NOVINKY

        • DEŇ NARCISOV NA SLOVENSKU UŽ 30 ROKOV

          • DEŇ NARCISOV NA SLOVENSKU UŽ 30 ROKOV

          • Na Slovensku ročne pribúda približne 40 000 onkologických pacientov a každý z nás pozná niekoho, kto je ovplyvnený týmto ochorením. Už 30 rokov symbolizuje žltý narcis v uliciach tisíce príbehov onkologických pacientov. Liga proti rakovine ďakuje všetkým, ktorí ich 16. apríla na Deň narcisov podporia akoukoľvek z viacerých možností zapojenia sa do zbierky. I v jubilejnom ročníku sa Liga prihovára verejnosti s výzvou, aby si v tento deň ľudia spomenuli na konkrétne osoby, ktorých sa rakovina týka.

            AKO ZÍSKAŤ NARCIS

            Počas dňa zbierky - 16. apríla 2026 - budú v uliciach dobrovoľníci Ligy proti rakovine označení identifikátormi a prispieť im môžete ľubovoľnou sumou  do pokladničiek aj v našej škole. 

            Všetky formy prispenia nájdete na dennarcisov.sk, pričom aj tu si môžete stiahnuť virtuálny narcis.

            Čísla O DNI NARCISOV 2026

            Počas 30. ročníka Dňa narcisov je pripravených:

            - 900 000 narcisov určených na pripnutie ako prejav solidarity s onkologickými pacientmi

            - vyše 1000 spoluorganizátorov zastrešujúcich 12500 dobrovoľníkov po celom Slovensku

            - vyše 4 200 pokladničiek

            - 80 platobných terminálov a 3 darcovské totemy.

        • Objavovali sme čaro ručnej výroby papiera

          • Objavovali sme čaro ručnej výroby papiera

          • Ako vzniká papier bez moderných strojov? Na túto otázku si žiaci odborov 3446 K grafik tlačových médií, grafička tlačových médií a 3473 H 08 polygraf-knihár, polygrafka-knihárka odpovedali priamo v praxi počas odbornej exkurzie do Múzea ručnej výroby papiera.

            Žiaci sa dozvedeli o bohatej histórii papiera, jeho význame pre rozvoj kníhtlače a o tom, ako ovplyvnil šírenie informácií a vzdelania. Spoznali, že aj v dnešnej digitálnej dobe má tradičné remeslo svoje nezastupiteľné miesto.

            Exkurzia nebola len o teoretickom výklade. Interaktívny program umožnil nielen žiakom, ale aj vyučujúcim, stať sa na chvíľu skutočnými remeselníkmi. Vyskúšali si časť procesu ručnej výroby papiera. Pripravenú papierovú hmotu naberali na sito a následne preniesli vytvorený hárok na lisovanie a sušenie.

            Takéto zážitkové vzdelávanie je pre našich žiakov mimoriadne prínosné. Pomáha im lepšie pochopiť teóriu, ktorú sa učia, materiály, s ktorými pracujú, rozvíja ich kreativitu a zároveň buduje rešpekt k remeslu a tradíciám.

            Exkurzia v Múzeu ručnej výroby papiera je dôkazom, ktorý pripomína, že kvalitná práca má svoje korene v poctivom remesle.

            Ďakujeme pracovníkom múzea za inšpiratívny výklad a možnosť vyskúšať si toto krásne remeslo na vlastnej koži.

            Autor: MOV Mgr. Miroslava Vaňová

            8
        • Martin si podmanil Košice: Bronzový úspech našich mladých gastronómov

          • Martin si podmanil Košice: Bronzový úspech našich mladých gastronómov

          • Gastronomická mapa Slovenska sa koncom marca  sústredila na východ republiky. Metropola východu hostila prestížny IX. ročník súťaže Košický kuchár, na ktorej sa stretli talenty z celého Slovenska. Medzi silnou konkurenciou nechýbalo ani  zastúpenie našej školy – SOŠ obchodu a služieb Martin.

