaný v rôzne dni na mnohých miestach po celom svete, vychádza z rôznych tradícií, napr. vo Veľkej Británii (štvrtá pôstna nedeľa), inak v arabských krajinách (21. marec) a mnoho ďalších. Na Slovensku sa deň matiek oslavuje druhú májovú nedeľu. V tento deň dávajú deti svojím mamám dary, často vlastnoručne vyrobené. Myšlienka medzinárodných  osláv tohto sviatku vznikla v roku 1907 na počesť Anny Reeves Jarvisovej, ktorá bojovala za práva matiek. Prvýkrát bol verejne slávený o rok neskôr. V roku 1914 vyhlásil vtedajší americký prezident Woodrow Wilson prvú oficiálnu oslavu Dňa matiek ako celonárodného sviatku, konajúci sa druhú májovú nedeľu.

            Autor: Iveta Kellnerová MOV

            Menu_k_MDZ.docx
            Menu_Majkova.docxMenu_Vanes_%281%29.docxMitter.ODT
        • Návrh plagátu ku dňu matiek žiakov druhého ročníka v odbore grafik tlačových médií

          • Návrh plagátu ku dňu matiek žiakov druhého ročníka v odbore grafik tlačových médií

          • Žiaci druhého ročníka v odbore grafik tlačových médií počas dištančného vyučovania dostali za úlohu navrhnúť plagát ku dňu matiek. Podľa možnosti a použitia grafických programov navrhli vlastný návrh. Nie všetci mali možnosť použiť všetky grafické programy, väčšinou využili program Photoshop, ale aj v programe Adobe Ilustrátor. Svoje práce si formátovali do JPG a PDF. Používali svoju fantáziu pri spracovaní návrhu loga a využili svoje nadobudnuté schopnosti v grafických programoch. Ich práce si môžete pozrieť v galérií fotiek.

            Autor článku: Bc. Jana Capková

            1
        • Úspech v súťaži TATRATEA TAKE AWAY DRINK CHALLENGE 2021

          • Úspech v súťaži TATRATEA TAKE AWAY DRINK CHALLENGE 2021

          • Ako sme už informovali, približne pred dvomi týždňami sa do tejto barmanskej súťaže zapojilo 6 žiačok našej školy zo študijného odboru hotelová akadémia. Ich úlohou bolo odprezentovať na svojom obľúbenom  mieste miešaný nápoj pripravený podľa vlastnej receptúry s podmienkou, že do nej zakomponujú 52 %-ný čajovo-bylinný likér Tatratea. Dievčatá svoje  prezentačné videá museli zavesiť na Instagram, kde ich mala možnosť hodnotiť široká laická i odborná verejnosť.

                  Dnes, na základe počtu lajkov môžme s úprimnou radosťou skonštatovať, že  ich diela sa ľuďom veľmi páčili. Dokonca až tak, že jedna z nich – Petra Cesneková, žiačka štvrtého ročníka sa prepracovala do prvej TOP desiatky. Vzhľadom na to, že ide o celonárodnú súťaž, je to krásne umiestnenie, z ktorého máme všetci veľkú radosť. Zajtra, 7. mája, bude odborná komisia zložená z autorít barmanského sveta, medzi ktoré samozrejme patrí aj naša pani zástupkyňa Mgr. Karkušová,  hodnotiť nielen kvalitatívne ukazovatele  TOP nápojov (chuť, vôňu, vzhľad), ale aj spracovanie videoprezentácie, v rámci posudzovania ktorej bude veľký dôraz klásť najmä na komunikačné schopnosti účastníkov súťaže.

