NOVINKY

        • MIRROR HOSPITALITY EXPO 2023

          • MIRROR HOSPITALITY EXPO 2023

          • Bratislava privítala od 19 do 23.mája viac ako 20 najlepších barmanov a šéfkuchárov sveta a zapíše sa na mapu obľúbených miest, ktorá k nám môže prilákať nových zahraničných turistov.

            A tak aj žiaci1., 2. a 3. ročníka odboru čašník, servírka dňa 19.mája zavítali do hotela Radison Blu Carlton, kde si vypočuli  príbeh barmana Ľuboša Rácza a akou vinnou cestou sa vydal mladý  someliér Peter Lunter, či príbeh Maroša Petrikoviča, ktorý  prepadol láske ku káve a dnes je skvelý barista. Podujatie bolo spestrené rôznymi prezentáciami firiem s pútavými stánkami a ich novinkami v oblasti gastronómie. Žiaci mali možnosť odegustovať ustrice, spoznať pravé morské perly v podobe kaviáru v rôznych príchutiach ako limeta, yuzu, figa a iné, vypočuť si príbeh cesty výroby pravého šampanského vína, či spoznať nealkoholický gin, ktorý je aktuálne trendy. Mohli sledovať profesionálny prístup predajcov k svojim zákazníkom, ich komunikáciu a predajné zručnosti.

            Podujatie pokračovalo live Cooking Show, kde si pri varení zmerali sily najznámejší slovenskí kuchári - Martin Záhumenský z PAPPA MIA, Gabriel Kocák z Popradu, či Lukáš Hesko. Prítomným porozprávali zážitky svojich začiatkov a tiež aktuálneho pôsobenia v gastronómii. Vrcholom bolo sledovať talianskú hviezdu kuchárskeho umenia Marco Pierre White, ktorý pripravoval úžasné degustačné jedlá.

            Keďže sme mali len jeden deň na túto rýchlu jazdu gastronomickým svetom sme radi, že sme mohli vidieť aj medzinárodnú barmanskú súťaž juniorov. Naživo sme nasali famóznu atmosféru najlepšieho baru MIRROR a videli sme prácu výborných barmanov.

            Je dôležité vedieť, že Slováci sú svetoví a o svojich úspechoch a práci sa prišli podeliť Marián Beke z Berlína, Maroš Dzurus z Oslo, Martin Siska z Londýna, Martin Hudák zo Sydney a mnoho ďalších.

            Skvelou správou je, že aj my SOŠ obchodu a služieb sme sa mohli odprezentovať na tak významnom podujatí svojou prácou. Žiačky 3. ročníka odboru čašník, servírka Natália Poliaková a Bianka Hnilicová v stánku spoločnosti MONIN pripravovali drinky pre prítomných hostí HOSPITALITY EXPO. Dievčatám sa výborne darilo a ukázali verejnosti že sme škola, ktorá vie  zastať miesto profesionálnych barmanov.

            Dúfame, že sme touto exkurziou žiakom viac pootvorili dvere do sveta gastronómie a toto podujatie pozitívne prispelo k výuke a inšpirácii  žiakov aj majstrov odborného výcviku.

            Autor: Bc. Iveta Kellnerová a Mgr. Jana Karkušová

            11
        • Súťažili sme na 4four FEST Rimavská Sobota

          • Súťažili sme na 4four FEST Rimavská Sobota

          • 18.5 2023 sa konal 14. ročník festivalu odborných zručností v Rimavskej Sobote. Žiaci našej školy mali  tú česť zúčastniť sa festivalu a predviesť svoje zručnosti. Súťažili sme v odboroch kuchár, čašník,servírka, kaderník, kozmetik a obchodný pracovník. Žiakovi druhého ročníka Sebastiánovi Weisovi odbor kuchár sa podarilo získať umiestnenie v zlatom pásme. Svoje kuchárske umenie predviedol v príprave lososa na whisky pare s pistáciovou krustou, mango chilli šalátom a  batatovo cviklovým pyré. Víťazné menu sa podarilo Sebastiánovi vytvoriť pod vedením majstra OVY Mgr. Bánovského. V ostatných odboroch sa nám nepodarilo umiestniť na popredných miestach, ale predvedené zručnosti boli na vysokej úrovni. Dôležité sú aj mnohé skúsenosti, ktoré sme na súťaži získali.

            Zúčastneným žiakom chceme poďakovať za svedomitú a výbornú prácu. 