            Ako majster odborného výcviku som mal tú česť viesť a sprevádzať nášho žiaka Mareka Seemanna, z  prvého ročníka odboru kuchár, kuchárka, pre ktorého bola táto účasť krstom ohňom v profesionálnom svete gastronómie.

            Súťažné zadanie bolo jasné, no o to náročnejšie na techniku a kreativitu. Každý tím musel počas časového limitu vyčarovať pokrm, v ktorom hrali hlavnú úlohu tri povinné suroviny:

            zajačí chrbát – jemné mäso vyžadujúce precíznu tepelnú úpravu,

            stopkový zeler – surovina dodávajúca sviežosť a textúru,

            cuketa – variabilná zelenina, ktorá preverila technické zručnosti krájania a spracovania.

            Napriek tomu, že náš žiak je len na začiatku svojej profesijnej cesty, v prvom ročníku, k príprave pristúpil s obrovským nasadením. Počas tréningov sme ladili chute, skúšali rôzne textúry zeleru a hľadali spôsob, ako udržať zajačí chrbát dokonale šťavnatý.

            Samotná súťaž v Košiciach prebiehala pod prísnym dohľadom certifikovaných komisárov. Stres z kuchynského šumu a prítomnosť kamier náš tím nezastavili. Výsledkom bol tanier, ktorý harmonicky spájal jemnosť králika s aromatickým zelerom a ľahkosťou cukety.

            A úspech nenechal na seba dlho čakať. Umiestnenie v bronzovom pásme na tak renomovanej súťaži, akou je Košický kuchár, je pre prváka fantastickým štartom. Je to dôkaz, že poctivý prístup a vášeň k remeslu prinášajú ovocie hneď od začiatku štúdia.

            Skúsenosť je nad zlato. Domov do Martina sa nevraciame len s diplomom a medailou, ale predovšetkým s novými vedomosťami. Súťaže tohto formátu nastavujú žiakom zrkadlo a motivujú ich k ďalšiemu rastu. Pre mňa ako majstra je najväčšou odmenou vidieť, ako sa               z nesmelého prváka stáva sebavedomý mladý kuchár, ktorý sa nebojí postaviť k sporáku po boku tých najlepších.

            Ďakujeme organizátorom za skvelú úroveň podujatia a už teraz sa tešíme na ďalšie gastronomické výzvy.

             

            Autor: Bc. Podešva Peter

        • Putovný pohár putuje na rok do SOŠ obchodu a služieb Martin

          • Putovný pohár putuje na rok do SOŠ obchodu a služieb Martin

          • Dňa 31. 03. 2026 sa v Hotelovej akadémii Ľudovíta Wintera v Piešťanoch uskutočnil 7. ročník súťaže Piešťanský pohár Ľudovíta Wintera 2026.

            Súťaž, organizovaná pod záštitou MŠVVaM SR a TSK, má každoročne veľmi vysokú úroveň a bohatú účasť. Aj tento rok sa jej zúčastnilo 36 škôl zo SR a ČR, 135 súťažiacich, ktorí súťažili v 6 súťažných disciplínach.

            SOŠ obchodu a služieb Martin nominovala do Piešťan, prvýkrát v histórii školy, súťažný tím, ktorý mal zastúpenie vo všetkých  súťažných kategóriách určených pre žiakov SŠ.

            JUNIOR SOMELIÉR – Samuel Pšenko, študent odboru hotelová akadémia, 4. ročník, pod vedením Ing. Mgr. P. Bukovinskej,

            SLOVAK BARISTA JUNIOR CUP – Paula Šoltészová , študentka odboru hotelová akadémia, 1. ročník, pod vedením Mgr. M. Vaňovej,

            JUNIOR TEA TENDER – Natália Šupalová, Kristína Bernardová – študentky odboru hotelová akadémia, 2. ročník, pod vedením Mgr. M. Panákovej,

            JUNIOR CHOCOLATIER – Viktória Blahušiaková, študenta odboru cukrár, 3. ročník, pod vedením Mgr. A. Tomčányiovej,

            BARKULTUR JUNIOR CUP – Tomáš Malina, študent odboru čašník, servírka, 3. ročník, pod vedením Mgr. J. Karkušovej a Mgr. I. Damaškovej.