                Nám, odborným učiteľom školy je veľmi sympatické, že na príprave Petrinho nápoja a s ním spojeného prezentačného videa sa podieľala aj  jej spolužiačka Natália Bielopotocká. V hotelke ju už dlhší čas pozorujeme ako nádejnú gastro - umelkyňu.  Vytvorenie takéhoto tandemu, v ktorom sa kĺbi odborno s umením prináša vždy dobré výsledky. Náš obdiv teda patrí obidvom žiačkám. A nielen im. Obdiv si zaslúžia aj všetky ďalšie súťažiace. Aj ony vynaložili maximálne úsilie na to, aby vytvorili niečo pekné, zaujímavé, niečo, čo druhých poteší. Dievčatá, ďakujeme Vám! Sme hrdí na Vás, na to, že dôstojne rezprezentujete našu školu!

            Autor: PhDr. Peter Huľo, PhD.

        • Príprava pokrmov počas dištančného vzdelávania I.HA, 1.skupiny

          • Príprava pokrmov počas dištančného vzdelávania I.HA, 1.skupiny

          • Počas distančného vzdelávania naša skupinka z 1. skupiny 1.HA triedy sme pripravili rôzne pokrmy. Okrem tradičných jedál ktoré pripravujeme z kysnutého cesta Vám ponúkame par fotiek v modernom spôsobe podávania. Snažili sme sa pekne ozdobiť či už inventár, alebo jedlá, ktoré sme pripravovali z kysnutého cesta.
            Z kysnutého cesta sme pripravili buchty, osie hniezda, donuty, kroasanty, orechovníky a ďalšie dobroty.
            A toto sú naše výtvory, dúfame, že sa vám páčia.

            Autor: Martina Ďurmanová, Autori fotografií: žiačky 1.HA

        • Návrh nového školského loga žiakov 4. ročníka v odbore grafik tlačových médií

          • Návrh nového školského loga žiakov 4. ročníka v odbore grafik tlačových médií

          • Žiaci štvrtého ročníka v odbore grafik tlačových médií počas prezenčnej výučby dostali za úlohu navrhnúť nové školské logo. Podľa možnosti a použitia grafických programov navrhli, niektorí navrhli aj viac návrhov. Väčšinou využili program Adobe Ilustrátor. Svoje práce si formátovali do JPG a PDF. Používali svoju fantáziu pri spracovaní návrhu loga a využili svoje nadobudnuté schopnosti v grafických programoch. Ich práce si môžete pozrieť v galérií fotiek.

            Autor článku: Bc. Jana Capková

            8
        • Príprava pokrmov z Talianskej kuchyne v podaní II. HA (druhá skupina)

          • Príprava pokrmov z Talianskej kuchyne v podaní II. HA (druhá skupina)

          • V priebehu mesiaca apríl sme s p. majsterkou Bukovinskou prebrali tému Talianska kuchyňa. Pri tejto príležitosti sme si v našom domácom prostredí pripravili niekoľko zaujímavých predjedál, hlavných jedál a dezertov. Pri dekorovaní týchto pokrmov nechýbala naša fantázia a kreativita. Posúďte sami, fotky výtvorov prikladáme nižšie.

            autor krátkeho textu Matej Remenár  autori fotografii žiaci II. HA, (druhá skupina)

            4
        • Sladké potešenie

          • Sladké potešenie

          • Už druhý týždeň žiačky III.CS-KU-CU odbor cukrár poctivo dobiehajú zameškané skúsenosti v práci na odbornom výcviku. Oprášili zástery a pustili sa do práce, veď do získania výučného listu ostáva málo času. Dobehnúť čas a získať ešte posledné zručnosti a odborné vedomosti sa snažia pri príprave sladkých dobrôt pre všetkých nás.

            Autor: Mgr. Andrea Tomčányiová

          • S NOSOM V KNIHE

          • Pred niekoľkými týždňami sme na webe našej školy zverejnili informáciu, že MESTSKÝ PARLAMENT MLADÝCH TURČIANSKE TEPLICE A ODBOR MLADEJ MATICE TURČIANSKE TEPLICE vyhlasujú pri príležitosti Marca- mesiaca knihy 3. ročník literárnej súťaže S nosom v knihe.

