SPOLOČNÉ STRAVOVANIE
nadstavbové štúdium
Kód odboru a názov odboru: 6421 L spoločné stravovanie
Dĺžka štúdia: 2 roky
Študijný odbor 6421 L 00 spoločné stravovanie prehlbuje a rozširuje odborné vedomosti a zručnosti získané v trojročnom učebnom odbore súvisiace s racionalizáciou a riadením zariadení spoločného stravovania. Poskytuje odborné vedomosti o prevádzke a organizácii práce v zariadeniach spoločného stravovania, objednávok, zabezpečení technického vybavenia a údržby. Pripravuje absolventov tohto študijného odboru na samostatnú podnikateľskú činnosť a umožňuje im zvládnuť náročné úlohy zvyšovania úrovne a kvality poskytovaných služieb a konkurencieschopnosti podnikania.
cestovný ruch
daňovníctvo
ekonomika
marketing
personálny manažment
spotrebiteľská výchova
technika prevádzky
základy podnikania
odborný výcvik.