            Napriek tomu, že niektorí zo študentov súťažiacich stáli na súťažnom pódiu  prvýkrát, získané úspechy a ocenenia boli výnimočné.

            Tomáš Malina – víťaz súťaže BARKULTUR JUNIOR CUP.

            Viktória Blahušiaková – víťazka súťaže JUNIOR CHOCOLATIER.

             Paula Šoltészová - SLOVAK BARISTA JUNIOR CUP – 3. miesto.

             

            Najväčším víťazstvom však bolo získanie Putovného pohára pre absolútneho víťaza 7. ročníka súťaže v roku 2026, ktorý sa tak na rok presúva do Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Martine.

        • Žiarivý úspech našich žiačok na Junior Somelier Slovenska 2026

          • Žiarivý úspech našich žiačok na Junior Somelier Slovenska 2026

          • Žiačky odboru hotelová akadémia sa zúčastnili prestížnej celoštátnej súťaže Junior Somelier Slovenska 2026, ktorá prebieha pod odbornou záštitou Asociácie somelierov Slovenskej republiky (ASSR). V silnej konkurencii mladých talentov z celého Slovenska museli dievčatá zvládnuť náročný odborný test o slovenskom vinohradníctve, anonymnú degustáciu vzoriek a profesionálny servis pred prísnou porotou certifikovaných odborníkov.

            Naše žiačky potvrdili, že patria k absolútnej slovenskej špičke. Nelly Valalíková po sústredenom a profesionálnom výkone obsadila úžasné 2. miesto a Vanessa Scharlotte Toráčováza svoj elegantný a presný prejav vybojovala skvelé 3. miesto. Obe dievčatá ukázali, že gastronómia nie je len o vedomostiach, ale aj o poctivej príprave a hlbokom cite pre toto krásne remeslo.

            Sme na ne nesmierne hrdí a ďakujeme im za skvelú reprezentáciu našej školy pred odbornou verejnosťou z ASSR. Veríme, že tento úspech je pre ne tou najlepšiou motiváciou do ich ďalšej profesionálnej kariéry.

            Ing. Mgr. Paulína Bukovinská

        • Moderný prístup k prirodzenej kráse – online školenie

          • Moderný prístup k prirodzenej kráse – online školenie

          • V posledných rokoch sa prístup k šedivým vlasom výrazne zmenil. To, čo bolo kedysi považované za znak starnutia, sa dnes čoraz viac vníma ako symbol prirodzenej krásy, sebavedomia a individuality. Hovoríme o šedivých vlasoch. Práve preto vznikajú odborné školenia, zamerané na prácu s nimi. A jedného z nich – online formou, pod záštitou firmy Matrix – sa zúčastnili aj naše žiačky odborov kaderník a kaderník, kaderníčka.

            Obsah školenia bol zameraný na teóriu vlasov – pochopenie procesu šedivenia, zmeny            v štruktúre vlasu a vplyv genetiky, farebné techniky – ako pracovať so šedinami bez ich úplného prekrytia, techniky blendingu a tónovania a komunikáciu so zákazníkom – ako citlivo pristupovať ku klientom, ktorí prechádzajú na prirodzenú farbu vlasov.

            Odborné školenia menia pohľad na krásu a učia, ako pracovať s prirodzenosťou s rešpektom a kreativitou. Vďaka nim môžeme ponúknuť našim klientom profesionálne služby, ktoré sú moderné, citlivé a autentické.

            Autor textu a foto: Ing.Buchelová

        • Matematický klokan

          • Matematický klokan

          • Matematický klokan je medzinárodná súťaž, ktorá každoročne spája milióny žiakov na celom svete, aby si zmerali sily v logickom myslení a matematickej kreativite. Na Slovensku sa táto súťaž teší veľkej obľube už dlhé roky, pričom zapája žiakov od prvého stupňa základných škôl až po stredoškolákov. Hlavným cieľom nie je drilovanie vzorcov, ale rozvoj logického myslenia, priestorovej predstavivosti a schopnosti aplikovať matematiku v reálnych situáciách. Súťaž je známa svojimi zábavnými, tvorivými a často netradičnými úlohami, ktoré sa líšia od bežných školských úloh. Na Slovensku túto súťaž organizuje nezisková organizácia Talentída, ktorá sa zameriava na podporu vzdelávania a matematickej gramotnosti.