            Autor textu a foto: Ing. Buchelová

            1
        • Balkánske dobrodružstvo

          • Balkánske dobrodružstvo

          • Mládežnícky projekt Green Fork v Skopje, Severné Macedónsko

            Začiatok dobrodružstva pre našich študentov Dominika Tamašiho a Mateja Remenára
            z hotelovej akadémie v Martine začal už v nočnom vlaku do Bratislavy a následnej preprave na letisko. Po skorom rannom lete sa ocitli v hlavnom meste Severného Macedónska – Skopje, ktoré je známe veľkým počtom sôch a zaujímavou gastronómiou typickou pre oblasť Balkánskeho polostrova. Partnerská organizácia Next Generation zorganizovala v úvode workshopu zaujímavé zoznamovacie aktivity, potom prípravu rozličných pokrmov tradičných kuchýň. Okrem našej krajiny sa projektu tiež zúčastnili skupiny reprezentujúce Bulharsko, Taliansko a Severné Macedónsko. V poobedných hodinách bol pre účastníkov pripravený kultúrny program v podobe výletov a exkurzii v centre mesta.

            Ako spomenuli naši študenti Matej a Dominik: ´´Najviac nás zo všetkých aktivít oslovil výlet na Matka Canyon a rozchod na trhovisku old bazaar. Projekt bol zameraný na prípravu zdravých, lokálnych pokrmov a na plynulú komunikáciu v anglickom jazyku medzi účastníkmi rozličných krajín. Všetci sme mali možnosť spoznať nových ľudí, mesto a kultúru za čo sme vďační organizácii KABA Slovensko v spolupráci s našou školou.´´

            Ďakujeme za možnosť zúčastniť sa prínosného workshopu, takéto praktické aktivity vždy rozšíria obzory našich študentov v odbornej,  jazykovej, kultúrnej aj spoločenskej oblasti.

            Ing. Lenka Pšenková, Matej Remenár, Dominik Tamaši.

            Autor fotografií: Matej Remenár

            3
        • Sme škola priateľská k deťom

          • Sme škola priateľská k deťom

          • Smútok, strach a utrpenie nepoznajú hranice. Od 15. do 21. mája 2023  môžete byť nádejou pre deti, ktoré sa trápia. Už 17. rok spája zbierka MODRÝ GOMBÍK dva svety – ten náš a ten, v ktorom sa deti ocitli v núdzi a sú odkázané na našu pomoc. Príspevkom do tohtoročnej zbierky MODRÝ GOMBÍK 2023 pomôžete zlepšiť duševné zdravie nielen deťom žijúcim v humanitárnych krízach, ale aj deťom na Slovensku.

             Deti zasiahnuté mimoriadnymi udalosťami zažívajú pocity úzkosti a smútku, beznádeje, sú unavené, majú ťažkosti so spánkom, sú podráždené, nahnevané alebo majú dokonca bolesti. Počas týchto ťažkých chvíľ stoja tímy UNICEF pri deťoch a prinášajú im pomoc prostredníctvom rôznych programov psychosociálnej pomoci.

            V rámci programu Škola priateľská k deťom , do ktorého sme prostredníctvom UNICEF zapojení, žiaci 3. ročníka študijných odborov kozmetička a tlačiar v utorok 16.mája vyšli do ulíc a oslovovali okoloidúcich. Ponúkali modrý gombík a s veľmi dobrým pocitom  zrealizovali tohtoročnú zbierku.

            Aj Vy môžete byť nádejou pre deti, ktoré sa trápia. Ak ste nestihli v utorok prispieť, môžete zbierku MODRÝ GOMBÍK 2023 podporiť ešte do 15.7.2023  :

            • Dobrovoľným príspevkom na účet SK98 0200 0000 0046 6712 5053 vedenom v peňažnom ústave VÚB banka, a. s.,
            •  Darovaním virtuálneho modrého gombíka na webe www.unicef.sk/darceky
            • Zaslaním SMS s textom MODRY GOMBIK na číslo 844 (1 SMS = 3 €)

            Vďaka za realizáciu tohtoročnej zbierky patrí žiakom 3.KZ-T triedy, Mgr. Bartošovej, Ing.Kapusňákovi, Ing. Urbanovskej a všetkým ochotným darcom.