            Keďže viem, že medzi našimi študentami máme majstrov slova a mladých literárnych tvorcov, neváhala som a hneď som niekoľkých oslovila.

            A urobila som dobre. Po krátkom čase mi na moju emailovú adresu prišlo niekoľko veľmi zaujímavých prác, ktoré vytvorili študenti III.HA. Viaceré práce stáli za pozornosť a bola radosť ich čítať, ale ja som sa nakoniec rozhodla zaslať do súťaže prácu Viktórie Kerékovej.

            Obrazne povedané : Mala som dobrý nos!

            Dnes bolo online slávnostné vyhlásenie a vyhodnotenie výsledkov, ktoré veľmi potešilo mňa aj autorku súťažnej práce. Rozprávanie Viktórie na tému Deň, kedy všetko stíchlo bolo zaradené medzi najlepšie práce a Viktória s ním obsadila krásne 3. miesto.

            V konkurencii 52 základných a stredných škôl z celého Slovenska je to naozaj veľký úspech.

            Som hrdá na každého študenta, ktorý sa nebojí, posúva svoje hranice, skúša stále niečo nové, pracuje na sebe  a dosahuje podobné výsledky a úspechy.

            Viktórii z celého srdca blahoželám.                                                              Mgr. Danka Černáková

        • Kozmetika z domu

          • Kozmetika z domu

          • Slniečko sa nám   ukázalo a samozrejme sa zlepšila aj naša nálada a pocity. Za krátky čas keď prišlo zachmúrene a chladné počasie naše dievčatá kozmetičky si ho rozveselili inakšie .

            Mali sme tému karnevalové líčenie. Nazrite s nami na naše veselé fotky .

            Autor:  Lenka Hlavatová   Žiaci:   I.KZ-T, II.KZ- G, IV.KZ-O

        • Návrh nového školského loga žiakov druhého ročníka v odbore grafik tlačových médií

          • Návrh nového školského loga žiakov druhého ročníka v odbore grafik tlačových médií

          • Žiaci druhého ročníka v odbore grafik tlačových médií počas dištančného vyučovania dostali za úlohu navrhnúť nové školské logo. Podľa možnosti a použitia grafických programov navrhli, alebo nakreslili vlastný návrh, niektorí navrhli aj viac návrhov. Nie všetci mali možnosť použiť všetky grafické programy, väčšinou využili program Photoshop, ale aj v programe Adobe Ilustrátor. Svoje práce si formátovali do JPG a PDF. Používali svoju fantáziu pri spracovaní návrhu loga a využili svoje nadobudnuté schopnosti v grafických programoch. Ich práce si môžete pozrieť v galérií fotiek.

            Autor článku: Bc. Jana Capková

            25
        • Niečo o káve

          • Niečo o káve

          • Žiaci II.C-K odboru čašník, servírka sa počas online vyučovania na odbornom výcviku venovali príprave a podávaniu kávy. Najprv sa zoznámili so základnými technikami prípravy tých najbežnejších druhov káv a následne svoju fantáziu v príprave kávových nápojov rralizovali vo svojich domácnostiach. Výsledok sami zhodnoťte... Chuť síce nepoznáme ale obrázky stoja za pochvalu.

            Keď povieme slovo „káva“, predstavíme si malé zrnká tmavohnedej farby, ktoré majú svoju typickú arómou. Avšak káva, ktorá vyrastie na kávovníku, je celkom iná. Toto ovocie by sme mohli prirovnať k čerešni, ktorá má najskôr zelenú, ale v čase zberu červenú alebo až červeno-fialovú farbu.  V jeho vnútri sú ukryté dve semienka, ktoré sú uložené oproti sebe a sú zelené. Pre prípravu kávy sa musia najprv upražiť a rozomlieť.

            Káva je nápoj pripravený z rozomletých pražených semien kávovníka . Povzbudivé účinky divo rastúcej kávy boli pravdepodobne prvýkrát objavené v severovýchodných oblastiach Etiópie.