            25.3.2026 sa do tejto súťaže zapojili aj 3 statočné a odvážne študentky našej školy. Veríme, že budú úspešné a v konkurencii tisícov žiakov z 1650 prihlásených škôl sa nestratia.

        • Naši barmani znovu úspešní na barmanskej súťaži Cassovia Cup 2026

          • Naši barmani znovu úspešní na barmanskej súťaži Cassovia Cup 2026

          • Dňa 18.03.2026 sa v Hotelovej akadémii v Košiciach konal 17. ročník medzinárodnej barmanskej súťaže CASSOVIA CUP 2026. Tejto súťaže sa zúčastnilo 56 žiakov zo Slovenska, Čiech, Slovinska, Poľska  a Maďarska. Súťaž preverila profesionálnu prípravu, samostatnosť a kreativitu súťažiacich. Súťažilo sa v dvoch disciplínach: príprava soft drinku a príprava before dinner cocktailu. Našu školu reprezentovali:

            Viktória Júlia Jaremová, žiačka 1. ročníka odboru hotelová akadémia – pripravovala aperitívový koktail a Michaela Kráľová, žiačka 2. ročníka odboru čašník, servírka, pripravovala nealkoholický drink.

            Naše barmanky sa usilovne pripravovali pod odborným dohľadom  zástupkyne pre praktické vyučovanie Mgr. Jany Karkušovej a výsledok sa dostavil. V silnej konkurencii 56 súťažiacich sa Viktória Júlia Jaremová, ktorá pripravila nápoj v kategórii before dinner cocktail, umiestnila v striebornom pásme  a žiačka Michaela Kráľová v kategórii soft drink získala prvé miesto.

            Michaela postúpila aj do super finále. Finalisti  mali 60 minút na zostavenie vlastnej súťažnej receptúry z dostupných ingrediencií. Úlohou bolo vymyslieť a vytvoriť „ long drink“ s použitím 3cl akéhokoľvek produktu z produkovanej rady spoločnosti „OLD HEROL“, čo je veľmi náročné aj pre skúsených barmanov. Michaela, napriek tomu, že neobsadila v super finále popredné miesto, zaujala divákov a komisárov a vysúťažila si aj cenu hlavného sponzora súťaže.

             

            Autor článku: Bc. I. Kellnerová, fotografie M. Potančok

        • GLOBAL MONEY WEEK (16. 3. – 20. 3. 2026)

          • GLOBAL MONEY WEEK (16. 3. – 20. 3. 2026)

          • Po celom Slovensku sa počas tohto týždňa konajú nielen rôzne aktivity na zvýšenie povedomia o finančnom vzdelávaní, ale aj aktivity na samotné zvýšenie finančnej gramotnosti detí i dospelých. Národným koordinátorom iniciatívy je  Národná banka Slovenska.

            Téma kampane je „Hovorte spolu o peniazoch“.

            Jej cieľom je motivovať mladých ľudí, aby sa pravidelne finančne vzdelávali, naučili sa overiť si zdroje informácií, rozpoznávať dezinformácie či spoznať rôzne podvodné praktiky.

            Do tejto akcie sa zapojila aj naša škola.

            V utorok 17. 3. prebehlo krajské kolo olympiády v kritickom myslení, do ktorej postúpilo  až 8 žiakov našej školy.

            V stredu 18. 3. študenti odborov hotelová akadémia, operátor tlače, grafik tlačových médií, kozmetik, obchodný pracovník, čašník , kuchár, podnikanie v remeslách a službách sa zúčastnili finančného dňa. V rámci troch vzdelávacích blokov absolvovali rôzne aktivity. Najskôr skupinovo pracovali na pracovných listoch z oblasti platobného styku. V druhej časti na workshope pod názvom „Vodičák na financie“ študenti riešili svoj postoj k peniazom a možnostiach investovania. V poslednom bloku absolvovali interaktívne vzdelávanie NBS „Reč peňazí“ a zapojili sa do projektu FinQ vypracovaním pracovných listov a tvorbou propagačných materiálov na tému obeť podvodu.

