Dňa 19.decembra 2023 žiaci prvého ročníka študijného odboru hotelová akadémia zorganizovali vianočnú besiedku. Na začiatku žiaci hostí privítali a zavinšovali prajné vinše, oboznámili hostí s niektorými zvykmi a tradíciami počas vianočných sviatkov simulovanými ukážkami. Žiačky Lea Kršková a Kristína Rumanová zaspievali pieseň od speváčky Sia ,,Snowman“. Žiaci pozvaným hosťom zaspievali spoločne pieseň od skupiny Lojzo ,,Každý deň budú vraj Vianoce“. Následne Manažérka podujatia, Laura Kucerová, pozvala prítomných, aby pristúpili k prestretému stolu. Začiatok slávnostného obeda začínal klasicky prípitkom, ktorý pozostával z vinei, a oplátkou s medom. V rámci gastronomickej časti besiedky žiaci pripravil a servírovali vianočnú kapustnicu s mäsom a klobásou, a ako hlavný chod podávali vyprážané kuracie rezne so zemiakovým pyré so šunkou. Atmosféru dotvárala príjemná hudba a vôňa koláčikov a vianočného punču.
Cieľom podujatia bolo naplánovať, pripraviť a zrealizovať celé podujatie. Žiaci za pomoci vyučujúcich Mgr. Vaňovej a Podešvu prestreli vianočný slávnostný stôl, pripravili vianočný program, navarili a servírovali vynikajúci slávnostný obed a lahodný punč. Za sprievodu svetla sviečok si žiaci užívali tento deň v predvianočnej nálade. Táto akcia bola ďalšou príležitosťou utužiť úžasný kolektív, a tak podporiť teamového ducha. Žiaci si osvojili kompetencie a zručnosti pri poskytovaní zážitkovej gastronómie a organizovaní akcie. Využitím medzipredmetových vzťahov a poznatkov z viacerých predmetov vytvorili čarovnú atmosféru.
Autor článku: Laura Kucerová a kolektív prvého ročníka študijného odboru hotelová akadémia.
Autor videa: Natália Čamborová, žiaci prvého ročníka študijného odboru hotelová akadémia.