            Všeobecne poznáme tri druhy kávovníka, ktoré nesú označenie Arabica , Robusta a Liberica. Dorastajú až do výšky 8 až 10 metrov. Najkvalitnejšia je Arabica.

            Káva a kávové nápoje sa pripravujú mnohými rôznymi spôsobmi a s rôznymi prísadami. Základom je vždy pomletá káva a voda o teplote cca 92 – 100 °C. Správna teplota a jemnosť pomletia kávy závisí od konkrétneho spôsobu pripravovaného nápoja.

            Autor článku: Bc. Ďuríková Monika

        • Záverečná maturitná práca: grafik tlačových médií IV. T-G

          • Záverečná maturitná práca: grafik tlačových médií IV. T-G

          • Žiaci štvrtého ročníka v odbore grafik tlačových médií dostali za úlohu vypracovať záverečnú prácu na tému: návrh školského banneru a roll-upu. Pracovali na odbornom výcviku vo všetkých grafických programoch ako: Adobe InDesign, Illustrator, Photoshop. Samostatne a  podľa svojich skúseností sa snažili čo najlepšie spracovať danú tému. Ich návrhy si môžete pozrieť vo fotogalérií na našej školskej stránke.

            Autor článku: Bc. Jana Capková

            7
        • Kozmetika v kaderníctve

          • Kozmetika v kaderníctve

          • Jednou z  tém počas dištančného vzdelávania na OV bola aj téma Starostlivosť o ruky. V tomto tematickom celku sa dievčatá kaderníčky učili ako sa starať o ruky, nechty a aké možnosti máme na ich skrášlenie. Teraz  mali možnosť si to prakticky vyskúšať.

            Autor Ing. Buchelová

            3
        • Prezenčné vzdelávanie III.KU odbor kuchár

          • Prezenčné vzdelávanie III.KU odbor kuchár

          • Žiaci z odboru kuchár s radosťou privítali možnosť doplniť si praktické zručnosti a vedomosti formou prezenčného vzdelávania. Preveria si svoje schopnosti , samostatne pracovať pri príprave pokrmov a zvládať zadané úlohy. Budú to potrebovať k svojmu povolaniu. Spoločne s čašníkmi mali možnosť vidieť , dokončovanie jedál pred zrakom hosťa a to flambovanie palaciniek, tranšírovanie pstruha a  ananásu, kivi, banánu, jablka a pomaranča. Je veľmi dôležité  lepšie vidieť praktické prevedenie, ako prijať informácie len teoretickou formou. Zároveň sme pripojili žiakov I. a II. ročníkov, ktorí na online hodine mali kulinársky zážitok.

            Autor článku : MOV - Obuchová Miroslava

        • Vlastná tvorba Michala Končeka

          • Vlastná tvorba Michala Končeka

          • Niektorí naši žiaci majú literárne nadanie a tvoria lyrické básne alebo krátke epické dielka. Prinášame vám ukážku z tvorby Michala Končeka, žiaka III. T-TO

             

             

             

            Sleduj hviezdy, svetlo naše.                                                                                                            

             

            Ako to môže byt skutočné?

            Poď za mnou , všade kam pôjdem.

            A sme tu, svetlo naše.

            Povedz želanie, malé kúzlo.

            Nevšímaj si malých ľudí,

            ostanú už navždy malí.

             

            Budeme cestovať, spoznávať.

            Nevšímaj si nepriaznivé počasia ľudí,

            veľké požiadavky sú pre malých.

            Sleduj hviezdy, svetlo naše

            a poď za mnou na koniec svetla.

            Tu zistíš, že veľké požiadavky si určujú

            malí ľudia.