            Vo štvrtok 19.3. sa žiaci prvého ročníka hotelovej akadémie zúčastnili Európskeho kvízu o peniazoch 2026, do ktorého sa v rámci Slovenska zapojilo až 631 tímov.

            Aj na vyučovacích hodinách počas celého týždňa sa pracovalo na rôznych pracovných listoch v rámci projektu FinQ na zvýšenie finančnej úrovne žiakov.

            Celkovo sa do akcie Global money week  v rámci našej školy zapojilo 180 študentov.

             

            Autor: Ing. Jancková a kolektív

            8
        • Gastronomické talenty z našej školy zažiarili na GastroLiptov 2026

          • Gastronomické talenty z našej školy zažiarili na GastroLiptov 2026

          • Liptov sa opäť stal dejiskom prestížnej kulinárskej udalosti, ktorá preverila zručnosti nastupujúcej generácie gastronómov. Súťaž GastroLiptov 2026 privítala mladé nádeje z celého regiónu a my sme nesmierne hrdí, že naše žiačky v silnej konkurencii nielen obstáli, ale domov priniesli vzácne ocenenia.

            V kuchárskej kategórií  nás reprezentovala žiačka študijného odboru hotelová akadémia Vivian Boďová. Pod odborným vedením Mgr. Milana Bánovského predviedla technicky náročnú a vizuálne úchvatnú prácu s lokálnymi surovinami. Vivian pripravila Sous-vide pstruhovú rolku plnenú jemnou fašou, ktorú  doplnila o pyré z pečenej mrkvy, mrkvový beurre blanc, kalerábové carpaccio a moderný kalerábový prívarok s espumou a kôprovým olejom. Celú kompozíciu dotvoril efektný mrkvový kaviár. Vďaka tejto precíznej práci si Vivian vybojovala fantastické 2. miesto a umiestnenie v prestížnom zlatom pásme.

            V odbore cukrár nás úspešne zastupovala Rosana Katkinová, ktorú na súťaž pripravovala     Bc. Anna Zacharová. Rosana stavila na vyvážené chute a elegantný dizajn svojho autorského dezertu s názvom „Apple Cream Étoile“. Základ tvoril kakaový korpus a pečená zložka zo zmesi orechov a mandlí. Sviežosť a jemnosť dezertu dodala ľahká smotanová náplň                         s jablkovým pyré a ovocím. Rosana svoj výtvor dozdobila tmavou čokoládou chrumkavou zložkou. Za svoj výkon si zaslúžila uznanie poroty a umiestnenie v bronzovom pásme.

            Účasť na GastroLiptov 2026 bola pre naše žiačky skvelou príležitosťou premeniť teóriu na špičkovú prax a získať spätnú väzbu od profesionálov. Vivian aj Rosane, rovnako ako ich pedagógom, srdečne blahoželáme k ich úspechom a ďakujeme za vzornú reprezentáciu našej školy.

            Autor: Mgr. Milan Bánovský

        • Vôňa kávy s Academy off Coffee

          • Vôňa kávy s Academy off Coffee

          • V dňoch 16. – 18. marca 2026 sa uskutočnil odborný baristický kurz. Počas troch intenzívnych dní sme mali možnosť osvojiť si základy aj pokročilejšie techniky práce s kávou – od správneho mletia a nastavenia mlynčeka, cez manipuláciu s kávovarom, až po prípravu rôznych druhov káv vrátane alternatívnych metód. Kurz bol vedený skúseným lektorom, pánom Adamom Vajdom, ktorý nám odovzdal nielen odborné vedomosti, ale aj cenné praktické rady z reálnej praxe.

            Veľkým prínosom bol jeho profesionálny a zároveň ľudský prístup, vďaka ktorému sme sa  aktívne zapájali a získavali sme nové skúsenosti v príjemnej atmosfére. Nadobudnuté zručnosti budeme môcť využiť vo svojom ďalšom štúdiu aj budúcej praxi v gastronómii.

