Záverečná skúška odbor cukrár

Záverečné skúšky odboru cukrár majú dve časti: praktickú a teoretickú časť.

Na praktickej časti záverečnej skúšky preukazujú žiaci svoje zručnosti, postoje, skúsenosti a poznatky pri príprave žrebovaných výrobkov. Pripravujú slávnostnú tortu na ľubovoľnú príležitosť, kde preukazujú svoje zručnosti pri modelovaní, ale aj estetické cítenie a hygienické zásady.

Ústna časť záverečnej skúšky je overenie vedomostí nadobudnutých na teoretickom vyučovaní zo všetkých odborných predmetov.