            Mgr. Macháčková - koordinátor projektu Škola priateľská k deťom

            1
        • Beh jari

          • Beh jari

          • 16.5.2023 sa v Jahodníckych hájoch uskutočnil Beh jari. Na trati sme videli bojovné výkony našich žiakov. V kategórii dievčat zvíťazila Lesia Chukwu Agu časom 12:55,

            na druhom mieste sa umiestnila Irena Víceová a bronzovú priečku obsadila Janka Káziková.

            V kategórii chlapcov zvíťazil Tomáš Hausner časom 10:17 a potvrdil úlohu favorita týchto pretekov. Tomáš sa aktívne venuje vytrvalostným behom. Na druhom mieste sa umiestnil Martin Pačan, tretí skončil Matej Sucháň.

            Všetkým zúčastneným žiakom blahoželáme a tešíme sa na ďalšie športové súťaže.

            Mgr. Ivana Brozmanová  učiteľka TSV

            1
        • Môj podnikateľský sen

          • Môj podnikateľský sen

          •      Aj v tomto školskom roku sa do súťaže s názvom „Môj podnikateľský sen“, ktorej odborným garantom je odbor inovácií sekcie konkurencieschopnosti Ministerstva hospodárstva SR, zapojil žiak 4. ročníka študijného odboru hotelová akadémia – Dalibor Kurňavka. Jej cieľom je podporiť a rozvíjať kreativitu žiakov, ich kritické myslenie, posilniť ich schopnosť aplikovať podnikateľské zručnosti do reálnej podoby. Podmienkou zapojenia sa do súťaže bolo napísať projekt o rozsahu 5 strán štruktúrovaný podľa pravidiel vyhlasovateľa súťaže a s ním súvisiace vytvorenie multimediálnej  prezentácie. Dalibor vo svojom projekte rieši svoj podnikateľský sen – založenie „Spirituálnej reštaurácie u svätej Barbory“. Ide o jedinečný projekt, ktorý v prípade realizácie môže znamenať pre región Turiec ďalšiu atraktivitu prispievajúcu k jeho zvýšenej návštevnosti, zamestnanosti a príťažlivosti. Na príprave Daliborovho projektu sa podieľali aj niektorí jeho spolužiaci – Sofia Haľková, Sabrina Gáborová a Zuzana Andrášiková.  Za ochotu a pomoc im touto cestou ďakuje.

                My, všetci ostatní budeme Daliborovi držať palce, aby v tejto národnej súťaži uspel.

            Autor: PhDr. Peter Huľo, PhD.

             

        • Waiters Day – May 16, 2023.mp4 When is National Waiters’ Day?

          • Waiters Day – May 16, 2023.mp4 When is National Waiters’ Day?

          • National Waiters’ Day is celebrated on May 16th. Just as the word ‘waiter’ originates from the noun ‘wait’, the profession is all about waiting for people and addressing all their needs.

            The day is set aside to celebrate and recognize the value and importance of a good waiter or waitress.

             National Waiters’ Day asks us to open our hearts and our wallets to show our genuine appreciation for this grueling yet promising profession. :) 

            Mgr. Ivana Mihálová, ELT

        • Súťažili sme na Matrix Start

          • Súťažili sme na Matrix Start

          • V piatok 5.5.2023 sme sa zúčastnili druhého ročníka súťaže Matrix  Start- pre talentovaných študentov v odbore kaderník, ktorá sa konala v Pardubiciach. Na základe splnených kritérií sa na súťaž kvalifikovalo pätnásť najlepších študentov zo stredných škôl v rámci Českej a Slovenskej republiky. Za našu školu nás reprezentovala žiačka druhého ročníka Daniela Cyprichová  v odbore kaderník s modelkou prvého ročníka V. Valovou . Témou súťaže  bola ľubovoľná  technika Balayage . Naša žiačka skončila na peknom ôsmom mieste. 

            Ľubica Hanajíková, MOV

            5
        • WHEN IS THE INTERNATIONAL DAY OF PLANT HEALTH?

          • WHEN IS THE INTERNATIONAL DAY OF PLANT HEALTH?

          • The International Day of Plant Health (I.D.P.H.) is an annual celebration held on May 12th to raise awareness about protecting plant health to improve food security, distribution, and consumption.

            The International Day of Plant Health 2023 calls on everyone to raise awareness and take action to keep our plants healthy and help protect the environment and biodiversity. Healthy plants can help to end hunger, reduce poverty, protect the environment and boost economic development. Plants are life - we depend on them for 80% of the food we eat and 98% of the oxygen we breathe. So, don´t forget: This day is a celebration of all plants and the countless benefits they provide. 