            Kurz bol pre nás žiakov veľkým prínosom a zároveň motiváciou do ďalšieho odborného rastu. Tešíme sa, že vďaka škole dostávame takéto príležitosti a možnosti pracovať na sebe.

            Autor článku: Viktória Blahová – žiačka prvého ročníka študijného odboru hotelová akadémia

            Autor fotografií: Mgr. Monika Vaňová – majsterka odborného výcviku, Simona Stasinková – žiačka druhého ročníka študijného odboru hotelová akadémia

            2
        • Kvíz k významným výročiam v roku 2026

          • Kvíz k významným výročiam v roku 2026

          • Rok 2026 sa nesie v znamení významných výročí, ktoré sa týkajú nášho národa. A preto 16.03.2026 PK spoločenskovedných predmetov pripravila pre žiakov kvíz. Zúčastnili sa na ňom žiaci zo štvrtých ročníkov a piateho ročníka študijného odboru hotelová akadémia. Najskôr si pozreli prezentáciu k výročiam, a potom dostali kvízové otázky s výberom odpovede. Zábavnou formou si pripomenuli výročia, utvrdili vedomosti a overili svoju pozornosť. Všetci účastníci dostali sladkosť a víťazi boli odmenení hodnotnými cenami, ktoré poskytlo Centrum ABC v Košťanoch nad Turcom.

            Kvíz bol zameraný na:

            130. výročie narodenia spisovateľa Jozefa Cígera Hronského

            Narodil sa 23. februára 1896 vo Zvolene. V roku 1932 sa stal tajomníkom a v roku 1940 správcom Matice slovenskej v Martine. Jeho život bol spojený s mestom Martin.

            190. výročie Výletu štúrovcov na Devín

            Výlet štúrovcov na Devín 24. apríla 1836 bol jedným z najvýznamnejších historicko-obrodeneckých podujatí slovenskej mládeže v procese národného uvedomovania sa v prvej polovici 19. storočia.

            165. výročie Memoranda národa slovenského

            Memorandum prijalo Slovenské národné zhromaždenie, ktoré sa konalo 6. a 7. júna 1861 v Turčianskom Svätom Martine.

             

            Autorka kvízu a článku: Mgr. Iveta Junasová

            Fotografie: Mgr. Janka Petríková

        • Opäť medzi najlepšími

          • Opäť medzi najlepšími

          • Naša talentovaná žiačka Lucia Tvarožná dosiahla krásny úspech v 5. ročníku fotografickej súťaže „Lepší svet – čistejšie ovzdušie“, ktorú organizoval Odbor regionálneho rozvoja Žilinského samosprávneho kraja v rámci projektu LIFE IP – Zlepšenie kvality ovzdušia. Súťaž prebiehala od 17. decembra 2025 do 23. februára 2026 a bola určená pre študentov stredných škôl Žilinského kraja.

            Tohtoročnou témou boli „Stromy – ochrancovia ovzdušia“, čo mladým autorom poskytlo priestor poukázať na význam zelene, ekologické myslenie aj osobný pohľad na prírodu ako kľúčový prvok pre naše zdravé životné prostredie.

            Do súťaže sa zapojilo 71 autorov, ktorí spolu predložili 106 fotografií. Odborný organizačný výbor ich hodnotil v priebehu marca 2026 a výber poroty bol veľmi pestrý.

            Medzi ocenenými druhým miestom sa umiestnila aj naša žiačka Lucia Tvarožná, ktorá do súťaže vniesla cit pre kompozíciu spolu s tichým posolstvom ochrany prírody. Porotu zaujala fotografiou s názvom „Zelené pľúca planéty“.

            Vyvrcholením súťaže bude vernisáž a výstava vybraných fotografií, ktorá bude nainštalovaná 8. júna 2026 v priestoroch Žilinského samosprávneho kraja. Výstava potrvá do 10. júla 2026. Stredné školy a záujemcovia budú môcť výstavu navštíviť aj spolu s 45-minútovou prezentáciou o kvalite ovzdušia.