             

            Ďalšie Michalove básne
        • Náš absolvent Marek Polonec varil vo Švajčiarskej televízii

          • Náš absolvent Marek Polonec varil vo Švajčiarskej televízii

          • Rhabarber-Saison beginnt. Heute um 18.40 zeigt Marek Polonec, Restaurant Seeburg Kreuzlingen ein feines Gericht mit Entenbrust, Pak Choi und Thurgauer Rhabarbern. Natürlich bei Tele Top und Georges Berdux.

            Rebarborová sezóna začína. Dnes (10.4.2021) o 18.40 hod. Marek Polonec, Restaurant Seeburg Kreuzlingen predvedie jemný pokrm s kačacími prsiami, Pak Choi a Thurgau Rhubarbory. Samozrejme v Tele Top a Georges Berdux.

            autor Mgr. Bartošová, triedna učiteľka

            Marek Polonec a jeho príbeh.
        • TATRATEA TAKE AWAY DRINK CHALLENGE 2021

          • TATRATEA TAKE AWAY DRINK CHALLENGE 2021

          •      Žiaci 3. a 4. ročníka študijného odboru hotelová akadémia sa cez víkend zapojili do barmanskej súťaže s názvom zhodným s názvom tohto článku. Súťaž vyhlásila spoločnosť Karloff, s. r. o. Jej garantom je Slovenská barmanská asociácia.

                 Úlohou žiakov bolo pripraviť miešaný nápoj, ktorého hlavnou zložkou je bylinný likér Tatratea 52%,  odprezentovať ho na mieste, ktoré je ich srdcu najmilšie. Nápoj musel byť ponúknutý v nádobe „Take Away“, aby potenciálny hosť mohol vychutnať jeho chuť a vôňu nielen počas prechádzky a obdivovania propagovaného miesta, ale aj počas pobytu na iných zaujímavých miestach Slovenska. Propagáciu miesta a nápoja museli žiaci natočiť a zavesiť na Instagram do 18. 04. 2021, do 24.00 hod.  Ich diela budú v stanovenom termíne hodnotené širokou laickou verejnosťou prostredníctvom lajkov a menovanou odbornou komisiou.

                 Aj napriek tomu, že žiakom tento víkend neprial čas, rozhodli sa popasovať  s ním a súťaže sa zúčastniť. Nad zložením nápoja a miesta, kde ho budú prezentovať začali premýšľať už skôr, po prijatí propozícií súťaže. Cez víkend sa zameriavali hlavne nad scenárom propagácie, jej realizáciou a nad technickým spracovaním videa. So svojimi odbornými učiteľmi sa radili zoomovaním, alebo telefonicky. Tí však do ich kreatívnej tvorby nezasahovali. Diela, ktoré žiaci vytvorili, sú ich vlastné a možno podotknúť, že nimi dôstojne reprezentujú nielen seba, ale aj našu školu.

                 Aby sme podporili našich žiakov, vyzývame a zároveň prosíme všetkých, aby si od 19.04. 2021 založili účet na Instagrame, uvedené diela žiakov si pozreli, zdieľali, komentovali a hlavne, aby ich  lajkovali. Takto sa správame pri športových podujatiach a takto sa správajme aj pri tomto „kultúrnom podujatí“.  Lajkovaním a pozitívnym komentovaním  prácu našich a vašich kamarátov určite najviac oceníte. Ďakujeme Vám!

            Autor: PhDr. Peter Huľo, PhD.

            8
        • Dištančné vzdelávanie kozmetika

          • Dištančné vzdelávanie kozmetika

          • Počas tohto týždňa sme so žiačkami skúšali napúšťať mihalnice farbou. Bola to zaujímavá práca. Keď navštevujete salón kozmetička spraví obe oči naraz, ležíte pri tom a máte odborne nanesenú farbu. No mi sme robili opak:  po sediačky a každé oko zvlášť . Veru sme sa aj nasmiali, keď sme mali farbu všade . Ale dopadlo to super!

            Naše prváčky kozmetičky to zvládli.

            Autor : MOV Lenka Hlavatová foto:Žiačky : 1.KZ-T