            ​​​​​​​Mgr. Ivana Mihálová, ELT  

        • Inovatívne streDnutie

          • Inovatívne streDnutie

          • Dňa 24. 04. 2023 sa výber našich žiakov z odborov hotelová akadémia, grafik, kozmetik, kaderník a cukrár zúčastnili inovatívneho streDnutia, ktoré sa konalo na Strednej odbornej škole podnikania a služieb v Námestove.

            V úvode stretnutia sa predstavila Sekcia pre mládež,  ktorá vznikla začiatkom roka 2020 s cieľom zdôrazniť záujem župy načúvať mladým ľuďom. Ich úlohou je rozvíjať spoluprácu s mládežníckymi organizáciami v aktivitách a projektoch, ktoré prinášajú osobný, profesijný a morálny rozvoj mladých ľudí v kraji.

            Na tomto streDnutí bola možnosť nadviazať kontakty a vzájomne sa inšpirovať inovatívnymi aktivitami realizovanými školou. Každá škola mala 8 minút na predstavenie svojej školy – inovatívnych prístupov, vybavenia školy, špeciálnych podujatí ako aj zapojenie sa do projektov. Žiaci mohli využiť prezentáciu, video, ukážky vlastnej práce, či čokoľvek iné.

            My sme si vybrali možnosť prezentácie, kde sme predstavili jednotlivé odbory, poukázali sme na možnosť zapojenia sa do projektov, súťaží a kurzov. Nezabudli sme sa pochváliť aj úspechmi našich žiakov, vybudovanými oddychovými zónami a učebňami. Veľmi zaujalo aj naše átrium s bylinkovou záhradou, paletovým sedením, altánkom a možnosťou mať vyučovanie aj v týchto priestoroch.

            Organizátori pre žiakov pripravili aj interaktívny workshop zameraný na tému finančnej gramotnosti, v zmysle náhľadu na vlastný prístup k peniazom a narábanie s nimi. Poukázali na rozdiely medzi aktívami a pasívami ale aj na dobrý a zlý dlh.

            Po prezentácií jednotlivých škôl a workshope, si hosťujúca škola pre nás pripravila malý kultúrny program a následne prebehla prehliadka niektorých učební.

            Sme radi, že sme sa mohli takéhoto stretnutia zúčastniť.

            Ing. Miroslava Makláryová

        • Populárny badminton

          • Populárny badminton

          • Bedminton sa na našej škole stal populárnou pohybovou aktivitou na hodinách telesnej a športovej výchovy. Niektorí žiaci sa s týmto športom počas hodín stretli prvý krát, niektorí hrávajú bedminton už roky na dovolenkách, alebo počas letných prázdnin. Málokto však mal možnosť hrať bedminton aj na turnaji.

            V stredu 26.4.2023 sme zorganizovali školský turnaj v bedminton. Plán turnaja, ktorý bol pôvodne zmýšľaný pre jednotlivcov sa však „zrútil“ hneď na začiatku. Záujem žiakov mnohonásobne prevýšil naše očakávania a do turnaja sa prihlásilo 20 dievčat a 20 chlapcov. S takýmto počtom súťažiacich sa turnaj jednotlivcov nedal odohrať z časových a ani priestorových dôvodov.

            Rozhodli sme sa, že namiesto turnaja jednotlivcov, spravíme turnaj dvojíc. Žiaci si rýchlo vybrali spoluhráčov a turnaj sa mohol začať.

            Po odohraní turnaja bolo poradie dvojíc nasledovné:

            Dievčatá:

            1. miesto: Nicol Kubičková a Paula Chinoracká
            2. miesto: Nina Balková a Lucia Biziková
            3. miesto: Nikola Lazarová a Zuzana Šluchová

            Chlapci:

            1. miesto: Tomáš Kvočka a Tomáš Mareta
            2. miesto: Tobias Porubský a Martin Zelienka
            3. miesto: Damián Grussmann a Samuel Pšenko

            Víťazom srdečne blahoželáme!

            Jozef Kútnik učiteľ TSV

            5
        • WHEN IS NATIONAL TEACHER´S DAY?

          • WHEN IS NATIONAL TEACHER´S DAY?

          • National Teacher Day is observed on the first Tuesday of the first full week of May (May 2nd) and we’re more than ready to show our appreciation to those who have taught us.

            It is a day to honor the kind, hardworking, and patient individuals who create an everlasting impact on our lives. 