            Sme hrdí na to, že medzi úspešnými mladými fotografmi žiari aj meno našej školy. Lucii srdečne gratulujeme k mimoriadnemu úspechu a prajeme jej veľa ďalších tvorivých inšpirácií!

            V galérii si okrem ocenenej Luciinej fotografie môžete pozrieť aj vybrané ďalšie fotografie, s ktorými sa tretiaci odboru 3446 K grafik, grafička tlačových médií  do súťaže zapojili.

            Autor: MOV Mgr. Miroslava Vaňová

            2
        • Keď sa vášeň stretne s profesionalitou - Turiec International Bartender Cup 2026

          • Keď sa vášeň stretne s profesionalitou - Turiec International Bartender Cup 2026

          • Desiaty marec v Martine nebol len o súťažení, ale aj o oslave moderného barmanského umenia. V elegantných a štýlových priestoroch Hotela Turiec sa rozhostila atmosféra plná očakávania, tvorivej energie a medzinárodného priateľstva. Štvrtý ročník tejto prestížnej súťaže premenil hotelové interiéry na pódium, kde mladé talenty zo Španielska, Cypru, Poľska, Česka a Slovenska predviedli, že barmanstvo je skutočná alchýmia.

            Vzduchom sa niesla vôňa čerstvých ingrediencií a zvuku šejkrov. 28 súťažiacich malo len 6 minút na to, aby presvedčili porotu nielen dokonalým drinkom, ale aj svojou charizmou. Bolo fascinujúce sledovať precízne pohyby všetkých študentov, ktorí do Martina priniesli kus svojej kultúry a barmanskej školy.

            Poctivá príprava priniesli našim žiakom výborné umiestnenie. Tomáš Malina žiak 3. ročníka  študijného odboru čašník, servírka si podmanil publikum aj porotu svojím drinkom „Jarná hmla“. Jeho vystúpenie nebolo len o miešaní, bol to zážitok – jedinečný servis a vyvážená chuť nápoja rozhodla o jeho víťazstve. Tomáš Malina s dostatočne veľkým náskokom bodov obsadil 1. miesto.  Chuť drinku, jeho moderný a pútavý servis zaujal porotu a od spoločnosti MONIN získal Tomášov drink cenu a diplom za najkreatívnejší prístup.

            Paula Šoltészová, žiačka 1. ročníka hotelovej akadémie zažila žiarivý debut. Svojím elegantným drinkom s názvom „Evine jablko“ a maximálnou profesionalitou dokázala, že do zlatého pásma medzinárodnej scény právom patrí, celkovo obsadila 5. miesto.

            Spoločný úspech oboch našich reprezentantov školy podčiarkol zisk a žiaci vybojovali s najvyšším počtom získaných bodov titul Najlepší tím súťaže. Sme hrdí na skvelú súdržnosť a talent našich žiakov.

            Vďaka podpore sponzorov ako OLD HEROLD, MONIN, HOTEL TURIEC a spolupráci so Slovenskou barmanskou asociáciou a  združením KABA Slovensko  sa podarilo vytvoriť podujatie, ktoré búra bariéry a otvára nové možnosti.

            Okrem cenných kovov si účastníci odniesli niečo dôležitejšie – nové inšpirácie, medzinárodné kontakty a pocit hrdosti na remeslo, ktoré má pred sebou veľkú budúcnosť.

            Ďakujeme všetkým partnerom, zamestnancom a žiakom, ktorí nám pomohli pri organizácii tohto významného podujatia.

        • Finančné vzdelávanie s NBS

          • Finančné vzdelávanie s NBS

          • Program Národnej banky Slovenska pod názvom 5 peňazí je neformálne finančné vzdelávanie pre žiakov základných a stredných škôl v 4 centrách po Slovensku. Jeho cieľom je žiakom priblížiť svet práce a peňazí zážitkovým a interaktívnym spôsobom. Pomáha žiakom lepšie pochopiť súvislosti medzi svojimi záujmami a silnými stránkami v kontexte výberu budúceho povolania. 