            What about you? Would you like to show your teacher appreciation for his / her hard work? What are you grateful for? 

            If you want to share your idea come and join us on the following link:

                                             www.menti.com  and code : 7786 9747 

            Mgr. Ivana Mihálová, ELT

        • Workshop - tlačiareň na pokrmy

          • Workshop - tlačiareň na pokrmy

          • Dňa 26.04.02023 sme privítali v našej škole pani Annu Majerčíkovú, ktorá žiakom druhého ročníka hotelovej akadémie odprezentovala u nás, zatiaľ, neznámu technologickú novinku v oblasti gastronómie. Žiaci mali možnosť sa oboznámiť s tlačiarňou, ktorá je určená na potlač hotových cukrárenských výrobkov. Pani Majerčíková im vysvetlila na akom princípe tlač funguje a ako uľahčuje čas, nielen jej ako medovnikárke, ale aj cukrárom. Ukázali sme si tlač na bielkovú polevu, ale aj na fondán a tortu. 

            Po úvodnej prezentácie, mali žiaci možnosť vytlačiť si aj svoje vlastné návrhy, čo bolo pre nich najkrajšou odmenou, pretože k blížiacemu sa mesiacu lásky sa na medovníčky tlačili fotky tých, ktorých majú radi.

            text: Eva Jedličková

            foto: Paulína Bukovinská, Peter Huľo

            5
        • ĎAKUJEME, ŽE VIDÍTE ŽIVOT AJ Z INEJ STRANY

          • ĎAKUJEME, ŽE VIDÍTE ŽIVOT AJ Z INEJ STRANY

          • Deň narcisov 2023

            Na Slovensku pribudne ročne okolo 40 000 onkologických pacientov. Život občas "bodne", obráti sa naruby a to v mnohých prípadoch oznámenia onkologickej diagnózy. Liga proti rakovine ďakuje všetkým, ktorí sa na „život z inej strany“ dokážu pozrieť a byť solidárni v podobe pripnutia narcisu a prispenia do zbierky Deň narcisov.

            Liga proti rakovine pomáha onkologickým pacientom na Slovensku už 33 rokov. V našej škole sa od prvého ročníka pripájame do Dňa narcisov formou dobrovoľníckej zbierky a aj v tomto roku dobrovoľníci z I.Ka-Cu triedy –žiaci učebných odborov kaderník a cukrár – v škole a uliciach mesta ponúkali žlté narcisy.

            Vrátili sa plní pozitívnych dojmov, nestretli sa s negatívnou reakciou a narcisy sa im veľmi rýchlo minuli.

            Na účet Ligy proti rakovine sme poslali krásny výťažok 400,45 €

            Vďaka za úspešný tohtoročný Deň narcisov patrí Mgr. Bartošovej, dobrovoľníkom I.Ka-Cu triedy a hlavne všetkým , ktorí akýmkoľvek spôsobom prispeli na účet Ligy proti rakovine.

            Mgr. Anna Macháčková – koordinátor zbierky

             

        • Poznáme víťazov!

          • Poznáme víťazov!

          • Matematický klokan je celosvetová súťaž, ktorá sa koná každoročne. Táto súťaž je určená pre deti a mládež od 1. do 4. ročníka základných škôl a pre študentov stredných škôl. Cieľom súťaže je propagovať matematiku a ukázať, že môže byť zábavná.

               V tomto roku sa zúčastnilo viac ako 40 000 žiakov z celého Slovenska. Úlohy súťaže boli rôznorodé a zaujímavé a žiaci si museli poriadne overiť svoje matematické schopnosti.

               Po vyhodnotení súťaže sa ukázalo, že úroveň matematických znalostí slovenských žiakov stúpa. Viac ako 90% zúčastnených žiakov dosiahlo výsledok nad 50% správnych odpovedí, čo je veľmi dobrý výsledok. Najlepších 10% žiakov dokonca dosiahlo viac ako 85% správnych odpovedí.

               Z našich žiakov sa najlepšie darilo V. Borzovej (1. ročník čašník-kuchár) – 60,83%, J. Purdovi (2. ročník hotelová akadémia) – 60% a N. Bučkuliakovej ( 3. ročník – informačné technológie) – 49,17%.

               Všetkým zúčastneným srdečne blahoželáme a veríme, že sa do tejto súťaže zapoja aj na budúci rok.

            PaedDr. Katarína Trnovská