            Študenti 3. ročníka študijných odborov kozmetik a obchodný pracovník si vyskúšali už druhý model tohto vzdelávania v pobočke NBS v Kremnici. Žiaci mali možnosť sa  zamyslieť  nad svojimi pracovnými skúsenosťami a túžbami. Pomocou individuálnych a skupinových aktivít si uvedomili rozdiel medzi svojimi túžbami a cieľmi. Súčasťou vzdelávania bolo vytvorenie časovej osi vlastných cieľov s prepojením na ich finančné plánovanie. Teoretické vedomosti si žiaci overili počas skupinovej práce navrhovaním krátkodobého finančného plánu. Obsahom tejto aktivity bolo stanovenie cieľa, spôsobu zárobku, vymedzení rizík a preventívnych aktivít. Žiaci sa oboznámili so základnými finančnými produktami a vplyvom inflácie na hodnotu peňazí. 

            Nakoľko vzdelávanie prebieha v múzeu mincí a medailí, po vzdelávaní mali žiaci možnosť individuálnej prehliadky tohto múzea.

            Autor článku: Ing. Jancková 

        • Úspešní na medzinárodnej gastronomickej súťaži v Krakove

          • Úspešní na medzinárodnej gastronomickej súťaži v Krakove

          • Dňa 6. marca 2026 sa žiaci našej školy zúčastnili 27. ročníka Małopolská súťaž gastronomických škôl, ktorá sa konala v Krakove. Témou tohtoročnej súťaže bolo „Spomíname na detstvo“.

            Na súťaži si svoje odborné zručnosti merali žiaci v kategóriách barman, čašník, servírka, kuchár a cukrár. Do súťaže sa zapojili žiaci z Poľska, zo Slovenska z Českej republiky.

            V kategórii barman sa predstavila žiačka 1. ročníka študijného odboru hotelová akadémia Viktória Júlia Jaremová, ktorá pod vedením Mgr. Janky Karkušovej a Mgr. Ivany Damaškovej pripravila miešaný nápoj s názvom „Raňajky v tráve“. Svojím vystúpením zaujala porotu po technickej aj osobnostnej stránke a vybojovala si  v silnej medzinárodnej konkurencii 2. miesto.

            V kategórii čašník, servírka školu reprezentovali žiačky 4. ročníka študijného odboru hotelová akadémia Vanesa Malá a Vanessa Štrbáková. Súťažiace obhajovali svoje libreto a predvádzali postup pri obsluhe slávnostného stola pre štyri osoby na tému „Prázdniny u starej mamy“. Žiačky dôstojne reprezentovali školu obhajobou v anglickom jazyku aj samotným predvedením profesionálnej obsluhy, ktorú si pripravili pod vedením Mgr. Moniky Vaňovej. Odborná komisia ocenila ich výkon 4. miestom.

            V kategórii cukrár súťažila žiačka 3. ročníka učebného odboru cukrár Viktória Blahušiaková, pod vedením Mgr. Andrei Tomčányiovej, ktorá pripravila profesionálne spracované pomarančové tartaletky s čokoládou s názvom Balans a ako tajná zručnosť bola príprava pomarančového  džemu pre dve osoby.

            Žiačka obsadila 5. miesto.

            V kategórii kuchár reprezentovala školu Sandra Fekečová, žiačka 2. ročníka študijného odboru hotelová akadémia, pod vedením Bc. Petra Podešvu. Pripravila jedlo s názvom „Návrat na gazdovstvo“, ktoré pozostávalo z kuracej rolky so schovaným žĺtkom. Chuťové vlastnosti jedla podčiarkovala holandská omáčka a chrenová espuma. Svoju prezentáciu pred odbornou komisiou predniesla v anglickom jazyku.

            Ocenenie jej ušlo len o vlások a obsadila 4. miesto.

            Účasť na medzinárodnej gastronomickej súťaži bola pre žiakov cennou skúsenosťou a zároveň príležitosťou pozitívne reprezentovať školu aj slovenskú gastronómiu v zahraničí.

             

            Autor článku: Mgr. Monika Vaňová, MOV

            Autor fotografií: MOV

             

            2